पास्ता व्यंजन: सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पास्ता और पास्ता लंबे समय से हमारी मेज पर जाने जाते हैं। इनके बिना अब किसी भी व्यक्ति के आहार का प्रतिनिधित्व नहीं किया जाता है। हमेशा स्वादिष्ट पास्ता व्यंजनों ने अपनी तैयारी की सादगी और परोसने की बहुमुखी प्रतिभा के साथ ग्रह पर विजय प्राप्त की है। उन्हें मांस या मछली के साथ मीठा परोसा जा सकता है। पास्ता में और भी कई एडिटिव्स का इस्तेमाल होता है जिनके बारे में हमने सुना भी नहीं होगा. आखिरकार, पास्ता पर आधारित पाक कृतियों को तैयार करने के लिए प्रत्येक देश का अपना दृष्टिकोण होता है। हम आपके ध्यान में साधारण पास्ता व्यंजनों का चयन लाते हैं।

नौसेना पास्ता

सबसे पहले आपको स्टफिंग तैयार करने की जरूरत है। यह किसी भी वनस्पति तेल के साथ एक पैन में तलने में होता है। आपको पहले ढक्कन के नीचे लगभग 5 मिनट तक भूनने की जरूरत है। फिर, जब कीमा बनाया हुआ मांस स्टीम किया जाता है, तो ढक्कन खोला जा सकता है और हमारे कीमा बनाया हुआ मांस लाया जा सकता हैइसके बिना पहले से ही सुंदर रंग। ढक्कन खोलने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस भूनने में लगभग 5 मिनट और लगते हैं। खाना पकाने के दौरान, स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें। प्याज को भी बारीक काट लें और हमारे कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मिला दें।

अधिक स्वाद के लिए, भुना हुआ मांस उत्पाद बे पत्ती के साथ बढ़ाना मना नहीं है। अब जब कीमा बनाया हुआ मांस पूरी तरह से तैयार है, तो खाना पकाने का दूसरा भाग शुरू करने का समय आ गया है। किसी भी विन्यास के पास्ता को उबलते और नमकीन पानी के साथ सॉस पैन में डालें। पास्ता को आपस में चिपकने से रोकने के लिए बीच-बीच में हिलाते रहें। तैयार उत्पादों को एक कोलंडर में फेंक कर कुल्ला। फिर उन्हें कीमा बनाया हुआ मांस के साथ कटोरे में डालें, मिलाएँ और एक साधारण और स्वादिष्ट पास्ता डिश का आनंद लें।

और दूसरे के लिए हमारे पास क्या है?

पास्ता के दूसरे व्यंजन बहुत सस्ते होते हैं और हमेशा अपने स्वाद से विस्मित करते हैं। बेशक, अधिक महंगे और समय लेने वाले व्यंजन हैं: झींगा और मशरूम के साथ पास्ता पुलाव या टमाटर-स्क्वीड सॉस के साथ पास्ता। लेकिन इस लेख में हम अधिक बजट विकल्पों का वर्णन करेंगे, उदाहरण के लिए, एक सरल और बहुत स्वादिष्ट नुस्खा (नीचे वर्णित), जिसमें मांस सामग्री शामिल नहीं है, जिसका अर्थ है कि यह शाकाहारियों के लिए भी उपयुक्त है। यह न केवल एक स्वादिष्ट पास्ता व्यंजन है, बल्कि एक सुंदर भी है। इसे पकाएं और बाहर और अंदर का आनंद लें।

सब्जियों और पनीर के साथ मकारोनी

हमें जिन उत्पादों की आवश्यकता है:

• पास्ता लगभग 400 ग्राम।
• 1 ब्रोकली (लगभग 600 ग्राम)।
• 2 लालमीठी मिर्च।
• 100 मिली क्रीम।
• कठोर पनीर, किसी भी ग्रेटर के माध्यम से मला।
• सब्जी का तेल, नमक, काली मिर्च स्वादानुसार।

व्यंजन को वास्तव में सुंदर और स्वादिष्ट बनाने के लिए, सभी उत्पादों को बारी-बारी से नहीं पकाना चाहिए, जैसा कि आमतौर पर होता है, लेकिन एक ही समय में।

• अपने पास्ता को नमक के साथ उबलते पानी में पकाएं। उत्पादों की कठोरता की डिग्री देखें। अल डेंटे तक पकाएं।
• ब्रोकोली को धोकर छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे छोटे हिस्सों में बांट लेना चाहिए। गोभी को उबलते पानी में डुबोकर 8 से 10 मिनिट तक पका लेना चाहिए.
• हम मीठी मिर्च को उस प्रसंस्करण के अधीन करते हैं जिसके लिए यह माना जाता है: धो लें, बीज हटा दें और बड़े खंडों में काट लें।
• नरम होने तक ढक्कन के नीचे वनस्पति तेल में मिर्च पकाना।
• अगला, हम पकी हुई ब्रोकली और तैयार काली मिर्च को मिलाते हैं।
• अब आधा गिलास शोरबा डालें जिसमें पास्ता और क्रीम को एक ही कटोरे में काली मिर्च और गोभी में उबाला गया था। इस अवस्था में नमक और काली मिर्च डालें। और अब, जब क्रीमी सॉस में उबाल आ जाए, तो आप इसे पास्ता के साथ मिला सकते हैं। इसके बाद, चीज़ छिड़कें, मिलाएँ और एक स्वस्थ पास्ता डिश तैयार है।

चिकन हमेशा से एक पसंदीदा भोजन रहा है, और पास्ता के साथ युगल में उनका कोई मुकाबला नहीं है। इसलिए, सभी चिकन और पास्ता व्यंजन पलक झपकते ही खाने की मेज को "छोड़" देते हैं।

टमाटर सॉस में चिकन के साथ स्पेगेटी

उत्पाद जिनकी हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन पट्टिका, 250 ग्राम।
• स्पेगेटी पास्ता।
• 1 प्याज, अपनी पसंद का आकार।
• लहसुन, दो या तीन लौंग।
• टमाटर का पेस्ट, 3 बड़े चम्मच।
• हार्ड चीज़, 100 ग्राम। यदि आप चाहें तो और पनीर जोड़ने के लिए स्वतंत्र महसूस करें।
• लगभग 50 ग्राम मक्खन और 2 बड़े चम्मच वनस्पति तेल।
• विभिन्न साग स्वाद के लिए, हालांकि, नमक और काली मिर्च की तरह।

पकवान कैसे तैयार किया जाता है:

• प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटा जाता है, प्याज को सुंदर आधे छल्ले में काटा जाता है, लहसुन को एक विशेष उपकरण में या तात्कालिक तरीकों से काटा जाता है।
• मक्खन और वनस्पति तेल को एक गर्म फ्राइंग पैन में मिलाया जाता है। गरम तेल में प्याज और लहसुन डाला जाता है।
• सुनहरा रंग प्राप्त करने के बाद, लहसुन के साथ प्याज में चिकन "स्ट्रिप्स" मिलाए जाते हैं। इस मिश्रण को लगभग तीन मिनट तक फ्राई किया जाता है.
• अब बारी है टमाटर के पेस्ट और आधा गिलास पानी की। इन सामग्रियों को तले हुए चिकन में मिलाया जाता है। अब आप डिश को नमक और काली मिर्च कर सकते हैं। मसाले, अगर आप उन्हें पसंद करते हैं, तो उन्हें भी डाल दें।
• धीमी आंच पर 7 मिनट तक भूनने के बाद चिकन में तैयार स्पेगेटी डालें. सब कुछ मिलाएं, पनीर के साथ छिड़कें और आप पास्ता डिश खा सकते हैं।

त्वरित पास्ता मास्टरपीस

जल्दी करें पास्ता व्यंजन, असली "जीवनरक्षक" जब खाना पकाने का बिल्कुल समय नहीं होता है। ये व्यंजन बहुत बचत करने में भी मदद करते हैं, इसलिए सभी को अपने व्यंजनों की आवश्यकता होती है। हम कुछ स्वादिष्ट और त्वरित व्यंजन प्रदान करते हैं,जो निस्संदेह सभी को प्रसन्न करेगा।

चिकन एग पास्ता

200 ग्राम पास्ता पकाएं। अगर आपके पास पहले से ही फ्रिज में पास्ता है, तो आप इसका इस्तेमाल कर सकते हैं। नमक, काली मिर्च, मसाले के साथ 3 कच्चे अंडे मिलाएं और मेयोनेज़ का एक बड़ा चमचा जोड़ें। एक गर्मी प्रतिरोधी डिश में, किसी भी तेल के साथ उदारता से चिकनाई करें, तैयार पास्ता डालें और शीर्ष पर अंडा "टॉकर" डालें। अब मोल्ड को पहले से गरम ओवन में रखने का समय आ गया है। पास्ता को ओवन में लगभग 15 मिनट तक बेक किया जाता है। इस समय के बाद, हमें अपनी हार्दिक और झटपट पास्ता डिश मिलती है।

तली हुई सेंवई

किफायती और आसान भोजन:

• एक फ्राइंग पैन में मक्खन का एक टुकड़ा गरम करें - 30 ग्राम।
• 100 ग्राम मकड़ी के जाले को तेल में डालें।
• सेवइयों को सुनहरा होने तक तलें।
• 1/2 कप गर्म पानी और नमक डालें। हम बिना हिलाए अपना "कोबवेब" तैयार करते हैं। आपको बस इस तरल को वाष्पित करने की आवश्यकता है।
• और अब उतना ही पानी डालें, मिलाएँ और तरल को वाष्पित करें। पकवान तैयार है.

सॉसेज और प्याज के साथ पास्ता

सॉसेज (किसी भी मात्रा में), एक मोटी दीवार वाले फ्राइंग पैन में वनस्पति तेल में भूनें। उनमें प्याज़ डालें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। अब पास्ता का समय है। हम तैयार उत्पादों को सॉसेज और प्याज के साथ पैन में डालते हैं। हिलाओ, कुछ मिनट के लिए भाप लें और अब, एक स्वादिष्ट पास्ता डिश हमारी मेज पर वापस आ गई है।

स्विस पास्ता सलाद

• 350 ग्राम पका हुआ पास्ता (तुरंत उबाल लें)।
• 2 मध्यम आकार के टमाटर।
• सॉसेज - 300 ग्राम।
• पनीर - 200 ग्राम।
• मेयोनीज़ सॉस और जड़ी-बूटियाँ।
• ताजा खीरा।

खाना पकाने का सलाद:

• सॉसेज काटा जाता है। वैसे आप इसकी जगह कोई भी मीट प्रोडक्ट इस्तेमाल कर सकते हैं जो आपके फ्रिज में हो। और सलाद में अनुपात भी बहुत सख्त नहीं है, जो अच्छी खबर है।
• अब पनीर की बारी है, हमने इसे भी छोटे क्यूब्स में काट लिया है।
• टमाटर - कटे हुए।
• खीरे को छोटे क्यूब्स में काटकर तुरंत बारीक कटा हुआ साग के साथ मिलाना बेहतर है।

एक बाउल में तैयार और धुले हुए पास्ता को सॉसेज, चीज और टमाटर के साथ मिलाएं। फिर उनमें खीरा और जड़ी-बूटियाँ डालें। मेयोनेज़ सॉस के साथ नमक और मौसम। सलाद मिलाएं और आप खाना चखना शुरू कर सकते हैं।

यह सलाद असली "ट्रांसफार्मर" है। आप इसमें पास्ता को छोड़कर किसी भी उत्पाद को जोड़ या हटा सकते हैं। हरी मटर प्रेमी इस उत्पाद के साथ सलाद का भरपूर स्वाद ले सकते हैं। वही मीठी मिर्च और मकई के लिए जाता है।