छुट्टियों के लिए कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

आज हम बात करेंगे असामान्य के बारे में। चाहे कितनी भी सलाद रेसिपी मौजूद हों, हम हमेशा टेबल के लिए नए, स्वादिष्ट और अधिक सुंदर समाधानों की तलाश में रहते हैं, खासकर जब नए साल या नियमित छुट्टियों की बात आती है। सब्जियों, फलों, मांस और मछली के विभिन्न खाद्य पदार्थों, अवयवों और संयोजनों के बारे में अधिक से अधिक जानकारी प्राप्त की जा सकती है। बदले में, हम आपको नए व्यंजनों के चयन में मदद करना चाहते हैं और आपको सलाद की दुनिया में उतरने की पेशकश करते हैं। मूल समाधानों में से एक कोरियाई गाजर का सलाद होगा। मेरा विश्वास करो, खाना पकाने के हजारों विकल्प हैं, लेकिन हम, सच्चे पेटू की तरह, सभी बेहतरीन का चयन करेंगे और आपको अपना विचार प्रदान करेंगे।

यह अद्भुत गाजर…

खाना पकाने की सामग्री:

• चिकन पट्टिका - आधा (लगभग 300 ग्राम);
• कोरियाई गाजर - 100 ग्राम;
• डिब्बाबंद स्वीट कॉर्न - 150 ग्राम;
• सलाद काली मिर्च - 1 पीसी।;
• आधाचिप्स का मध्यम पैक;
• लहसुन - 5 लौंग;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए;
• स्वाद के लिए मसाला।

कोरियाई गाजर और चिप्स सलाद बनाना बहुत आसान है। ऐसा करने के लिए:

1. चिकन उबाल लें, ठंडा करें, सेंटीमीटर आकार के क्यूब्स में काट लें।

2. मिर्च के बीज और डंठल हटाकर कटे हुए।

3. एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें या बारीक कद्दूकस पर पीस लें।

4. सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में डालें, मकई, गाजर, मौसम डालें, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

5. कोरियाई गाजर के साथ सलाद को एक बड़े पकवान पर रखें, इसके चारों ओर चिप्स से सजाएं। वे इसके बजाय चम्मच या कांटे का उपयोग करके सलाद भी खा सकते हैं।

मशरूम में चिकन

खाना पकाने की सामग्री:

• चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• ताजा मशरूम - 350 ग्राम (शैम्पेन लेना सबसे अच्छा है);
• खट्टा क्रीम - 50 ग्राम;
• अंडे - 4 पीसी।;
• पनीर - 100 ग्राम;
• मेयोनीज ड्रेसिंग के लिए;
• चिप्स - 1 मध्यम पैक।

कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ इस सलाद में पिछले वाले की तुलना में अधिक खाना पकाने के चरण हैं। देख रहा हूँ।

1. चिकन को उबाल लें, ठंडा करें, काट लें या अपने हाथों से बारीक काट लें।

2. मशरूम को खट्टा क्रीम में पकने तक पकाएं, नमक डालें।

3. अंडकोष उबालें, छीलें, दरदरा कद्दूकस कर लें।

4. चिप्स के बैग के आधे हिस्से को हाथ से थोड़ा सा मैश करके एक बड़े बर्तन में डालिये.

5. पनीर को दरदरा पीस लें। कड़ी किस्मों को लेना सबसे अच्छा है।

6. इसके बाद सलाद डालेंपरतें:

- चिकन, सॉस डालना;

- मशरूम, ग्रीस;

- अंडे, मेयोनेज़ के साथ छिड़कें;

- पनीर, सॉस की जाली बनाएं - और कुछ घंटों के लिए ठंड में डाल दें।

परोसने से पहले, ऊपर से बचे हुए चिप्स से सजाएं।

कोरियाई गाजर के साथ "हेजहोग"

खाना पकाने की सामग्री:

• हरी - 1 गुच्छा;
• मेयोनीज स्वादानुसार;
• मसाला;
• जैतून या जैतून (खड़ा हुआ चुनना बेहतर) - 1 जार;
• पनीर - 150 ग्राम;
• अंडे - 3 पीसी।;
• पट्टिका - 1 पीसी।;
• काली मिर्च;
• कोरियाई गाजर;
• मशरूम - 150 ग्राम;
• बल्ब - 1 पीसी।

कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ यह स्वादिष्ट सलाद बहुस्तरीय है। क्यों "हेजहोग"? लेकिन क्योंकि हम पकवान के एक तरफ उसका मुंह बना लेंगे।

खाना पकाना:

1. नमकीन पानी में फ़िललेट्स उबालें। ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काटें।

2. मशरूम को प्याज के साथ तेज आंच पर मसाले के साथ भूनें।

3. गाजर को मैरिनेड से सुखा लीजिये.

4. अंडे उबालें, ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काट लें या कद्दूकस कर लें।

5. जैतून या जैतून को अपनी पसंद के अनुसार अलग कटोरे में काट लें।

6. पनीर को कद्दूकस कर लें।

7. आयताकार परतों में बिछाएं:

- चिकन, मेयोनेज़ के साथ फैला हुआ;

- प्याज के साथ मशरूम डालें;

- मेयोनेज़ के साथ मिश्रित कटा हुआ जैतून या जैतून - उन पर;

- ऊपर - अंडे के स्लाइस, सॉस के ऊपर डालें।

चम्मच एक छोर तेज करने के लिए, आकार में बनाएंचेहरे के। अगला:

- आधे से ज्यादा पनीर को मेयोनीज के साथ मिलाएं, उस जगह को छुए बिना फैलाएं जहां थूथन होगा;

- कोरियाई गाजर के साथ भी ऐसा ही करें;

- थूथन के लिए जगह को बाकी पनीर से भरें।

कोरियाई शैली के गाजर के साथ जैतून, जैतून (आंखें, सुई, टोंटी) के साथ सलाद को सजाएं। गाजर के ऊपर कुछ मशरूम डालें। सब्जी के तल पर साग डालिये।

यह सलाद हमेशा सुर्खियों में रहेगा।

कुकिंग टिप्स

आप तले हुए मशरूम को मैरीनेट किए हुए मशरूम से बदल सकते हैं, लेकिन फिर मशरूम या शैंपेन लेना बेहतर है। काटने से पहले, मैरिनेड को निथार लें और उन्हें एक कागज़ के तौलिये से सुखा लें।

उबला हुआ मांस स्मोक्ड मांस का एक अच्छा विकल्प है। एक पट्टिका के बजाय, एक पैर लें।

अगर आपको लेयर्ड सलाद पसंद नहीं है, तो बस सारी सामग्री मिला लें।

बेकन, पनीर या चिकन के स्वाद के साथ चुनने के लिए चिप्स बेहतर हैं।

सब्जियों में से अजमोद लें। इस व्यंजन के लिए सुआ बहुत सुगंधित है।

निष्कर्ष

हमारा दैनिक मेनू हर दिन अधिक विविध होता जा रहा है। सामग्री के संयोजन के साथ कोरियाई गाजर और चिप्स के साथ सलाद एक नया, बहुत स्वादिष्ट और मसालेदार व्यंजन बन गया है। उसका अपना तेवर है। यहां केवल नकारात्मक यह है कि इस तरह के सलाद को जल्दी से खाने की जरूरत है, क्योंकि दूसरे दिन चिप्स बस नरम हो जाएंगे और दलिया में बदल जाएंगे। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, खाना पकाने के कई विकल्प और घटक हो सकते हैं, मुख्य शर्त यह है कि वे एक दूसरे के साथ संयुक्त हों। यहां कंट्रास्ट मुख्य ट्रम्प कार्ड है। नरम स्वाद के कारणसामग्री और गाजर के तीखेपन से संतुलन का आभास होता है। इन व्यंजनों में मेयोनेज़ को आपके पसंदीदा हल्के सॉस या खट्टा क्रीम मिश्रण के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है।

हम आपके अच्छे स्वाद, सफल प्रयोगों और नई पाक खोजों की कामना करते हैं!