2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
सलाद किसी भी दावत का एक अभिन्न हिस्सा हैं और न केवल। वे हमेशा स्वादिष्ट और विविध होते हैं, आप उन्हें किसी भी अवसर के लिए और ऐसे ही पका सकते हैं। एक अद्भुत विशेषता यह है कि वे पूरी तरह से किसी भी उत्पाद से बनाए जाते हैं। आइए विभिन्न रूपों में स्लाव सलाद तैयार करें।
क्लासिक रेसिपी
शुरू में, स्लावैन्स्की सलाद में शाकाहारी रचना थी, तो चलिए इसे इस तरह से पकाते हैं। हमें आवश्यकता होगी:
- डिब्बाबंद बीन्स - 200 ग्राम;
- गाजर - एक बड़ा टुकड़ा;
- सफेद ब्रेड - तीन स्लाइस;
- मसालेदार या अचार वाला खीरा - एक बड़ा।
सलाद ड्रेसिंग "स्लाविक" तैयार करने के लिए हमें चाहिए:
- खट्टा क्रीम 15% - तीन बड़े चम्मच;
- नमक और काली मिर्च का मिश्रण - आपके स्वाद के लिए;
- सरसों और नींबू का रस - ½ छोटा चम्मच प्रत्येक।
हार्दिक नाश्ता तैयार करने के लिए एल्गोरिदम:
- ब्रेड को छोटे छोटे क्यूब्स में काटकर लगभग 10 मिनट के लिए ओवन में सूखने और ब्राउन होने के लिए रख दें। तापमान मेंओवन 180 और 200 डिग्री के बीच होना चाहिए।
- गाजर उबाल कर क्यूब्स में काट लें।
- खीरे को गाजर की तरह ही काट लें।
- सभी उत्पादों को एक साथ मिलाएं।
- अब हम ड्रेसिंग तैयार कर रहे हैं। ऐसा करने के लिए, बस सभी सामग्री को एक साथ मिला लें।
- सलाद को परोसने से ठीक पहले ऊपर से डालें, नहीं तो क्राउटन नरम हो जाएंगे।
चिकन और अखरोट का सलाद
इस स्लावैन्स्की सलाद रेसिपी में मांस होता है, इसलिए यह अधिक संतोषजनक निकलेगा। तो, हमें चाहिए:
- चिकन - 300 ग्राम;
- ताजा मशरूम कोई भी - 400 ग्राम;
- प्याज - एक बड़ा सिर;
- अंडे - पांच टुकड़े;
- हार्ड चीज़ - 150 ग्राम;
- मेयोनीज़ - ड्रेसिंग के लिए;
- अखरोट - 100 ग्राम।
इस तरह "स्लाव" सलाद पकाना:
- चिकन और अंडे उबाल लें, मध्यम क्यूब्स में काट लें।
- प्याज और मशरूम को बारीक काट कर भूनें।
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
- बादलों को काट लें, लेकिन बहुत बारीक नहीं।
- हम एक प्लास्टिक की अंगूठी या एक अलग करने योग्य रूप लेते हैं और परतों में सलाद फैलाते हैं।
- परतें निम्नलिखित क्रम में वैकल्पिक होती हैं: चिकन - प्याज के साथ मशरूम - अंडे - पनीर - नट्स। उनमें से प्रत्येक को मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, आखिरी को छोड़कर।
हैम सलाद
स्लाव सलाद के इस प्रकार के लिए हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:
- अंडे - तीन टुकड़े;
- आलू - दो मध्यम टुकड़े;
- मसालेदार खीरा - दोटुकड़े;
- हैम - 200 ग्राम;
- मसालेदार मशरूम - 100 ग्राम;
- लहसुन - तीन लौंग;
- मेयोनीज़ - ड्रेसिंग के लिए;
- ताजा अजमोद और डिल - अपने विवेक पर।
पकवान बनाना:
- आलू और अंडे उबालें।
- सभी सामग्री को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- लहसुन प्रेस के माध्यम से छोड़ें।
- सब्जियों को चाकू से काट लें।
- सभी सामग्री को मिलाएं और ऊपर से मेयोनीज डालें।
फोटो के साथ स्लाव सलाद रेसिपी
यह विकल्प विंटर डिनर पार्टियों के लिए एकदम सही है। यह विटामिन से भरपूर होता है और बनाने में आसान होता है। उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:
- समुद्री शैवाल - एक जार;
- लाल प्याज - एक बड़ा सिर;
- चिकन अंडे - चार टुकड़े;
- हार्ड चीज़ - 100 ग्राम;
- हरी मटर - 200 ग्राम;
- नमक और पिसी हुई काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए;
- मेयोनीज - ड्रेसिंग के लिए।
खाना पकाने की विधि:
- अंडे उबालें, छीलें और मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
- प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
- हरी मटर के एक जार से पानी निकाल दें।
- समुद्री शैवाल को एक छलनी पर रखें, तरल को छानने के लिए एक कोलंडर में जाएं।
- पनीर को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
जब सभी उत्पाद तैयार हो जाएं, तो उन्हें सलाद के कटोरे में, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
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