दिलों के साथ सबसे अच्छा एक प्रकार का अनाज बनाने की विधि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

एक प्रकार का अनाज पकाना उन लोगों के लिए भी मुश्किल नहीं है जो रसोई में मुश्किल से समय बिताते हैं। आपको केवल बुनियादी जानकारी जानने की जरूरत है - पानी और अनाज का अनुपात। बाकी केवल स्वाद वरीयताओं पर निर्भर करता है। आप एक प्रकार का अनाज में विभिन्न मसाले मिला सकते हैं, इसे प्याज या गाजर के साथ मिला सकते हैं। और अनाज को और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए आप खाना बनाने में भी मीट का इस्तेमाल कर सकते हैं. सबसे अधिक बार, चिकन ब्रेस्ट का उपयोग किया जाता है, क्योंकि इसे और एक प्रकार का अनाज दोनों को आहार उत्पाद माना जाता है।

लेकिन आप दिल जैसे ऑफल के साथ पकवान में विविधता ला सकते हैं। दलिया एक विशेष स्वाद प्राप्त करेगा जो स्तन का उपयोग करके प्राप्त नहीं किया जा सकता है। जब आप मशरूम को दिलों में डालेंगे तो यह और भी संतोषजनक और स्वादिष्ट हो जाएगा।

धीमी कुकर में दिल के साथ एक प्रकार का अनाज

आवश्यक सामग्री:

• अजमोद - गुच्छा।
• चिकन हार्ट्स - 1 किलोग्राम।
• गाजर - 3 टुकड़े।
• एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम।
• नमक - मिठाई चम्मच।
• प्याज - 2 टुकड़े।
• मिर्च - आधा छोटा चम्मच।
• जैतून का तेल - 5 बड़े चम्मच।
• पानी - 600 मिलीलीटर।

एक धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज पकाना

धीमी कुकर का उपयोग करने से बड़ी संख्या में व्यंजन तैयार करना आसान हो जाता है, जिसमें दिल के साथ एक प्रकार का अनाज भी शामिल है। दलिया हमेशा उखड़ जाता है, और दिल नरम होते हैं। सबसे पहले आपको चिकन दिलों को संसाधित करने की आवश्यकता है। उन्हें अच्छी तरह से धोना चाहिए, फिल्म को हटा दें। यदि वांछित है, तो आप मौजूदा वसा को काट सकते हैं। इसके बाद, सभी दिलों को लंबाई में चार समान भागों में काट लें और फिर से अच्छी तरह से धो लें।

मल्टीकुकर को "फ्राइंग" मोड पर स्विच करना चाहिए और समय - 30 मिनट निर्धारित करना चाहिए। बाउल में तेल डालें और तुरंत तैयार चिकन हार्ट्स डालें। तुरंत आपको काली मिर्च और नमक चाहिए। जबकि ऑफल तली हुई है, आपको दिल से एक प्रकार का अनाज के लिए सब्जियां तैयार करने की आवश्यकता है। गाजर और प्याज के छिल जाने के बाद, उन्हें काटने की जरूरत है। गाजर - एक कद्दूकस पर, और प्याज - छोटे टुकड़ों में काट लें। सब्जियों को दिलों में डालें, मिलाएँ और साथ-साथ भूनते रहें।

एक प्रकार का अनाज सॉर्ट करें, अच्छी तरह से कुल्ला और एक कटोरे में डाल दें। उबलते पानी में डालें ताकि सभी उत्पाद इसकी दो अंगुलियों से ढक जाएं। अब, यदि आवश्यक हो, पकवान को अतिरिक्त नमक करें या इच्छानुसार अन्य मसाले डालें। मल्टीक्यूकर बंद करें, प्रोग्राम को "दलिया" मोड में बदलें और 30 मिनट के लिए फिर से टाइमर सेट करें। टाइमर की आवाज़ के बाद, निर्दिष्ट कार्यक्रम के अंत का संकेत देते हुए, मल्टीक्यूकर में चिकन दिलों के साथ एक प्रकार का अनाज पकाना समाप्त हो गया है। पके हुए पकवान को सब्जियों और खट्टा क्रीम के साथ परोसा जा सकता है।

ऑयस्टर मशरूम और चिकन हार्ट्स के साथ भुना हुआ एक प्रकार का अनाज

उत्पाद सूची:

• गाजर - 2 टुकड़े।
• ऑयस्टर मशरूम - 200 ग्राम।
• नमक - मिठाई का चम्मच
• प्याज - 2 टुकड़े।
• चिकन हार्ट्स - 1.5 किलोग्राम।
• तेज पत्ता - 2 टुकड़े।
• ग्रेट्स - 3 कप।
• पानी - 4 कप।

खाना पकाने की प्रक्रिया

इस व्यंजन के लिए सबसे पहले दिलों को उबालना चाहिए और उसके पहले किनारों को धोकर काट लेना चाहिए। फिर उन्हें एक सॉस पैन में रखें और पूरी तरह से ठंडे पानी से ढक दें। अपने विवेक पर थोड़ा नमक, तेज पत्ता और अन्य मसाला जोड़ें। दिल और सीप मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज पकाने की विधि के अनुसार खाना पकाने का समय - 30 मिनट। यह समय पकवान के अन्य घटकों को तैयार करने के लिए पर्याप्त है।

आपको सब्जियों को साफ और धोना है, और फिर टुकड़ों में काट लेना है। एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें और उसमें दिल और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए प्याज और गाजर भूनें। धीमी आंच पर 10-15 मिनट तक नरम होने तक भूनें। अलग से, एक फ्राइंग पैन में तेल की एक छोटी मात्रा में, सीप मशरूम भूनें, स्लाइस में काट लें, लगभग 15 मिनट के लिए। अब चिकन दिल के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए सभी सामग्री को मिलाने की जरूरत है।

उबले हुए दिलों को तवे से निकाल लें. ठंडा करें और स्ट्रिप्स में काट लें। फिर तली हुई सब्जियों के साथ सॉस पैन में स्थानांतरित करें। सौतेले मशरूम द्वारा पीछा किया। उसके बाद, एक सॉस पैन में धोया और अच्छी तरह से सूखा एक प्रकार का अनाज डालें। सभी सामग्री को कम से कम 5 मिनट तक अच्छी तरह मिला लें। फिर एक और 10 मिनट के लिए, हिलाते हुए भूनें। आखिरी वाले को दाहिनी ओर सॉस पैन में डाला जाता हैशोरबा की मात्रा जिसमें दिल उबला हुआ था। फिर आपको धीरे से सब कुछ मिलाना है और ढक्कन बंद करना है।

बाकी सामग्री के साथ चिकन दिलों को कब तक उबालना है? न्यूनतम गर्मी पर लगभग 30 मिनट तक उबालना जरूरी है। इस रेसिपी के अनुसार तैयार किए गए दिल और मशरूम नरम और कोमल होंगे। और एक प्रकार का अनाज के संयोजन में, पकवान स्वादिष्ट, संतोषजनक और स्वस्थ हो जाएगा। परोसते समय, आप स्वाद के लिए साग, सब्जियां या सॉस का उपयोग कर सकते हैं।

ये व्यंजन बनाने में भी बहुत आसान होते हैं, इन्हें बनाने में ज्यादा समय नहीं लगेगा, लेकिन जो भी इन्हें आजमाएगा, उन्हें यह बहुत पसंद आएगा.