सॉसेज पनीर और गाजर के साथ सलाद: सप्ताह के दिनों और छुट्टियों के लिए व्यंजनों

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आसान सलाद रेसिपी, जिसमें गाजर और सॉसेज चीज़ शामिल हैं, यह आपकी रेसिपी बुक में होना वांछनीय है। यह अद्भुत क्षुधावर्धक रोजमर्रा की जिंदगी को रोशन करेगा। कई, यहां तक कि सभी प्रकार के समृद्ध (घटकों के एक सेट के संदर्भ में) व्यंजनों के साथ, गाजर-पनीर संस्करण पसंद करते हैं। आइए सॉसेज पनीर और गाजर के साथ कुछ सलाद व्यंजनों पर एक नज़र डालें।

लोकप्रिय पनीर और गाजर का सलाद

यह स्नैक बचपन से कई लोगों को पता है। इसका तीखा, तीखा स्वाद आपको इसे बार-बार पकाने का मन करता है। सलाद सामग्री:

• गाजर - 1 (बहुत बड़ी);
• लहसुन की तीन से सात कलियां, सटीक मात्रा स्वाद या रसोइए की इच्छा पर निर्भर करती है;
• 200 - 250 ग्राम सॉसेज पनीर;
• मेयोनीज़;
• नमक - स्वादानुसार;
• डिल ग्रीन्स।

इस सलाद को सॉसेज पनीर और गाजर के साथ तैयार करने के लिए, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम को समान मात्रा में मिलाने की अनुमति है। इस मामले में, पकवान का स्वाद अधिक निविदा है। अगर आप पूरी तरह से खत्म करना चाहते हैंमेयोनेज़ और इसे खट्टा क्रीम से बदलें - आगे बढ़ें। इस गाजर और सॉसेज पनीर सलाद रेसिपी में बिना स्वाद के वनस्पति तेल के उपयोग की भी अनुमति है।

चलो एक साधारण नाश्ता बनाते हैं

पनीर कद्दूकस करने से पहले ठंडा करें। अधिक बार वे एक महीन अंश का उपयोग करना पसंद करते हैं। यदि आप चाहें, तो आप एक बड़े का उपयोग कर सकते हैं, आपको सलाद की समान रूप से दिलचस्प संरचना मिल जाएगी।

गाजर को ब्रश से अच्छी तरह धोना चाहिए। त्वचा को छीलकर भी रगड़ें। हम उसी अंश का एक ग्रेटर का उपयोग करते हैं जिस पर हमने पनीर को कद्दूकस किया था।

लहसुन को छीलकर दांतों में बांट लें। पीस लें और उन्हें गाजर-पनीर के द्रव्यमान में जोड़ें। हम गाजर और सॉसेज पनीर के साथ सलाद को पूर्णता में लाते हैं - हम एक ड्रेसिंग बनाते हैं। हिलाओ, अगर वांछित हो तो नमक डालें। कुछ लोग एक चुटकी पिसी हुई काली मिर्च भी मिलाते हैं। सलाद तैयार। हम उसे सुगंध और स्वाद मिलाने के लिए दस से बीस मिनट का समय देते हैं और आप मेहमानों का इलाज कर सकते हैं।

गोभी के साथ

सॉसेज पनीर और गाजर के साथ सलाद और भी दिलचस्प होगा यदि आप एक अतिरिक्त घटक, या एक से अधिक पेश करते हैं। आइए इसे इन उत्पादों से बनाएं:

• गाजर (कच्ची) - 1 - 2 बड़ी;
• सॉसेज चीज़ - 200 - 300 ग्राम;
• ताजा पत्ता गोभी या चीनी पत्ता गोभी - 200 - 300 ग्राम;
• लहसुन - 2 - 4 लौंग;
• मेयोनीज या खट्टा क्रीम - स्वाद के लिए;
• नमक;
• ताजा साग।

तकनीकी प्रक्रिया

सामग्री को पीसना शुरू करने से पहले, उन्हें धोकर अखाद्य भागों को साफ कर लें।

तैयार खाद्य पदार्थों को पीस लें। गोभी को तेज चाकू से बारीक काट लें। किसी भी अंश के कद्दूकस पर तीन गाजर। पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं।

एक गहरे बाउल में सलाद की सारी सामग्री मिला लें। आइए लहसुन को निचोड़ लें। नमक डालकर मिला लें। प्रक्रिया के अंत में, मेयोनेज़ जोड़ें। आइए सलाद को थोड़ा ठंडा होने दें। पांच से दस मिनिट बाद आप सर्व कर सकते हैं.

सॉसेज के साथ सलाद

सलाद में हाफ स्मोक्ड या स्मोक्ड सॉसेज डालने से एक नया स्वाद मिलेगा। सामग्री सूची:

• सॉसेज चीज़ - 100 ग्राम;
• स्मोक्ड (अर्ध-स्मोक्ड) सॉसेज - 250 ग्राम;
• 1 गाजर;
• लहसुन - 2 - 5 लौंग;
• क्राउटन - 50 ग्राम;
• मेयोनीज़;
• स्वादानुसार नमक।

सलाद बनाने की प्रक्रिया

प्रौद्योगिकी पिछले व्यंजनों की तरह ही है।

गाजर को धो कर कद्दूकस कर लीजिये. पनीर को कद्दूकस कर लें। इसे आसान बनाने के लिए, पनीर को पूरी तरह से ठंडा होने तक फ्रिज में रख दें।

इन उत्पादों के साथ एक कटोरी में लहसुन की कलियों को निचोड़ें। सटीक राशि व्यक्तिगत वरीयता पर निर्भर करती है। यदि वांछित हो तो सॉसेज पनीर और गाजर के साथ नमक का सलाद। सॉसेज को कद्दूकस कर लें और बाकी सामग्री में मिला दें।

मेयोनीज सॉस के साथ सलाद मिलाएं और परोसने से ठीक पहले इसे क्राउटन के साथ छिड़कें। आप ताजी जड़ी बूटियों से सजा सकते हैं।

सेब के साथ

असामान्य, ऐसा प्रतीत होता है, संयोजन। लेकिन स्वाद प्यारा हो जाता है। ऐसा सलाद रोजमर्रा के व्यंजन के रूप में और उत्सव के नाश्ते के रूप में अच्छा है। के लिए उत्पाद रेंजखाना बनाना:

• 1 मध्यम सेब - यदि आपके पास हरा, मीठा और खट्टा है तो आदर्श;
• सॉसेज चीज़ - 100 ग्राम;
• कच्ची गाजर - 1 पीसी। मध्यम;
• लहसुन - 2 लौंग, इस सलाद में आप इसकी मात्रा का दुरुपयोग न करें;
• नमक और पिसी हुई काली मिर्च वैकल्पिक;
• ताजा पत्ता गोभी - 200 ग्राम;
• हरा;
• मेयोनीज़ - स्वाद के लिए;

सॉसेज चीज़, गाजर और सेब का सलाद बनाने की विधि

मेरी गाजर, तीन मोटे कद्दूकस पर और एक गहरे सलाद कटोरे में भेजें।

गाजर में पनीर डालें। हम इसे मोटे कद्दूकस पर भी कद्दूकस कर लेंगे। पत्ता गोभी को कद्दूकस कर लें, गाजर और चीज़ के साथ मिलाएँ।

लहसुन की कलियों को छीलकर प्रेस से कुचलकर भविष्य के सलाद में डालें।

चलो अंतिम मोड़ में सेब की देखभाल करते हैं। फल के सुखद रंग को यथासंभव संरक्षित रखने के लिए यह आवश्यक है। जैसा कि आप जानते हैं, सेब जल्दी काले हो जाते हैं। इसलिए, हम उन्हें मेयोनेज़ की शुरूआत से तुरंत पहले जोड़ते हैं। हम फल धोते हैं। इसे त्वचा से छीलें और जल्दी से पतली छड़ियों में काट लें। आप इसे और भी आसान कर सकते हैं - छिलके वाले सेब को मोटे या बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें। यहां सब कुछ व्यक्तिगत है। मुख्य बात यह है कि फल को अपना रूप न खोने दें।

सलाद में सेब के चिप्स डाले - और तुरंत मेयोनीज डालें। अब आप नमक कर सकते हैं और एक चुटकी ताजा पिसा हुआ मसाला डाल सकते हैं। हम सामग्री मिलाते हैं। इस सलाद को बिना जिद किए तुरंत चखा जा सकता है।