किताय-गोरोड में कैफे: पते, मेनू, समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

राजधानी में इत्मीनान से घूमने के लिए बहुत सारी खूबसूरत जगहें हैं, जो आपको असली आनंद देंगी, ढेर सारे सुखद पल और छापें देंगी। मॉस्को का केंद्र विशेष रूप से अपनी वास्तुकला, ऐतिहासिक स्मारकों, पार्कों और निश्चित रूप से, कई कैफे, छतों वाले रेस्तरां और वायुमंडलीय बार के रूप में नागरिकों के मनोरंजन के स्थानों के साथ सुंदर है। नोवी और स्टारी आर्बट, पुष्किन्स्काया स्क्वायर, सेरेटेनका और कामर्जर्स्की लेन, लुब्यंका… इनमें से कोई भी स्थान विशेष ध्यान देने योग्य है।

राजधानी के दर्शनीय जिलों में से एक किताय-गोरोद है। यह एक ऐतिहासिक स्थान है जो आज यहां अपनी छाप छोड़ने वाली पांच शताब्दियों की भावना को बनाए रखता है। जिले की मुख्य सड़कों के साथ चलो - निकोल्स्काया, वरवरका और इलिंका - सबसे प्राचीन मठों में से एक की प्रशंसा करें, किले की दीवार के अवशेषों के साथ चलें, जिसने क्रेमलिन की दीवारों पर स्थित 16 वीं शताब्दी की प्राचीन बस्ती को अलग किया। अपने आध्यात्मिक भोजन से भरपूर होने के बाद, किताय-गोरोद में अपनी पसंद के कैफे में खाने के लिए जाएं, क्योंकि यहां केवल उनकी एक अकल्पनीय संख्या है। और हम आपको इस क्षेत्र के सबसे योग्य संस्थानों के बारे में जरूर बताएंगे।

कैफे-बिस्त्रो "ब्रदर्स करावेव"

यह अपने वातावरण में एक सुखद स्थान है, साफ-सुथरा, सरल और बहुत ही लोकतांत्रिक। कार्यालय के क्लर्क काम करने की जल्दी में यहां सुबह की कॉफी के लिए आते हैं और क्रोइसैन, छात्र, कर्मचारी और शहर के मेहमान मास्को के केंद्र में घूमते हुए गर्म और स्वादिष्ट दोपहर के भोजन के लिए आते हैं। और शाम को यहाँ विशेष रूप से भीड़ होती है - कोई काम के बाद चाय के लिए कुरकुरे कुकीज़ और ताज़ा केक लेने के लिए आता है, और कोई पूरा रात का खाना खाने आता है, क्योंकि यहाँ का भोजन बहुत स्वादिष्ट और घरेलू है।

इस दुकान में क्या खास है?

यहां आप मददगार वेटर्स से नहीं मिलेंगे, क्योंकि वे बस मौजूद नहीं हैं। मिलनसार युवा लोग कैश रजिस्टर के पीछे खड़े होते हैं और शोकेस करते हैं, जो खुशी-खुशी मेनू पर कुछ सुझाएंगे, जल्दी से चुने हुए व्यंजन पैक करेंगे और आपको एक मुस्कान देंगे जो पूरी तरह से सरल लेकिन स्वादिष्ट भोजन आत्मा के साथ पकाया जाएगा।

कारवाव भाई अपने मेहमानों को क्या खिलाते हैं? यह एक अच्छा घर का बना बिस्टरो है जहां आप विभिन्न प्रकार के सलाद, सैंडविच और भरवां क्रोइसैन का आनंद ले सकते हैं। चिकन कटार, मीटबॉल, चीनी पकौड़ी, नूडल्स, सूप और लसग्ना जैसे बहुत सारे हार्दिक विकल्प। यहाँ तक कि हम्मस भी है! यहां पेस्ट्री कम विविध नहीं हैं - क्लासिक नेपोलियन और शहद केक से स्ट्रडेल, मैकरून और पन्ना कोट्टा तक। जैसा कि अपेक्षित था, इस अद्भुत दुकान से घर का बना खाना उचित मूल्य पर बेचा जाता है। और शाम के मेनू में भी हर चीज पर 20% की छूट है! यदि आप आस-पास चलते हैं, तो सोल्यंका में किट-गोरोड पर इस कैफे को देखना सुनिश्चित करें, 4. यहांव्यंजनों पर हमेशा एक युवा-अंतर्राष्ट्रीय माहौल, शानदार सुगंध और मूल्य टैग होते हैं।

लोकतांत्रिक कैफे "लोगों के रूप में लोग"

सोलैंस्की पुल-डे-सैक (घर 1/4) में एक और सुखद जगह है जहाँ आप खाने के लिए सुरक्षित रूप से जा सकते हैं - तेज़, स्वादिष्ट और किफ़ायती। कैफे छोटा है, लेकिन काफी आरामदायक है: लाल ईंट की दीवारें, परिधि के चारों ओर कई टेबल और एक लंबी बार जो अपना मुख्य कार्य करती है (ड्राफ्ट बियर भी यहां उपलब्ध है)। संस्था की एक महत्वपूर्ण विशेषता यह है कि यह गुरुवार से शनिवार तक सुबह 8 से 6 बजे तक काम करती है। आप पार्टी के बाद दोस्तों के साथ खाने, आराम करने और बस चैट करने के लिए यहां आ सकते हैं।

कैफे "पीपल लाइक पीपल" की कल्पना एक ऐसी जगह के रूप में की गई थी जहां आप जल्दी और स्वादिष्ट भोजन कर सकते हैं या अपने साथ भोजन ले सकते हैं। हालांकि, माहौल, दोस्ताना बारटेंडर और खुशनुमा मेहमान अक्सर आने वालों को थोड़ी देर और रूकवा देते हैं।

क्या खाना चाहिए?

वे यहां विभिन्न फिलिंग (मांस, मछली, मशरूम, पालक और पनीर, आदि) और गर्म सैंडविच के साथ पाई परोसते हैं, जिसकी पसंद बहुत बड़ी है। हम इसे टर्की, बेक्ड प्याज और स्विस चीज़ के साथ आज़माने की सलाह देते हैं - बस स्वादिष्ट! इसके अलावा, विभिन्न सलाद और मुख्य व्यंजन (लसग्ना, पिलाफ, मांस स्टू) हैं। मीठे दांतों में भी चुनने के लिए बहुत कुछ होगा: सिर्निकी, ब्लूबेरी पाई, गाजर मफिन और फ्लोरेंटाइन कुकीज़ - और यह सब कुछ नहीं है। बार मेनू में बियर, साइडर और कई प्रकार के गर्म मादक कॉकटेल शामिल हैं। जो नहीं पीएंगे उन्हें कॉफी या पत्ती चाय, फल या की पेशकश की जाएगीमिल्कशेक और स्मूदी। आपको किताई-गोरोद का यह छोटा कैफे इसकी कीमतों के लिए भी पसंद आएगा - किसी भी स्थिति (चाहे वह पाई, सैंडविच या मिठाई हो) की कीमत आपको 200-250 रूबल से अधिक नहीं होगी। भागो!

जापानी नूडल्स

फिर से, एक छोटा सा प्रतिष्ठान हमारे ध्यान देने योग्य है। हालांकि, इस बार व्यंजन घर का नहीं है, सैंडविच और स्नैक्स नहीं है, बल्कि फास्ट फूड के प्रारूप के अंतर्गत आता है। हम एक छोटी सेल्फ-सर्विस नूडल शॉप "रेमेन क्लब" के बारे में बात कर रहे हैं, जिसका शेफ एक असली जापानी है - सूडो तेजिरो (वह संस्थापकों की एक अन्य संस्था "मक्टो" की रसोई का भी प्रमुख है)। जैसा कि आप पहले ही समझ चुके हैं, उगते सूरज की भूमि से यहाँ मेनू उपयुक्त है।

कैफे का मुख्य व्यंजन, निश्चित रूप से, विभिन्न प्रकार के फिलिंग (चिकन और सूअर का मांस, केकड़ा मांस और ग्राउंड बीफ) के साथ नूडल्स है। लेकिन उसकी पसंद सीमित नहीं है। "रेमेन क्लब" में आप टूना, ईल, लाल कैवियार और अन्य फिलिंग (ये अंदर भरने के साथ चावल के गोले हैं), मांस या झींगा, किमची, चावल के साथ गोजा पकौड़ी के साथ ओनिगिरी का स्वाद ले सकते हैं। अपने साथ सैंडविच लेना सुविधाजनक है - जापानी शैली में भी (उदाहरण के लिए, टेरीयाकी चिकन के साथ, अदरक की चटनी में मसले हुए आलू, ब्रेडेड सैल्मन या कॉड)। वैसे ड्रिंक्स भी रेस्टोरेंट की दिशा के अनुरूप होते हैं। मेनू से चुनने के अलावा, आपको मशीन से जापानी में एक स्टिकर के साथ सोडा या जूस लेने की पेशकश की जाएगी। स्वाद बहुत ही असामान्य है, लेकिन एक कोशिश के काबिल है।

यह किताय-गोरोद में एक विशेष वातावरण वाला एक कैफे है - यही कारण है कि आगंतुक इसे पसंद करते हैं, जिनमें से कई पहली बार नहीं और दूसरी बार दोपहर के भोजन के लिए यहां आते हैं। वे टीवी पर खेलते हैं"माई नेबर टोटरो" जैसे कार्टून, जापानी मसालों और सॉस की सुगंध रसोई से आती है, समय-समय पर शांत मेहमान आते हैं। ऐसा महसूस करना कि आप जापान में हैं और अपने व्यवसाय के बारे में खाने और चलाने के लिए एक कैफे में गए। कीमतों के लिए - इस तरह के प्रतिष्ठानों के लिए औसत। नूडल्स की कीमत आपको 200 से 350 रूबल, एक सैंडविच - लगभग 200 रूबल से होगी। क्रिवोकोलेनी पेरुलोक को देखें, 3/1.

एक्सप्रेस खिंकलनाया

मास्को के केंद्र में एक लंबी सैर के बाद थक गए हैं और Kitay-gorod में एक उपयुक्त कैफे की तलाश कर रहे हैं? मेट्रो स्टेशन के पास, स्टेशन से कुछ ही मिनटों की पैदल दूरी पर (ज़ाबेलिना, 1), अद्भुत जॉर्जियाई व्यंजनों के साथ एक अच्छी छोटी जगह है - "खिनकली पॉइंट"। यह एक बहुत ही विनम्र, यहां तक कि तपस्वी है, लेकिन साथ ही दोस्ताना स्टाफ के साथ आरामदायक कैफे है। यहाँ, कुछ भी आपको सबसे महत्वपूर्ण चीज़ - भोजन से विचलित नहीं करेगा, और यह यहाँ ध्यान देने योग्य है।

पहले से ही गली से आप देख सकते हैं कि रसोइये कैसे चतुराई से आटे को संभालते हैं, जो सबसे स्वादिष्ट जॉर्जियाई व्यंजनों में से एक में जाएगा। खुली रसोई मेहमानों को वह सब कुछ देखने की अनुमति देती है जो आमतौर पर "दीवार के दूसरी तरफ" होता है, और उनके भोजन की प्रतीक्षा करते समय समय बिताना दिलचस्प होता है। आप "खिनकली पॉइंट" पर क्या खा सकते हैं? चाइनाटाउन विविध स्थानों से भरा है - जापानी और घर का खाना, गुणवत्ता वाला फास्ट फूड। यहां आप जॉर्जिया के व्यंजनों से इसकी सुगंधित, सुर्ख खचपुरी (क्या आप इमेरेटियन या एडजेरियन पसंद करते हैं?), सबसे नाजुक खिंकली और चखोखबिली से परिचित हो सकते हैं। और यहाँ क्या बढ़िया मटन चकपुली तैयार की जाती है! आगंतुक बहुत हैंइस व्यंजन की प्रशंसा करें, जिसके लिए रसोइया न तो तारगोन और न ही टेकमाली को बख्शता है। वैसे, यहां के डेसर्ट भी सही मायने में जॉर्जियाई हैं। अपने भोजन को सबसे नाजुक बाखलवा या असली मत्सोनी के साथ पूरा करें जिसे मेवे और शहद के साथ परोसा जाता है। ऊपर सूचीबद्ध सभी कैफे की तरह, इस खिन्कल की विशेषता मध्यम मूल्य, तेज़ और मैत्रीपूर्ण सेवा और स्वादिष्ट भोजन है।

"काउबेरी": चरित्र के साथ एक बेरी

बहुत सारी ईंटें, लकड़ी और खाली जगह, बहुत सारी रोशनी, आगंतुक और मेनू आइटम - यह सब सबसे अच्छे तरीके से किताय-गोरोद (मारोसेका, 8) में लोकतांत्रिक कैफे "ब्रुस्निका" की विशेषता है। और फिर भी - उपलब्धता और बहुमुखी प्रतिभा। जैसा कि प्रतिष्ठान के कर्मचारी स्वयं कहते हैं, यहाँ मेहमान बहुत अलग हैं - युवा और बहुत युवा नहीं, सम्मानित और असाधारण, पर्यटक और पड़ोसी घरों के निवासी। "ब्रुस्निक" में सभी का स्वागत है और सभी को प्रसन्न करेंगे। कैफे स्वयं-सेवा मोड में संचालित होता है और इसकी अवधारणा में करावेव ब्रदर्स के समान है, लेकिन पेस्ट्री और विभिन्न प्रकार के डेसर्ट पर अधिक केंद्रित है। हालाँकि, आप हार्दिक दोपहर का भोजन भी कर सकते हैं।

मुख्य मेनू से, आप नूडल्स, यकृत पेनकेक्स, मशरूम के साथ आलू, बेक्ड सब्जियां और पिलाफ जैसी वस्तुओं को हाइलाइट कर सकते हैं। कई अलग-अलग पेस्ट्री हैं, जिनमें बिना पके हुए भी शामिल हैं: घर का बना ब्रेड, क्रोइसैन, ब्रियोच आदि। लेकिन रसोई में सबसे महत्वपूर्ण स्थान पर कन्फेक्शनरी विभाग का कब्जा है। यहाँ क्या नहीं है! ये सभी प्रकार के केक (ब्राउनी, चीज़केक, मिलेफ्यूइल, "कीव", "रेड वेलवेट") और केक, मैकरून, बिस्कुटी, पावलोवा और घर का बना एक विशाल चयन हैंकुकीज़। कीमतें कम हैं, आप अपने साथ कोई भी डिश ले सकते हैं। आगंतुकों को सादगी और आराम, गुणवत्ता और कीमतों के सही संयोजन के साथ-साथ इसके सुविधाजनक स्थान, दोस्ताना स्टाफ और स्वादिष्ट भोजन के लिए "ब्रुस्निका" पसंद है। इसे भी आजमाएं।

जिलेटेरिया आइसक्रीम पार्लर

तो, आप किताई-गोरोद के चारों ओर घूमे, खाने के लिए एक सुखद कैफे में उतरे, यह मिठाई का समय है। व्यापार को आनंद के साथ मिलाएं - अपने साथ आइसक्रीम ले जाएं और राजधानी के केंद्र का पता लगाने के लिए आगे बढ़ें! जेलटेरिया कैफे आपको पहले बिंदु में मदद करेगा। प्लॉम्बिर यहां अवास्तविक रूप से स्वादिष्ट पकाया जाता है, आश्चर्यचकित न हों अगर आपको यह महसूस हो कि आपने इसे रूस में नहीं, बल्कि धूप वाले इटली में खरीदा है। नुस्खा गुप्त रखा जाता है, लेकिन साथ ही यह उन सभी आगंतुकों को प्रसन्न करता है जिन्होंने आइसक्रीम के एक-दो स्कूप देखे हैं।

मुस्कुराते हुए कर्मचारी विशिष्ट वस्तुओं को चुनने से पहले आपको जिलेटो के कई स्वादों का स्वाद लेने के लिए आमंत्रित करेंगे। और इस स्वादिष्ट व्यंजन का एक चम्मच खाने के बाद, आप निश्चित रूप से विरोध नहीं कर पाएंगे। आइसक्रीम के सभी स्वाद प्राकृतिक हैं, रसायन की एक बूंद नहीं। यह बहुत गाढ़ा, मलाईदार और कोमल होता है - आप आनंद से पिघल जाते हैं। टिप - मस्करपोन के साथ पिस्ता और अंजीर जरूर ट्राई करें। आइसक्रीम कोन या क्रीमर में लिया जा सकता है, और वे कॉफी, हॉट चॉकलेट (वे एक अद्भुत संयोजन कहते हैं) और कॉकटेल पेश करते हैं। वैसे, आपको तुरंत जाने की जरूरत नहीं है। कभी-कभी कैफे में ही तकिए के साथ चौड़ी खिड़की पर बैठकर खिड़की से बाहर देखना अच्छा होता है। यह आनंद बहुत सस्ता नहीं होगा - 150 से 350 रूबल (3. के लिए)स्वाद), लेकिन यह इसके लायक है। पते को देखो लुब्यांस्की प्रोएज़ड 15/2.

निष्कर्ष

जैसा कि आप खुद देख सकते हैं, राजधानी के केंद्र में घूमते हुए, "किताय-गोरोद" में कैफे एक के ऊपर एक पंक्तिबद्ध हैं। ऐसी बहुत सी जगहें हैं जहां आप स्वादिष्ट और सस्ता भोजन कर सकते हैं। हमने उस क्षेत्र के प्रतिष्ठानों के केवल एक छोटे से हिस्से के बारे में बताया जो अपरिहार्य ध्यान देने योग्य है। लोकतांत्रिक मूल्यों और विभिन्न प्रकार के मेनू के साथ उनमें वातावरण और आराम सह-अस्तित्व में हैं।