2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
यदि आप मजबूत शराब पसंद करते हैं, तो आप शायद उस पेय से परिचित हैं जिस पर आज चर्चा की जाएगी। यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन जो लोग इसकी सराहना कर सकते हैं, उनमें निस्संदेह एक नेता और एक लड़ाकू के मजबूत गुण होते हैं। हमारे आज के शीर्षक का नायक ट्रॉफी कॉन्यैक है। इसे क्यों कहा जाता है और यह दिलचस्प क्यों है? आइए जानते हैं।
पीने का इतिहास
कॉग्नेक "ट्रॉफी" की जड़ें फ्रेंच हैं, हालांकि इसका उत्पादन रूस में होता है। यह सब उसी नाम के फ्रांसीसी शहर में शुरू हुआ, जहां कई दाख की बारियां बनाई गईं। फसल को एकत्र किया गया और शराब बनाने के लिए इस्तेमाल किया गया, जिसे बाद में उत्तरी यूरोप में ले जाया गया। हालांकि, परिवहन के दौरान, पेय के कुछ गुण खो गए थे।
17 वीं शताब्दी के करीब, ऐसी प्रौद्योगिकियां दिखाई दीं जिन्होंने शराब से एक डिस्टिलेट प्राप्त करना संभव बना दिया, जिसने समुद्री यात्रा के दौरान अपने गुणों को नहीं बदला। शराब के विपरीत, कॉन्यैक, जैसा कि यह पेय कहा जाने लगा, बहुत समृद्ध और सुगंधित था। अब इसका उत्पादन भी में होता हैग्रीस, जॉर्जिया, आर्मेनिया और अन्य देश।
कॉग्नेक कैसे बनता है?
फ्रांस ने इस पेय को बनाने की तकनीक विकसित की है। यह सफेद अंगूर की मदिरा के आसवन के दौरान उत्पन्न होता है और फिर ओक बैरल में लंबे समय तक वृद्ध होता है। साथ ही, यह बहुत अधिक स्वाद गुणों को बरकरार रखता है और लंबे समय तक एक्सपोजर के बाद एक उत्कृष्ट उत्पाद बन जाता है।
कॉग्नेक "ट्रॉफ़ी": क्या उल्लेखनीय है?
यह कॉन्यैक रूस में बना है और हमारे देश के बहादुर और मजबूत प्रतिनिधियों को समर्पित एक विशेष संग्रह का हिस्सा है। यह मातृभूमि, समाज की सेवा से जुड़े किसी न किसी रूप में लोगों को दिया जाता है। दिलचस्प बात यह है कि पेय को हमेशा फ्लास्क के रूप में बोतलबंद किया जाता है।
निर्माता
2000 में वाइन और कॉन्यैक फैक्ट्री "एलायंस-1892" में, वाइन और शैंपेन के उत्पादन के अलावा, उन्होंने कॉन्यैक का उत्पादन शुरू किया। कुछ साल बाद, कंपनी ने फ्रेंच डिस्टिलरी टेसेन्डियर एंड फिल्स के साथ साझेदारी की। यह वह था जो "एलायंस" के लिए कॉन्यैक आत्माओं का मुख्य आपूर्तिकर्ता बन गया। कॉन्यैक मास्टर, जेरोम टेसेंडियू, व्यक्तिगत रूप से रूसी कारखाने के लिए मिश्रणों के निर्माण में भाग लेते हैं। यह दृष्टिकोण अंतिम उत्पाद की उच्च गुणवत्ता निर्धारित करता है।
उत्पादन में लॉन्च किया गया "ट्रोफेनी" कॉन्यैक साहस और देशभक्ति के विचार को उपभोक्ताओं के स्तर तक ले जाने वाला था। यह कोई संयोग नहीं है कि पैकेजिंग का नाम और प्रारूप चुना गया था। वे पेय के गुणों और अपने लक्षित दर्शकों पर ध्यान केंद्रित करते हैं - सैनिक, पूर्व और वर्तमान सैन्य, नागरिकवीर, बचाव दल, वे सभी जो साहस रखते हैं और अपने देश की व्यवस्था और शांति की रक्षा करते हैं।
महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध में जीत की वर्षगांठ के अवसर पर, एलायंस-1892 वाइन एंड कॉन्यैक फैक्ट्री ने एक नए पैकेज में एक पेय जारी किया है। निर्माता के अनुसार, यह समय की भावना को अधिक दर्शाता है। लेबल पर, केंद्रीय स्थान पर एक तारे का कब्जा है, जो रूस के ध्वज के रंगों में बना है।
कॉग्नेक स्वादिष्टता
यह पेय चार साल पुराना है, जिसके बाद यह बोतलबंद और सेवन करने के लिए तैयार है। कॉन्यैक "ट्रॉफी" 100% फ्रेंच डिस्टिलेट (कॉग्नेक स्पिरिट्स) के आधार पर बनाया गया है। इसमें वेनिला, वुडी और फूलों के नोटों की एक समृद्ध और जटिल सुगंध है।
कॉग्नेक का रंग हल्का एम्बर, थोड़ा पारदर्शी होता है। स्वाद थोड़ा मसालेदार, पूर्ण और सामंजस्यपूर्ण है। यह एक मजबूत चरित्र वाले असली पुरुषों के लिए एक पेय है।
ब्रांडी कैसे पियें?
न सिर्फ सही ड्रिंक का चुनाव करना जरूरी है, बल्कि इसका सही तरीके से इस्तेमाल करना भी जरूरी है। यदि आप कॉन्यैक पीने जा रहे हैं, तो जागरूक होने के लिए यहां कुछ महत्वपूर्ण बिंदु दिए गए हैं। पहला आपूर्ति तापमान है। शैंपेन के विपरीत, यह पेय कम तापमान पसंद नहीं करता है। इसे कमरे के तापमान पर संग्रहित और डालना चाहिए। इस तरह यह अपने स्वाद और सुगंध के गुलदस्ते को सबसे अच्छी तरह से प्रकट करता है। दूसरे, पीने से ठीक पहले, कॉन्यैक को सांस लेनी चाहिए, इसलिए परोसने से आधे घंटे पहले ढक्कन को खोलना चाहिए। बेशक, उपयुक्त चुनना वांछनीय हैव्यंजन। कॉन्यैक एक अच्छे क्रिस्टल ग्लास का हकदार है, आकार द्वितीयक महत्व का है।
हर घूंट का स्वाद लेते हुए धीरे-धीरे पिएं। इससे कुछ समय पहले, एक कप कॉफी पीने की सिफारिश की जाती है, जो रिसेप्टर्स को पेय के स्वाद को बेहतर ढंग से महसूस करने की अनुमति देगा। फ्रांसीसी कहते हैं कि कॉन्यैक को बिना खाए पिया जाना चाहिए। सच्चे पारखी उनसे सहमत हैं। ठीक है, अगर आप अभी भी नाश्ता करना चाहते हैं, तो हार्ड चीज़, नट्स और, अजीब तरह से, केले कॉन्यैक के लिए एकदम सही हैं। पेय के स्वाद पर जोर देता है और इसे नींबू की तुलना में उज्जवल बनाता है। बहुत से लोग कॉन्यैक को कोला या जूस के साथ पतला करना पसंद करते हैं। पहला, हालांकि, इस गंभीर पेय के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। एक ताज़ा अल्कोहलिक कॉकटेल के रूप में, संघ काफी अच्छा है।
निष्कर्ष
हमें उम्मीद है कि हम इस मजबूत और प्रिय पेय के बारे में आपके ज्ञान का विस्तार करने में कामयाब रहे। आपने सीखा कि कॉन्यैक कैसे बनाया जाता है, इसकी उत्पत्ति कहाँ से होती है, एलायंस -1892 कारखाने से पेय के बारे में क्या दिलचस्प है। हमने इसके स्वाद और इसे सही तरीके से पीने के तरीके के बारे में भी बात की। वैसे, हमने यह नहीं बताया कि ट्रॉफी कॉन्यैक की कीमत कितनी है। 500 मिलीलीटर के पैकेज की कीमत लगभग 600-700 रूबल है।
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