उत्तर: कवक क्या है और इसे कैसे पकाना है

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जापानी व्यंजन अधिक से अधिक लोकप्रिय हो रहे हैं। वह समय दूर नहीं जब वे व्यावहारिक रूप से परिवार बन जाएंगे। कुछ पेटू के लिए, संपूर्ण आहार सुशी और रोल तक सीमित है। और व्यर्थ, क्योंकि जापान में बहुत सारे विभिन्न मूल व्यंजन हैं जो न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि आहार भी हैं।

हर कोई नहीं जानता कि कवक क्या है। यह शब्द आकर्षक लगता है और जापानी बिल्कुल नहीं। वास्तव में, यह शब्द केवल हमारी भाषा के अनुकूल है, और कुछ इस तरह लगता है: fun-tu-chi। ये चावल के नूडल्स हैं जिनका उपयोग आहार व्यंजनों में किया जाता है। यह पाचन और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद है। किंवदंती के अनुसार, यह मायावी निंजा के पसंदीदा व्यंजनों में से एक है।

नूडल्स चीन से उत्पन्न होते हैं, लेकिन उन्होंने जल्दी ही जापानी खाना पकाने में एक स्थान प्राप्त कर लिया। एक संस्करण के अनुसार, मार्को पोलो उसे इटली ले आया, और वहाँ वह लगभग एक लोक व्यंजन बन गया। हालाँकि, चावल के नूडल्स केवल विभिन्न के लिए वास्तव में स्वादिष्ट बन जाते हैं

एडिटिव्स, मसाले और सॉस।

स्टोर में ऐसे नूडल्स मिलना काफी आसान है। कवक क्या है और यह कैसा दिखता है, विभाग में एक सलाहकार आपको हमेशा बता सकता है। अगर दुकान में एक विभाग है"जापानी व्यंजन", फिर वहां के लिए कवक की तलाश की जानी चाहिए। चावल के नूडल्स सबसे लंबे और पतले होंगे, कई बार मुड़े होंगे।

फंचोज से कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। सबसे लोकप्रिय, ज़ाहिर है, सलाद। चावल के अपने गुणों के कारण, नूडल्स किसी भी सब्जी, साथ ही समुद्री भोजन के साथ अच्छी तरह से चलते हैं।

यदि आप सोच रहे हैं कि कवक क्या है और इसके साथ क्या खाना बेहतर है, तो आप अलग-अलग एडिटिव्स का उपयोग करके घर पर कुछ प्रयोग और पका सकते हैं। यह एक अविस्मरणीय अनुभव होगा जो आपको मूल स्वादिष्ट डिनर का सुखद अनुभव देगा।

तो, फंचोज। घर पर पकाने की विधि:

1. पानी उबालें (100 ग्राम सूखे नूडल्स प्रति लीटर पानी की दर से), थोड़ा नमक डालें।
2. हम कवक को कम करते हैं, आप सीधे एक कोलंडर में, उबलते पानी में डाल सकते हैं और लगभग 3 रख सकते हैं



मिनट।

3. अब ठंडे पानी से धो लें। कुछ स्रोतों का दावा है कि यह आवश्यक नहीं है, हालांकि, इस प्रक्रिया को छोड़ने से अप्रिय दिखने वाला दलिया हो सकता है।
4. अब लहसुन और अदरक लें, स्लाइस में काट लें और वनस्पति तेल में भूनें। जैसे ही ये काले पड़ने लगे, इन्हें निकाल लीजिए.
5. फिर उसी पैन में चिकन फ़िललेट्स को फ्राई करके स्ट्रिप्स में काट लें। तैयार डिश को एक प्लेट में टाइट ढक्कन के साथ रखें।
6. उसी तेल में हम सब्जियां (गाजर, प्याज, फूलगोभी, आदि) फेंक देते हैं।
7. जब सब्जी का मिश्रण लगभग पक जाए तो इसमें चिकन डालें।
8. अब इन सब में फंचोज राइस नूडल्स डाले जाते हैं।
9. हमारी डिश तैयार है।

इस तरह आप बिना किसी झंझट के अपने परिवार को स्वादिष्ट और सेहतमंद रात के खाने से खुश करेंगे और साथ ही उन्हें बताएँगे कि फनचोज़ क्या है।

फंचोज़ के साथ काम करते समय, आपको कुछ नियमों को याद रखना होगा:

• ज्यादा देर तक न उबालें, तीन मिनट काफी है या सिर्फ नूडल्स की मोटाई के आधार पर इसके ऊपर उबलता पानी डालें;
• केवल एक सूखी और हवादार जगह पर स्टोर करें, अन्यथा उत्पाद नम हो जाएगा और अपना स्वाद और लाभ खो देगा;
• नूडल चुनते समय, उनकी उपस्थिति पर ध्यान दें: उच्च गुणवत्ता वाले लगभग पारदर्शी होते हैं, हल्के भूरे रंग के रंग के साथ और एक सुखद, हल्की गंध अखरोट की याद दिलाती है।