रेस्तरां "गैस्ट्रोनोमिका": बुनियादी जानकारी, मेनू और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सेंट पीटर्सबर्ग रूस के सबसे खूबसूरत और सबसे अमीर शहरों में से एक है। यहां हर साल हजारों पर्यटक आते हैं, यहां बड़ी संख्या में होटल, रेस्तरां, कैफे और बार संचालित होते हैं। लेकिन वास्तव में एक अच्छी जगह ढूँढना हाल ही में अविश्वसनीय रूप से कठिन हो गया है।

आज, न केवल उत्तरी राजधानी में, बल्कि रूस के अन्य बड़े शहरों में भी बहुत सारे कैफे और रेस्तरां हैं। साथ ही, अधिकांश नई परियोजनाओं के निर्माता अपने आगंतुकों को एक सभ्य स्तर की सेवा, उच्च गुणवत्ता वाले व्यंजन और उनके लिए उचित मूल्य प्रदान करने के बारे में भी नहीं सोचते हैं। आज हम रेस्तरां के काम के बारे में विस्तार से चर्चा करेंगे, जो कि गिन्ज़ा प्रोजेक्ट का हिस्सा है।

गैस्ट्रोनोमिका एक रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) है जो काफी लंबे समय से चल रहा है और पहले से ही एक उत्कृष्ट प्रतिष्ठा है। इस लेख में, हम इस संस्था की विस्तृत समीक्षा करेंगे, मेनू पर चर्चा करेंगे, और इस संस्था से संबंधित समीक्षाओं और बहुत कुछ का पता लगाएंगे।

बुनियादी जानकारी

रेस्तरां "गैस्ट्रोनोमिका"पीटर्सबर्ग वासियों के बीच एक बहुत लोकप्रिय संस्था है, जिसका औसत बिल डेढ़ से दो हजार रूबल तक भिन्न होता है। यह स्थित है, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, सेंट पीटर्सबर्ग शहर में। पता: स्ट्रेम्यन्नया गली, 21वाँ घर, भवन 5ए। संस्था निम्न अनुसूची के अनुसार कार्य करती है:

• सोमवार - बुधवार - 11 से 2 बजे तक;
• गुरुवार - शुक्रवार - सुबह 11 बजे से 1 बजे तक;
• शनिवार - रविवार - दोपहर 12 से 1 बजे तक।

इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि रेस्तरां "गैस्ट्रोनोमिका" अपने ग्राहकों को अपने क्षेत्र में किसी भी औपचारिक कार्यक्रम को आयोजित करने की पेशकश करता है, हालांकि, इसके लिए अग्रिम में, प्रबंधक के साथ सभी बारीकियों पर व्यक्तिगत रूप से चर्चा की जानी चाहिए। आप व्यवस्थापक से व्यक्तिगत रूप से या फ़ोन द्वारा बात कर सकते हैं।

वैसे, जो लोग भूमिगत परिवहन द्वारा इस स्थान पर जाने की योजना बना रहे हैं, उनके लिए यह ध्यान देने योग्य है कि निकटतम मेट्रो स्टेशन व्लादिमीरस्काया, मायाकोवस्काया और दोस्तोव्स्काया हैं।

यह भी उल्लेखनीय है कि इस कैटरिंग प्लेस में कोई भी अपने घरों में फूड डिलीवरी का ऑर्डर दे सकता है। वैसे, इस मामले में आपके पास यूरोपीय, शाकाहारी, जॉर्जियाई, एशियाई व्यंजनों के साथ-साथ लेखक के व्यंजनों का स्वाद लेने का अवसर है।

विवरण

आज चर्चा की गई गैस्ट्रोनॉमिका रेस्तरां (सेंट पीटर्सबर्ग) एक अद्वितीय इंटीरियर के साथ एक उत्कृष्ट खानपान स्थान है, साथ ही साथ पूरी तरह से सोचा-समझा डिज़ाइन विवरण भी है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि डिजाइन का विकासइस परियोजना को नोग्राफ नामक एक लोकप्रिय मॉस्को स्टूडियो द्वारा नियंत्रित किया गया था।

यदि आप इस प्रतिष्ठान की यात्रा करने की योजना बना रहे हैं, तो आपको निश्चित रूप से पता होना चाहिए कि यह ओलंपिक प्लाजा शॉपिंग एंड एंटरटेनमेंट सेंटर की छठी मंजिल पर स्थित है, जो सेंट पीटर्सबर्ग के ऐतिहासिक केंद्र का भव्य दृश्य प्रस्तुत करता है। वैसे, इस परियोजना के फायदों में से एक खुली रसोई की उपस्थिति है, जिसका क्षेत्रफल लगभग 400 वर्ग मीटर है। यह पता चला है कि प्रत्येक ग्राहक को यह देखने का अवसर मिलता है कि कैसे अनुभवी शेफ साधारण उत्पादों से वास्तविक पाक कृतियों को तैयार करते हैं।

इसके अलावा, इस लेख में चर्चा की गई संस्था की दूसरी मंजिल पर एक बड़ी छत है जो साल भर चलती है। इस रेस्टोरेंट के इस स्थान को सेंट पीटर्सबर्ग के केंद्र में स्थित एक नखलिस्तान कहा जाता है, और सर्दियों में यह एक बंद गुंबद के नीचे एक उत्कृष्ट स्थान है, जहाँ विशेष आराम और शांति का राज है।

शेफ

इस परियोजना के मुख्य रसोइया एंटोन इसाकोव हैं, जिनका जन्म 1985 में लेनिनग्राद शहर में हुआ था। युवक ने मॉस्को टेक्निकल कॉलेज में पढ़ाई की, जिसके बाद वह जहाज का रसोइया बन गया। 2005 में, उस व्यक्ति ने फैब्रीज़ियो फातुची के स्वामित्व वाले मूर्तिकार रेस्तरां में नौकरी करके अपना पाक करियर शुरू किया। अक्सर, इन दोनों लोगों ने रूसी संघ के तत्कालीन राष्ट्रपति दिमित्री मेदवेदेव की सेवा की, दोनों बंद और खुले आयोजनों में।

प्रमुख उपलब्धियों मेंइस समय चर्चा में शेफ दुनिया के विभिन्न देशों में विभिन्न त्योहारों में अपनी भागीदारी को उजागर करने लायक है। इस मामले में, कोई भी ओमनिवोर पेरिस नामक एक उत्सव में पेरिस में प्रदर्शन का उल्लेख करने में विफल नहीं हो सकता है, साथ ही साथ एस्टोनिया में रूसी व्यंजनों के सप्ताह में रूसी संघ का प्रतिनिधित्व और दुनिया के विभिन्न हिस्सों से रसोइयों के सम्मेलन में भाग लेना।, जहां उन्हें विभिन्न प्रकार की नई पाक तकनीकों के साथ प्रस्तुत किया गया।

आज, एंटोन इसाकोव एक सफल व्यक्ति हैं जो रूसी व्यंजनों को बेहतर बनाने की कोशिश करते हैं और साथ ही अपने शौक के बारे में नहीं भूलते हैं, जो पेंटिंग है।

व्यंजनों का कार्ड

रेस्तरां "गैस्ट्रोनोमिका" मेनू में एक दिलचस्प और व्यापक है। इस मामले में, किसी के पास विभिन्न प्रकार के नाश्ते, सलाद, गर्म ऐपेटाइज़र, सब्जी व्यंजन, सूप, पिज्जा, बेकरी उत्पाद, वोक व्यंजन, पास्ता और रिसोट्टो, मछली और समुद्री भोजन, लकड़ी का कोयला व्यंजन, मांस पाक मास्टरपीस, पोल्ट्री व्यंजन ऑर्डर करने का अवसर है।, जापानी भोजन, मिठाइयाँ और बहुत कुछ।

तो, यहां एक रिबे स्टेक की कीमत 2590 रूबल है, और अद्वितीय मिनी-बर्गर की कीमत आपको केवल 690 रूबल होगी। उसी समय, आपके पास 620 रूबल के लिए स्कैलप्स और फार्म चिकन के जूलिएन को आज़माने का अवसर है, स्क्वीड के साथ सलाद, 740 रूबल के लिए दही सॉस, एवोकैडो और ब्रोकोली, 590 रूबल के लिए सीप, 890 रूबल के लिए मिश्रित इतालवी मांस व्यंजन।, 220 रूबल के लिए पेनकेक्स, 360 रूबल के लिए "पावलोवा" केक, "नेपोलियन" 390 रूबल के लिए आम के साथ पकाया जाता है, 320 रूबल के लिए "हनी केक",390 रूबल के लिए चॉकलेट और चेरी केक, साथ ही आधुनिक खाना पकाने की अन्य उत्कृष्ट कृतियों की एक बड़ी संख्या।

समीक्षा

इस जगह के बारे में उपयोगकर्ता टिप्पणियां काफी सकारात्मक हैं। लोगों को उच्च स्तर की सेवा, आधुनिक आंतरिक सज्जा, घरेलू माहौल और भोजन की त्रुटिहीन गुणवत्ता पसंद है। बेझिझक यहां आएं, बोन एपीटिट!