2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
ट्रेडमार्क "बकार्डी" का जन्म 4 फरवरी, 1862 को हुआ था, जब रम फैक्ट्री खोली गई थी। इसकी स्थापना शराब व्यापारी फैसुंडो बकार्डी ने की थी, जो क्यूबा में आकर बस गए थे।
रम को तब समुद्री लुटेरों का एक जोरदार पेय माना जाता था, और इसे सामाजिक आयोजनों में इस्तेमाल करने की प्रथा नहीं थी। और समुद्री डाकू इसे प्यार करते थे। पेय का स्वाद कड़वा था। रम ने गला और उरोस्थि को जला दिया। असंसाधित रम के इन गुणों ने लंबी यात्राओं के दौरान खराब मौसम में समुद्री लुटेरों को गर्म रखा। उन्होंने शरीर के उच्च तापमान के दौरान शरीर को गर्म कर दिया, जब समुद्री लुटेरों ने ठंडी हवाओं से ठंड पकड़ी। चिकित्सा प्रयोजनों के लिए, उन्होंने घावों को कीटाणुरहित भी किया। रम समुद्र में एक सार्वभौमिक पेय था, जो आत्मा को गर्म करता था और अवकाश को उज्ज्वल करता था, और शरीर को कई बीमारियों से बचाता था।
रोमा का जन्म
डॉन फैसुंडो बकार्डी इस सोच से परेशान थे कि रम समुद्री लुटेरों का सस्ता पेय है। वह रम को अगले स्तर तक ले जाना चाहता था, जिसे अदालत में पेश किया जाना था। अपने खाली समय में, बकार्डी ने पेय के साथ प्रयोग किया। पहली चीज जिसमें वह सफल हुए, वह थी रम के स्वाद को नरम करना। यह निकला, कोयले के माध्यम से एक निस्पंदन के लिए धन्यवाद। निस्पंदन प्रक्रिया के दौरान, कोयले पर भारी रम अशुद्धियाँ जम जाती हैं, जिसके परिणामस्वरूप एक साफ, हल्का स्वाद वाला संस्करण बन जाता है।
फिर बकार्डी ने ओक बैरल में रम की उम्र बढ़ाने की कोशिश की।यह एक सुखद हल्के स्वाद के साथ, समृद्ध स्वाद, गहरे रंग के साथ एक उत्कृष्ट पेय निकला। डॉन फैसुंडो ने अपने नाम पर नए सॉफ्ट रम का नाम रखा - "बकार्डी"। उसने हल्का पी लिया, और अगली सुबह सिरदर्द न होने के बाद, जैसे स्थानीय समुद्री डाकू रम के बाद।
पौधे की खरीद और कंपनी का जन्म
जनता को सामान बेचने के लिए डॉन फैसुंडो ने एक फैक्ट्री खरीदी और एक कंपनी बनाई। रम शाही लोगों को पीने लगा। धीरे-धीरे, पेय ने अच्छी और उच्च गुणवत्ता वाली शराब के सभी पारखी लोगों का प्यार जीत लिया।
संयंत्र के संचालन के दौरान कई अलग-अलग रमों का उत्पादन किया गया। उनमें से गोल्डन रम है।
"बकार्डी गोल्ड" एक जले हुए ओक बैरल में दो साल के लिए वृद्ध रम है। परिणाम वेनिला, अखरोट, ओक और फलों के नोटों के साथ एक सुंदर 38% एम्बर रंग का पेय है। रम इतनी हल्की होती है कि इसे बिना पतला किए, बिना पिए पिया जा सकता है। कॉकटेल के लिए आदर्श।
नकली
रम अक्सर नकली होता है। कोई अपवाद नहीं था "बकार्डी गोल्ड"। एक नकली की कीमत लगभग 300-400 रूबल के आसपास होती है, जो मूल रम से 2 गुना सस्ता होता है।नकली में न चलने के लिए, विशेष दुकानों या बड़े चेन सुपरमार्केट में एक पेय खरीदने की सिफारिश की जाती है। ऐसे संगठन अपनी प्रतिष्ठा को महत्व देते हैं, इसलिए वे नकली के साथ नहीं जुड़ेंगे।
आपको रम के नाम पर ध्यान देने की जरूरत है। कुछ निर्माता बदलते हैंकेवल 1 अक्षर, और कानून के अनुसार आप उनके साथ गलती नहीं पा सकते हैं, लेकिन 1 अक्षर के प्रतिस्थापन के साथ, हम पहले से ही एक पूरी तरह से अलग पेय के साथ काम कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, नकली के बीच आप मूल नाम - बकार्डी गोल्ड के बजाय अक्सर बकार्डी गोल्ड पा सकते हैं, हालांकि बाहरी रूप से बोतलें बहुत समान हैं।
बोतल की बनावट पर ध्यान दें। नकली पर लेबल और उत्पाद शुल्क टिकटों को अक्सर हाथ से चिपकाया जाता है, इसलिए इस तरह के काम के संकेत हैं। अपने हाथों से ठीक एक पंक्ति में चिपकना मुश्किल है। लेकिन भले ही लेबल एक पेशेवर द्वारा चिपका हो, समान रूप से, बिना शादी के, इसका मतलब यह नहीं है कि आपके सामने मूल है। रम के दुर्लभ खरीदारों को यह जानने की संभावना नहीं है कि मूल पेय की सुरक्षा वाली बोतल कैसी दिखती है।
यह सारी जानकारी निर्माता की वेबसाइट पर प्रस्तुत की जाती है, इसलिए आपको स्टोर पर जाने से पहले सुरक्षा की सभी डिग्री और बोतल की उपस्थिति को ध्यान से पढ़ना होगा। जरा सा भी विचलन - और आपके सामने 100% नकली है।
कीमत पर ध्यान दें। प्रत्येक पेय में निर्माता की अनुशंसित कीमत होती है। वास्तव में, मूल रम बेचने वाले सभी स्टोरों में, कीमत 100-200 रूबल से भिन्न हो सकती है। लेकिन अगर आपके पास रम की स्पष्ट रूप से कम करके आंका गया है, तो आपके पास नकली है। कुछ व्यापारी "पदोन्नति" के संकेत के तहत कम कीमत पर रम प्रदर्शित करते हैं। लेकिन स्टोर अपने खर्च पर व्यापार नहीं कर सकता। यदि प्रचार निर्माता द्वारा किया जाता है, तो इसे सभी दुकानों में आयोजित किया जाना चाहिए, न कि केवल एक में। लेकिन इस मामले में भी, रम की एक बोतल की कीमत 2 गुना सस्ती नहीं हो सकती।
बकार्डी गोल्ड रम कितना है? कीमत (1 लीटर), उदाहरण के लिए, ड्यूटी फ्री में 1870 रूबल है। परअन्य दुकानों की कीमत थोड़ी कम हो सकती है। लेकिन "बकार्डी गोल्ड" (1 लीटर) की कीमत 2 हजार रूबल से अधिक नहीं हो सकती है। यह याद रखना चाहिए।
"बकार्डी गोल्ड": किसके साथ पीना है
विचाराधीन रम को छोटे घूंट में साफ-सुथरा पिया जा सकता है। कोल्ड कोला और रम कोला आइस के साथ अच्छी तरह पेयर करें। लेकिन ये हैं रम पीने के सबसे आसान तरीके। कई कॉकटेल में "बकार्डी गोल्ड" एक लगातार सामग्री है।
कॉकटेल
स्वादिष्ट रम के पारखी लोगों के बीच प्रस्तावित कॉकटेल को काफी सकारात्मक प्रतिक्रिया मिली है। वास्तव में, नुस्खा कार्ड बहुत बड़ा है। कई कॉकटेल सही हवाई में पैदा हुए थे। प्रस्तुत चयन सामग्री की तैयारी और खोज में काफी सरल है।
"क्यूबा लिब्रे"
एक साधारण हवाना कॉकटेल जिसे बहुत पहले आविष्कार किया गया था, कोई नहीं जानता कि कौन है। 1900 में नामित।
- "बकार्डी गोल्ड" - 50 मिली;
- "कोका-कोला" या "पेप्सी" - 150 मिली;
- नींबू - 40 जीआर;
- बर्फ - 200 जीआर।
- काँच के लम्बे प्याले में बर्फ डालें।
- नींबू निचोड़ें।
- रम बाहर डालो।
- मिला हुआ ठंडा कोला डालें।
सुंदरता के लिए आप एक गिलास पर लटके हुए चूने के गोले का उपयोग कर सकते हैं।
"स्पाइस एंड आइस"
- "बकार्डी गोल्ड" - 100 मिली;
- सूखे खुबानी - 20 ग्राम;
- प्रून्स - 20 ग्राम;
- बर्फ - 160 ग्रा.
- चट्टानें बर्फ से भर जाती हैं।
- रम जोड़ें"बकार्डी गोल्ड"।
सूखे मेवे को तश्तरी पर रखकर क्षुधावर्धक के रूप में परोसा जाता है।
"ऑस्ट्रेलिया"
- रम "बकार्डी गोल्ड" - 40 मिली;
- कोई भी लिकर - 20 मिली;
- नींबू के रस की एक बूंद;
- 2-3 रसभरी।
सब कुछ मिलाएं, एक गिलास में डालें, जामुन को नीचे फेंक दें।
अनानास कॉकटेल
- "बकार्डी गोल्ड" - 45 मिली;
- नींबू या नीबू के रस की कुछ बूँदें;
- 20 मिली ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस।
एक शेकर में बर्फ डालें, सभी सामग्री डालें, अच्छी तरह हिलाएं। टूटी बर्फ से कॉकटेल को तनाव दें, एक मार्टिंका में डालें। ठंडा पियें।
"सफेद शेर"
- 45 मिली - "बकार्डी गोल्ड";
- अंगोस्तुरा की 10 बूँदें;
- ग्रेनाडीन की 5 बूँदें;
- आधा नींबू;
- एक चम्मच चीनी।
सब कुछ शेकर में डालें, बर्फ डालें, हिलाएं। बर्फ साफ करने के बाद गिलास में डालें।
"विंटेज"
- 50 मिली - "बकार्डी गोल्ड";
- 15ml आड़ू मदिरा;
- 15 मिली ताजा निचोड़ा हुआ कीनू या संतरे का रस;
- 15ml ताजा निचोड़ा हुआ अनानास का रस;
- ग्रेनाडीन की कुछ बूँदें,
- फल, जामुन, आप केवल जामुन के बिना फल और इसके विपरीत कर सकते हैं।
फलों और जामुनों को डाइस करें और एक लंबे गिलास में डालें। आप कीवी, स्ट्रॉबेरी, केला, तरबूज, आलूबुखारा, कीनू, संतरे का उपयोग कर सकते हैं। लेकिन सेब और नाशपाती के बिना करना बेहतर है।
पेय को शेकर में डालें, बर्फ डालें,मिश्रण छाने हुए कॉकटेल को फलों के गिलास में डालें, संतरे के टुकड़े से सजाएँ। भूसे के साथ परोसें।
"नेवल गॉग"
- "बकार्डी गोल्ड" - 40 मिली;
- "व्हाइट बकार्डी" - 25 मिली;
- कोई भी मीठा सिरप - 12 मिली;
- ताजा निचोड़ा हुआ संतरा, चूना, अनानास, सेब का रस - 25 मिली प्रत्येक।
कॉकटेल को मिक्सर में, तेज गति से, एक गिलास बर्फ के साथ, ग्लास में डाला जाता है, कॉकटेल चेरी या लाइम वेज से सजाया जाता है।
परिणाम
आप जो भी कॉकटेल बनाने का फैसला करते हैं, बकार्डी गोल्ड रम के साथ वे स्वादिष्ट बनेंगे, क्योंकि पेय में एक अविश्वसनीय रूप से समृद्ध स्वाद है। ये कॉकटेल आपको कभी सिरदर्द नहीं देते हैं, इसलिए आप जितना चाहें उतना पी सकते हैं।
सुंदर कंटेनरों और कॉकटेल सजावट द्वारा कॉकटेल को हमेशा अधिक उत्सव का मूड दिया जाएगा। मौलिकता के लिए, आप नारियल के खोल का उपयोग कर सकते हैं, इसके ऊपर से ध्यान से देख सकते हैं। अगर आप अनानास के कोर को काट दें, तो यह हवाईयन शैली का एक बेहतरीन कॉकटेल बना देगा।
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