उत्सव की मेज पर सलाद बनाना: मूल व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कोई भी समारोह बिना खूबसूरती से सेट टेबल के पूरा नहीं होता है, जिसमें विभिन्न प्रकार के सलाद, स्नैक्स और गर्म मांस व्यंजन होने चाहिए। और छुट्टी की प्रत्याशा में, हम अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करने के लिए उत्सव की मेज पर एक नए मूल सलाद को सक्रिय रूप से देखना शुरू करते हैं। कोई महिलाओं की पाक पत्रिकाओं, किताबों से लैस है, तो कोई दोस्तों से दिलचस्प व्यंजनों की तलाश में है।

अधिकांश गृहिणियों के लिए एक नई और असामान्य रूप से स्वादिष्ट सलाद की मेज पर उपस्थिति है। इसी समय, गर्म व्यंजन अक्सर पारंपरिक और सिद्ध रहते हैं। और यह समझ में आता है। सबसे पहले, उत्सव की मेज के लिए दिलचस्प सलाद आहार में विविधता लाते हैं। दूसरे, ठंडे ऐपेटाइज़र परिचारिका की पाक प्रतिभा दिखाते हैं।

उत्सव की मेज पर एक मूल और स्वादिष्ट सलाद एक तरह का अनुष्ठान है जिसके द्वारा उत्सव को समग्र रूप से आंका जाता है। आइए इन व्यंजनों के लिए सबसे लोकप्रिय और असामान्य व्यंजनों का वर्णन करें।

तरबूज का टुकड़ा

यह संभावना नहीं है कि आपने इस सलाद को उत्सव की मेज के लिए तैयार किया है। यह कला का एक वास्तविक काम है। हमें आवश्यकता होगी: दो स्तन, ताजा शैंपेन, दो अंडे, प्याज, एक सौ ग्राम पनीर, डिल,धनिया, मेयोनेज़, ताजा ककड़ी, टमाटर, जैतून।

उबला हुआ मांस रेशों में बांटा जाता है। मशरूम के साथ वनस्पति तेल में प्याज भूनें। उबले अंडे को कद्दूकस करने की जरूरत है। हम पनीर के साथ भी ऐसा ही करते हैं। हम सभी घटकों को एक साथ जोड़ते हैं, मेयोनेज़, साग जोड़ते हैं।

परिणामी द्रव्यमान को एक अर्धचंद्राकार डिश पर रखें ताकि यह तरबूज के टुकड़े जैसा दिखे। हमने खीरे को बहुत पतले भूसे से काटा, जैसे कोरियाई गाजर। टमाटर को छोटे क्यूब्स में काट लें। हम ताजे खीरे से हरे तरबूज का छिलका बनाते हैं, बीच में टमाटर डालते हैं। जैतून को आधा काटें और बीज की नकल करें। ऐसा प्यारा सलाद आपके प्रियजनों को बहुत पसंद आएगा।

चलो ताजी सब्जियों और चिकन से उत्सव की मेज के लिए ग्रीष्मकालीन सलाद तैयार करते हैं। स्वादिष्ट और पौष्टिक सलाद जिसे "स्टारफिश" कहा जाता है

सामग्री: थोड़ा नमकीन सामन (200 जीआर।), चिकन पट्टिका (200 जीआर।), प्याज, दो अंडे, पनीर (100 जीआर।), आलू (2 पीसी।), ताजा ककड़ी, मेयोनेज़, साग।

खीरे को पतली डंडियों में काटकर एक स्टार के रूप में एक डिश पर रख दें - यही सलाद का आधार है। हम उबले हुए अंडे को रगड़ते हैं और खीरे पर डालते हैं। अगली परत प्याज है, फिर कटी हुई लाल मछली (सजावट के लिए थोड़ा छोड़ दें), हम मछली पर पनीर रगड़ते हैं, और बारीक कटा हुआ मांस आखिरी परत होगी। मेयोनेज़ के साथ उदारता से कवर करें और मछली के स्ट्रिप्स और बारीक कटा हुआ डिल बिछाएं।

उत्सव की मेज पर टमाटर, पनीर और जड़ी बूटियों के साथ फोर्टिफाइड सलाद

उत्पाद: चेरी टमाटर (मात्रा पकवान की मात्रा पर निर्भर करती है), अनसाल्टेड पनीर,अखरोट, सोआ, सीताफल, अजमोद, जैतून, वनस्पति तेल, बाल्समिक सिरका।

चेरी टमाटर को दो हिस्सों में काट लें, उनमें कटा हुआ पनीर, जैतून, मेवा और जड़ी-बूटियां डालें। बेलसमिक सिरका और तेल के साथ सीजन। यह कम कैलोरी वाला सलाद मांस और मछली के व्यंजन के साथ परोसा जाता है।

उन लोगों के लिए जो नमकीन और मीठे का संयोजन पसंद करते हैं, हम आपको आलूबुखारा और स्मोक्ड चिकन के साथ एक स्तरित वेजिटेबल केक तैयार करने की पेशकश करते हैं। सामग्री: बड़े आलूबुखारा (150 जीआर।), स्मोक्ड ब्रेस्ट (300 जीआर।), तीन अंडे, अखरोट, हार्ड पनीर, उबले हुए आलू, मेयोनेज़ और सीताफल।

प्रून्स को पहले उबलते पानी में भिगो दें, फिर 4 भागों में काट लें। अंडे, पनीर और आलू को कद्दूकस कर लें। नट्स को मोर्टार में पीसें, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें। आइए बनाना शुरू करें:

• 1 परत: आलू;
• 2 परत: ½ पनीर;
• 3 परत: अंडे;
• 4 परत: आधा मेवा;
• 5 परत: प्रून;
• 6 परत: मांस;
• 7 परत: मेवे;
• 8 परत: पनीर।

हम प्रत्येक परत को ड्रेसिंग के साथ कोट करते हैं, शीर्ष को जड़ी-बूटियों और क्रैनबेरी से सजाते हैं। केक 3 घंटे के लिए भिगोना चाहिए।