उत्सव की मेज के लिए सुंदर पकवान: पनीर या चिकन के साथ भरवां टमाटर

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कौन सी परिचारिका नहीं चाहती कि उसकी उत्सव की मेज पर व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हों, बल्कि बहुत सुंदर भी हों? अपने में विविधता लाने के लिए, उदाहरण के लिए, नए साल के मेनू, पनीर के साथ भरवां टमाटर पकाएं। यह क्षुधावर्धक मेहमानों के बीच विशेष रूप से लोकप्रिय होगा, और रसोई में दोस्त निश्चित रूप से आपको नुस्खा साझा करने के लिए कहेंगे। इतना ही नहीं, इस ट्रीट के लिए किसी विदेशी सामग्री की आवश्यकता नहीं है और इसे बनाना काफी आसान है।

हॉलिडे रेसिपी: पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ भरवां टमाटर

कई सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 2 बड़े पके टमाटर, फर्म, कोई डेंट या क्षति नहीं;
• 30 ग्राम हार्ड चीज़;
• 3 बड़े चम्मच। बड़े चम्मच कुचले हुए ब्रेडक्रंब;
• जैतून का तेल, लहसुन और नमक।

इस फ्रेंच डिश को टमाटर भी कहा जाता है"प्रोवेनकल", और इसे इस तरह से तैयार किया जाता है: भरने के लिए, ब्रेडक्रंब, कटा हुआ पनीर, मसाले जैसे प्रोवेंस जड़ी बूटियों और जैतून का तेल मिलाएं। आप पिसा हुआ लहसुन भी डाल सकते हैं। द्रव्यमान को अच्छी तरह मिलाएं। बड़े और मजबूत टमाटर निम्नानुसार तैयार करें: ऊपर से (टमाटर का लगभग पांचवां हिस्सा) काट लें और चम्मच से गूदा हटा दें। आपको एक प्रकार के कटोरे मिलने चाहिए जहाँ आपको फिलिंग डालने की आवश्यकता हो। स्टफ्ड टमाटरों को पनीर और क्रैकर्स के साथ ओवन में 15 मिनट के लिए या इतने ही समय के लिए माइक्रोवेव में बेक करें। और अब स्वादिष्ट पकवान तैयार है! यदि आप इसे उत्सव की मेज पर परोसना चाहते हैं, तो संकेतित सामग्री का 2-3 गुना अधिक लें, क्योंकि निश्चित रूप से कुछ सर्विंग्सनहीं हैं

सभी के लिए पर्याप्त - पके टमाटर खाने के इच्छुक लोगों की संख्या बहुत अधिक होगी।

वैसे, आप फिलिंग से पटाखे निकाल कर पनीर और लहसुन से भरे टमाटर को पका सकते हैं. ऐसे में पहले बताए गए तरीके से तैयार की हुई सब्जियों के नीचे कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें, फिर एक दो प्याज के छल्ले और बारीक कटा हुआ लहसुन, और ऊपर से एक अंडा तोड़ें (एक छोटा आकार लें ताकि जर्दी लीक न हो) सब्जी के किनारे)। नमक, काली मिर्च और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। ओवन में (180 डिग्री पर) 25 मिनट तक बेक करें। एक स्वादिष्ट और असामान्य व्यंजन तैयार है.

चिकन और पनीर से भरे टमाटर

यह उपचार पहले से ही अधिक संतोषजनक है, क्योंकि परमेसन के साथ हम इसमें सफेद मांस मिलाते हैं। कई सर्विंग्स के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 3-4 राउंडया अंडाकार टमाटर दृढ़ मोटी दीवारों के साथ;
• 200 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• 100 ग्राम पनीर, ऐसे व्यंजनों में कुछ कठोर किस्म का उपयोग करना सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, "चेडर" या "परमेसन";
• मेयोनीज और मसाले।

सबसे पहले टमाटर तैयार करें: धो लें, ऊपर से हटा दें और चम्मच से गूदा निकाल लें। परिणामी "कटोरे" में, पहले चिकन स्तन डालें, छोटे टुकड़ों में काटें, फिर मेयोनेज़ को सुगंधित मसालों के साथ मिलाएं, सब कुछ के अंत में, कसा हुआ पनीर की एक उदार परत के साथ कवर करें। भरवां टमाटर (पनीर और चिकन) को 15 मिनट के लिए 200-230 डिग्री पर बेक करें, फिर पनीर अच्छी तरह से ब्राउन हो जाएगा, और सब्जियां आश्चर्यजनक रूप से सुंदर क्रस्ट से ढक जाएंगी। टमाटर के ऊपर, आप जड़ी-बूटियों के साथ छिड़क सकते हैं, या एक बड़ी प्लेट पर पकवान की सेवा कर सकते हैं, जिसे लेट्यूस के पत्तों से ढंकना चाहिए। सुनिश्चित करें कि कोई भी अतिथि इस तरह के दावत का प्रयास करने से इंकार नहीं करेगा।