मीठा उपहार - अपने प्यारे पति और पिताजी को केक

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पता नहीं अपने प्यारे पति और पापा को क्या दें? केक बोरिंग मोज़े, कोलोन और शेविंग जैल का एक बढ़िया विकल्प है। युवा से लेकर बूढ़े तक सभी घर में बने मीठे उपहार का लुत्फ उठा सकेंगे। और सबसे महत्वपूर्ण बात यह उपहार हाथ से बनाया जाएगा, इसकी रचना में बच्चों को शामिल करना संभव होगा, जैसा कि आप जानते हैं, सबसे मूल्यवान है।

"पुरुष आदर्श" अखरोट

मुख्य सामग्री:

परीक्षा के लिए:

1. आटा प्रीमियम - 300 ग्राम।
2. चीनी - 250 ग्राम।
3. चिकन एग - 5 पीस।
4. कॉग्नेक या लिकर - 50 ग्राम।
5. अखरोट (मूंगफली, बादाम, काजू आदि) - 100 ग्राम।
6. शहद - आधा गिलास।
7. बेकिंग सोडा - 25 ग्राम।
8. सिरका - 30 ग्राम।

क्रीम के लिए:

1. गाढ़ा दूध (उबला हुआ) - 300 ग्राम।
2. मक्खन - 200 ग्राम।
3. पागल - 100 ग्राम।

संसेचन: लंबी पत्ती वाली चाय - 100 मिलीलीटर।

सजावट:

1. मिल्क चॉकलेट - 50 ग्राम।
2. पागल - 70 ग्राम।

बनाने के लिए सिफारिशें

अपने प्यारे पति और पिताजी के लिए केक बनाने के लिए, जिसका फोटो ऊपर प्रस्तुत किया गया है, आपको आटा गूंथने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, एक बड़े कंटेनर में, आपको अंडे को चीनी और एक ब्लेंडर के साथ एक व्हिस्क अटैचमेंट के साथ मिलाने की जरूरत है, एक मोटी सजातीय द्रव्यमान तक हरा दें। बाद के पूर्ण विघटन को प्राप्त करने के लिए कॉन्यैक या अन्य मादक पेय, साथ ही शहद जोड़ें।

आटा छान लें, अंडे के द्रव्यमान में भागों में डालें, प्रत्येक के बाद मिलाएँ।

सोडा को सिरके से लौटाएं, आटे में डालें। नट्स को किसी भी सुविधाजनक तरीके से पीस लें - एक ब्लेंडर, रोलिंग पिन आदि के साथ। मुख्य कन्टेनर में डालें, सारी सामग्री मिला लें।

ओवन पर, संकेतक को 200 डिग्री पर सेट करें। तैयार आटे को 2 छोटे गोले में बाँट लीजिये. चर्मपत्र कागज के साथ पैन के नीचे लाइन करें और पिघला हुआ मक्खन के साथ ब्रश करें। मोटे द्रव्यमान के पहले आधे हिस्से को एक सांचे में डालें और लगभग आधे घंटे तक बेक करें। दूसरे भाग के साथ भी ऐसा ही करें।

प्यारे पति और पिता के लिए तैयार केक, 2 भागों में काटकर किनारों को थोड़ा काट लें। कंडेंस्ड मिल्क को मक्खन और नट्स के साथ फेंट लें।

केक एक साथ रखना आप पर निर्भर है। प्रत्येक केक को पहले से पीसा हुआ मजबूत लंबी पत्ती वाली चाय के साथ एक चम्मच चीनी के साथ भिगोएँ, ऊपर से क्रीम लगाएँ। बाकी केक के साथ भी ऐसा ही करें। मिठाई के ऊपर और किनारों को क्रीम से चिकना कर लें। मेवों को काट लें और उनसे केक के किनारों को सजाएं। चॉकलेट के साथ केंद्र को कवर करें। में साफ करेंकुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, ताकि मिठाई अच्छी तरह से भीग जाए।

सालगिरह केक

इस तरह की दावत आपके प्यारे पति और पिता के लिए 30 साल के लिए केक के खिताब का दावा कर सकती है। इसका मुख्य आकर्षण बड़ी संख्या में केक हैं, जो नुस्खा के अनुसार बहुरंगी होना चाहिए।

सामग्री का सेट:

1. गेहूं का आटा - 500 ग्राम।
2. चीनी - 300 ग्राम।
3. मक्खन पिघलाएं - 1/3 पैक।
4. मध्यम वसा खट्टा क्रीम - 450 ग्राम।
5. कोको पाउडर - 75 ग्राम।
6. सोडा - छोटा चम्मच।
7. स्वाद के लिए मेवे।

खाना पकाने की विधि

अपने प्यारे पति और पिताजी के लिए केक को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए, आपको पेशेवरों की सिफारिशों का सख्ती से पालन करना चाहिए। शुरू करने के लिए, चीनी के लिए, एक बड़े कटोरे में डाला जाता है, यह पिघला हुआ मक्खन जोड़ने के लायक है। एक अलग बर्तन में मैदा छान लें। प्रक्रिया दोहराएं। चीनी के साथ मक्खन में सोडा, खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ। आधा मैदा डालिये, आटे को अच्छी तरह गूंद लीजिये.

परिणामस्वरूप गाढ़ा मिश्रण 2 भागों में विभाजित होता है, एक में कोको पाउडर मिलाएं। आटे की बची हुई मात्रा प्रत्येक में समान रूप से डालें। फिर से गूंथ लें।

बेक करने से पहले, 6 केक (प्रत्येक के दो भागों में से 3) तैयार कर लें। बेल लें, चपटा करें, बेकिंग पेपर-लाइन वाले डिश में डालें।

अपने प्यारे पति और पिताजी के लिए केक के आधार की उच्च गुणवत्ता वाली तैयारी के लिए, 190-200 डिग्री के तापमान पर 8 मिनट पर्याप्त हैं।

क्रीम खट्टा क्रीम या मक्खन के लिएचीनी के साथ मिलाना चाहिए। नट्स को ओवन में प्रज्वलित करें, अतिरिक्त भूसी हटा दें। प्रत्येक केक को उदारतापूर्वक क्रीम के साथ चिकनाई करें, ऊपर से नट्स के साथ। अच्छी गुणवत्ता के लिए भिगोने के लिए, ठंडे स्थान पर छोड़ दें।