मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच: सामग्री के आधार पर कैलोरी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

शरीर को दैनिक पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो महत्वपूर्ण ऊर्जा उत्पन्न करने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। इसके बिना मनुष्य अधिक समय तक जीवित नहीं रह सकता। ऊर्जा घटक शरीर द्वारा अवशोषित भोजन से परिवर्तित होता है। इसलिए व्यक्ति को इसका एक निश्चित हिस्सा प्रतिदिन प्राप्त करना चाहिए।

खाद्य कैलोरी

यह उन उत्पादों के ऊर्जा मूल्य का नाम है जिन्हें मानव शरीर को काम करने की आवश्यकता होती है। इसे मापने के लिए विशेष मात्रा होती है- कैलोरी।

यह सूचक शरीर द्वारा किए गए कार्य की तीव्रता पर निर्भर करता है। एक व्यक्ति की जीवनशैली जितनी अधिक सक्रिय होती है, उसे उतने ही अधिक कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन की आवश्यकता होती है।

यदि कोई व्यक्ति जितना खर्च करता है उससे अधिक कैलोरी का सेवन करता है, तो अतिरिक्त शरीर में जमा हो जाता है। इस तरह एक मोटी परत बन जाती है। यदि भोजन में जितनी ऊर्जा खर्च होती है, उससे कहीं अधिक ऊर्जा खर्च हो जाती है, तो व्यक्ति का वजन कम हो जाता है।

सभी अंगों के सामान्य कामकाज और एक सुंदर काया के लिए, एक प्राकृतिक संतुलन बनाए रखना आवश्यक है। इसलिए, कुछयुवा सावधानी से कैलोरी गिनते हैं। यह आपको "सुनहरा मतलब" का पालन करने की अनुमति देता है - दर्द से पतला नहीं होना और साथ ही अतिरिक्त वजन नहीं बढ़ाना।

भूख की भावना को संतुष्ट करने और शरीर को नुकसान न पहुंचाने का सबसे आम तरीका रोटी और मक्खन जैसा बहुमुखी उत्पाद है। सही सामग्री आपको संतुलन बनाए रखने और फिट रहने में मदद करेगी।

सैंडविच

आम व्यंजन: ब्रेड का एक टुकड़ा जिसके ऊपर विभिन्न खाद्य पदार्थ हों। सैंडविच कई तरह के होते हैं और उन्हें बनाने के तरीके भी।

सबसे ज्यादा इस्तेमाल होने वाली सफेद या काली ब्रेड होती है, जिस पर मक्खन की पतली परत बिछाई जाती है। शीर्ष पर, रचना पनीर या सॉसेज के एक टुकड़े के साथ समाप्त होती है। यह तीव्र तृप्ति का सबसे सामान्य रूप है।

मक्खन और पनीर के साथ सबसे आम सैंडविच। उपयोग की गई सामग्री के आधार पर इसकी कैलोरी सामग्री भिन्न हो सकती है। इसके अतिरिक्त, सॉसेज, पाटे, जैम या विभिन्न साग जोड़े जाते हैं।

तेल खाने से न डरें। औसत दैनिक दर 10-20 ग्राम है। उसके लिए धन्यवाद, शरीर को पशु मूल का कोलेस्ट्रॉल प्राप्त होता है। अगर आप इसका दुरुपयोग नहीं करेंगे, तो कोई नुकसान नहीं होगा।

पनीर

इसमें शरीर के लिए दैनिक आधार पर आवश्यक कई पोषक तत्व, ट्रेस तत्व और अमीनो एसिड होते हैं।

उत्पाद में अच्छी पाचन क्षमता है और यह आपको अतिरिक्त पाउंड हासिल करने की अनुमति नहीं देता है। इसलिए, अक्सर मेज पर आप एक सैंडविच पा सकते हैंमक्खन और पनीर। इसकी कैलोरी सामग्री औसतन 500 किलो कैलोरी होती है।

सैंडविच बनाने के लिए स्मोक्ड चीज़ का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। यह उपस्थिति, पोषण मूल्य और स्वाद से सुगम होता है। यह 2 तरीकों से निर्मित होता है: गर्म और ठंडा धूम्रपान। कच्चे माल के प्रकार और गुणवत्ता के आधार पर पनीर 7 से 30 दिनों तक बनाया जा सकता है। ऐसे उत्पाद का ऊर्जा मूल्य 380 किलो कैलोरी है।

उत्पादन प्रक्रिया के दौरान दूध में निहित सभी पोषक तत्वों को न केवल संरक्षित किया जाता है, बल्कि गुणा भी किया जाता है। और वसा के लिए धन्यवाद, पनीर भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट करता है। यह अपने लाभकारी गुणों और पोषण मूल्य - मानव शरीर के लिए वांछनीय कारकों के लिए खड़ा है।

दुर्भाग्य से, स्मोक्ड पनीर भी हानिकारक हो सकता है। ऐसा तब होता है जब इसे कम गुणवत्ता वाले दूध से अतिरिक्त रसायनों और परिरक्षकों के साथ बनाया जाता है। वे खराब स्वास्थ्य, एलर्जी और कुछ मामलों में गंभीर बीमारी का कारण बन सकते हैं।

रोटी और मक्खन

यह एक पारंपरिक व्यंजन है जिसका उपयोग नाश्ते में किया जाता है। इसे हल्का नाश्ता या अतिरिक्त व्यंजन माना जा सकता है। नुस्खा बहुत सरल है और कठिनाइयों का कारण नहीं बनता है। यह सफेद ब्रेड का एक छोटा सा टुकड़ा होता है जिस पर सैंडविच बटर लगा होता है।

ऐसे नाश्ते के ऊर्जा मूल्य की गणना करें:

• एक पाव रोटी का वजन 25-35 ग्राम होता है। इसका ऊर्जा मान 80 किलो कैलोरी है।
• मक्खन में 70-80 किलो कैलोरी होता है। नतीजतन, एक सैंडविच में कैलोरी 150-160. होगीकिलो कैलोरी।
• 3 बड़े पके सेब या चिकन ब्रेस्ट का एक मध्यम टुकड़ा खाने से शरीर को उतनी ही मात्रा मिलेगी।

कैलोरी की सही संख्या निर्धारित करना बहुत मुश्किल है। प्रारंभ में, यह बेकरी उत्पाद के प्रकार के कारण होता है। काली, चोकर या सफेद ब्रेड का पोषण मूल्य बिल्कुल अलग होता है। उदाहरण के लिए, राई की रोटी, जिसे अक्सर पोषण विशेषज्ञ इस्तेमाल करते हैं, में 50 किलो कैलोरी होती है।

जैविक पदार्थों के अतिरिक्त शरीर को खनिजों और विटामिनों की आवश्यकता होती है। इसलिए, उनकी सामग्री को गंभीर स्थिति में लाना असंभव है। कभी-कभी आपको शरीर को उपयोगी पदार्थ देने और कुछ अधिक पौष्टिक और मूल्यवान खाने की आवश्यकता होती है।

सॉसेज सैंडविच

दुर्भाग्य से, यह उत्पाद शरीर के लिए अपने लाभकारी गुणों के लिए बाहर खड़ा नहीं है। इसलिए आपको इसका सेवन रोजाना नाश्ते या हल्के नाश्ते के रूप में नहीं करना चाहिए।

खाना पकाने के लिए, सामान्य "डॉक्टर" सॉसेज लें। उत्पाद के 100 ग्राम का पोषण मूल्य लगभग 255 किलो कैलोरी है। लेकिन एक सैंडविच के लिए इतना कुछ नहीं चाहिए - एक छोटा टुकड़ा पर्याप्त है, जिसमें ऊर्जा मूल्य 30-40 किलो कैलोरी है। रोटी के टुकड़े का पोषण मूल्य ही इसमें जोड़ा जाता है। नतीजतन, कैलोरी सामग्री 120 किलो कैलोरी है।

क्या होगा अगर "डॉक्टर्स" को स्मोक्ड सॉसेज से बदल दिया जाए? सबसे सामान्य प्रकार ("सर्वलेट") के 100 ग्राम की कैलोरी सामग्री 400 किलो कैलोरी तक पहुंचती है। स्थिति इस तथ्य से बढ़ जाती है कि एक छोटा सैंडविच पर्याप्त नहीं है।

गर्म सैंडविच

यह व्यंजन भी एक अच्छा नाश्ता या सेट टेबल के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह अवधि में भिन्न होता है औरपकाने की विधि।

ऐसे में आप जल्दबाजी में ब्रेड पर लापरवाही से मक्खन नहीं लगा सकते। प्रक्रिया के लिए एक गंभीर दृष्टिकोण और धैर्य की आवश्यकता होती है। नहीं तो, आपको बिना स्वाद के फिलिंग के साथ जले हुए आटे का टुकड़ा मिलेगा।

हॉट डिश के तौर पर आप सैंडविच को बटर और चीज के साथ बेक कर सकते हैं। इसकी कैलोरी सामग्री मानक एक से अलग नहीं होगी, हालांकि, सुगंध और स्वाद अधिक स्वादिष्ट होगा। जब कला के इस छोटे से टुकड़े को ओवन से निकाला जाता है, तो यह कल्पना करना असंभव है कि यह आसानी से सबसे सरल सामग्री से बना है।

लोकप्रिय व्यंजन

अक्सर गृहिणियां हैम और अंडे के साथ बेक्ड सैंडविच बनाती हैं। इन्हें किसी भी किचन में बनाना बेहद आसान है। ओवन में, ग्रिल पर या आग पर - हर जगह वे हार्दिक और सुर्ख हो जाते हैं।

तैयारी मक्खन और पनीर के साथ सैंडविच पर आधारित है। नए व्यंजन की कैलोरी सामग्री अधिक होगी, क्योंकि अतिरिक्त उत्पाद जोड़े गए हैं। हालांकि, ऊर्जा और पोषण मूल्य के बारे में विचारों को अलग रखते हुए, आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं।

ऐसा करने के लिए, आपके पास निम्नलिखित सामग्री होनी चाहिए।

• बेस बन: 1-2 पीसी;
• चिकन अंडे: 2 पीसी;
• हैम: 2-3 छोटे स्लाइस;
• पनीर (कोई भी विकल्प);
• नमक;
• स्वाद के लिए मसाला।

आइए घर में खाना पकाने के अनुभव से लिए गए सबसे आसान तरीके पर विचार करें। जैसे ही ओवन गर्म होता है, सॉफ्ट कोर को बन से हटा दिया जाता है। इसके बजाय, बेकन के कुछ टुकड़े डालें। प्रत्येक के लिए आपको एक मुर्गी के अंडे को तोड़ने की जरूरत है। द्वारानमक और मौसम स्वाद के लिए। कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ ऊपर और पन्नी में लपेटो। 15-20 मिनट का इंतजार करना बाकी है - और डिश तैयार हो जाएगी।

सैंडविच की कैलोरी सामग्री ज्यादातर कम होती है, जो इष्टतम शारीरिक गतिविधि के साथ मिलकर मानव शरीर को ठोस लाभ पहुंचाएगी।