सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री: लाभ और हानि

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अनानास जैसे फल को तो सभी जानते हैं। बहुत से लोग इसे इतना प्यार करते हैं कि वे खाने की मात्रा पर नियंत्रण नहीं रखते हैं। इस उत्पाद का एक असामान्य संस्करण भी है - सूखे अनानास। अधिक वजन की समस्याओं से बचने के लिए फल की कैलोरी सामग्री इसके सीमित उपयोग का सुझाव देती है।

यह एक असामान्य सूखे मेवे हैं। सुखद बाद के स्वाद के कारण, अनानास का उपयोग मूल डेसर्ट की तैयारी में किया जाता है। चूंकि यह मीठा है, यह अनाज, पेय, चाय और कॉम्पोट सहित विभिन्न व्यंजनों में चीनी के विकल्प के रूप में काम कर सकता है। सूखे अनानास की संरचना, कैलोरी सामग्री क्या है? इस लेख में चर्चा की जाएगी।

दृश्य

सूखे अनानास का उत्पादन इस प्रकार किया जाता है:

• अंगूठी;
• क्यूब्स;
• लौंग;
• सिलेंडर;
• सेगमेंट।

वे दोनों प्राकृतिक और एडिटिव्स के साथ, और यहां तक कि रंगों के साथ भी हैं। सूखे मेवे बनाने के लिए पके फलों का उपयोग किया जाता है। वे 36 घंटे तक सूखते हैं। लेकिन इससे पहले, अनानास के स्लाइस को चीनी की चाशनी में भिगोया जाता है ताकि उत्पाद संकुचित हो जाए।सूखे अनानास के छल्ले की कैलोरी सामग्री इस फल के टुकड़ों की कैलोरी सामग्री से भिन्न नहीं होती है, अलग तरीके से कुचली जाती है और सूख भी जाती है। उत्पादों का सेवन स्नैक, स्नैक के रूप में किया जा सकता है। वे हलवाई की दुकान सजाते हैं। मूसली में सूखे मेवे भी डाले जाते हैं।

फलों की कैलोरी

सूखे अनानास में कैलोरी की मात्रा 347 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम होती है। यह काफी उच्च आंकड़ा है। एक ताजे फल में केवल 49 कैलोरी होती है। ग्लाइसेमिक इंडेक्स 55-66 यूनिट की सीमा में है, इसलिए उत्पाद मधुमेह रोगियों के लिए उपयुक्त नहीं है। सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री उच्च चीनी सामग्री के कारण असीमित मात्रा में सेवन करने की अनुमति नहीं देती है।

आपको हमेशा गुणवत्ता वाला अनानास चुनना चाहिए। आपको इसकी उपस्थिति की जांच करने की आवश्यकता है, इसमें एक समृद्ध पीला रंग होना चाहिए। उत्पाद पर्याप्त रूप से कठोर होना चाहिए और टुकड़ों में नहीं टूटना चाहिए। सूखे मेवे एक अंगूठी, एक सिलेंडर, अर्धवृत्ताकार स्लाइस की तरह दिखना चाहिए। रंगीन अनानास का चयन न करना बेहतर है, क्योंकि उनमें हानिकारक रंग होते हैं, और संभवतः स्वाद भी होते हैं।

रचना

न केवल सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री को जानना महत्वपूर्ण है। इस उत्पाद के फायदे और नुकसान के बारे में भी पता होना चाहिए। फल में फाइबर होता है जो शरीर के लिए उपयोगी होता है, साथ ही खनिज जो तंत्रिका तंत्र और मस्तिष्क की गतिविधि का समर्थन करते हैं।

रचना में निम्नलिखित घटक शामिल हैं:

• कार्ब्स - 11.8 ग्राम;
• प्रोटीन - 0.3 ग्राम;
• वसा - 0.1 ग्राम;
• आहार फाइबर – 1, 2छ.

सूखे अनानास में कैल्शियम, आयोडीन, पोटैशियम, मैंगनीज, आयरन और कॉपर होता है। विभिन्न जैव रासायनिक प्रक्रियाओं के होने के लिए शरीर में इन पदार्थों की आवश्यकता होती है। अनानास विटामिन बी, पीपी, ए से भरपूर होते हैं। उच्च गुणवत्ता वाले पाचन के लिए आहार फाइबर की आवश्यकता होती है।

उपयोगी गुण

यदि आप कम मात्रा में उत्पाद का उपयोग करते हैं, तो यह भोजन के अवशोषण में सुधार करेगा, आंतों के माइक्रोफ्लोरा का समर्थन करेगा। अधिक देर तक भरा हुआ महसूस करना।

हृदय और रक्त वाहिकाओं के रोगों की रोकथाम के लिए उत्पाद आवश्यक है। इसमें कुछ पदार्थ रक्त को पतला करने, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस और एथेरोस्क्लेरोसिस की घटना को रोकने के लिए आवश्यक हैं। लसीका प्रवाह में तेजी लाने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को हटाने के लिए फल आवश्यक है। इस उत्पाद का उपयोग मूड में सुधार करता है, अवसाद को दबाता है, अधिक काम से राहत देता है।

बच्चों के लिए

यह विदेशी फल संभावित एलर्जी के कारण बच्चों के लिए खतरनाक है, इसलिए इससे बच्चों के पेय और प्यूरी नहीं बनते हैं। विशेषज्ञों का मानना है कि दूर से लाई गई किसी भी चीज को एलर्जेन माना जाता है।

बच्चों के लिए "आक्रामक" जूस से आंतों में जलन के कारण अनानास खतरनाक होता है। इसलिए, इस उत्पाद को केवल 3-5 साल से शिशु आहार में शामिल किया जाना चाहिए। लेकिन बाल रोग विशेषज्ञों के अनुसार 6 साल की उम्र से ऐसा करना बेहतर है।

बुजुर्गों के लिए

अनानास इस श्रेणी के लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह दिल के दौरे और स्ट्रोक की रोकथाम के रूप में कार्य करता है। यदि रक्त को पतला करने वाले गुणों वाली दवाओं को शरीर में ले जाया जाता है, तो रक्त के थक्कों के जोखिम को कम करने के लिए फल इस प्रक्रिया में भाग लेंगे।

अनानास रोगग्रस्त जोड़ों, गठिया के लिए अच्छा है। वे ऑपरेशन से पहले शरीर को मजबूत करने की अनुमति देते हैं। बहुत से लोग बुढ़ापे में ऑस्टियोपोरोसिस से पीड़ित होते हैं। इस विदेशी फल में मैंगनीज शामिल है, जो हड्डी के ऊतकों के लिए आवश्यक है।

नुकसान

न केवल सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री को ध्यान में रखा जाना चाहिए, बल्कि नुकसान भी। दवा लेते समय उनका सावधानी से उपयोग किया जाना चाहिए, क्योंकि उत्पाद कुछ दवाओं और एंटीबायोटिक दवाओं के प्रभाव को बढ़ाता है। फल पेट के अल्सर, पुरानी गैस्ट्रिटिस, यूरोलिथियासिस और गुर्दे की विकृति में contraindicated है।

सूखे अनानास को एलर्जेनिक माना जाता है, इसलिए इसे एलर्जी से ग्रस्त लोगों को सावधानी के साथ इस्तेमाल करना चाहिए। यही बात बच्चों, गर्भवती महिलाओं, स्तनपान कराने वाली महिलाओं पर भी लागू होती है।

वजन घटाने में अनानास के कार्य

हालांकि सूखे अनानास की कैलोरी सामग्री पूरी तरह से कम नहीं है, फिर भी वे एक विशेष घटक - ब्रोमेलैन की उपस्थिति के कारण वजन कम करने में मदद करते हैं। पदार्थ भूख को नियंत्रित करता है। उत्पाद, उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स के कारण भी, आहार में शामिल है।

अनानास की बदौलत पाचन तेज होता है, चयापचय बहाल होता है, वसा टूटती है। ब्रोमेलिन द्रव को समाप्त करता है, सूजन से राहत देता है। फल लोगों की मनोवैज्ञानिक स्थिति में सुधार करता है, उन्हें तनाव-प्रतिरोधी बनाता है। सकारात्मक भावनात्मक मनोदशा के लिए भी इसकी आवश्यकता होती है, जो वजन कम करते समय विशेष रूप से महत्वपूर्ण है।

आहार की विशेषताएं

चीनी की जगह आप सूखे अनानास का इस्तेमाल करें। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री आपको विटामिन की कमी को पूरा करने की अनुमति देती है। उत्पादविभिन्न व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है जो एक अद्भुत सुगंध प्राप्त करेंगे। इससे डेसर्ट तैयार किए जाते हैं, लेकिन मॉडरेशन में जोड़े जाते हैं। इसे भी कम मात्रा में सेवन करने की आवश्यकता है, उदाहरण के लिए, 100 ग्राम पहले से ही एक बड़ा हिस्सा है।

आमतौर पर उत्पाद को सुबह खाया जाता है, लेकिन शाम को ऐसा न करना ही बेहतर होता है। यदि कोई व्यक्ति प्रशिक्षण लेता है तो फल के लाभकारी गुण अधिक होंगे। फिर ब्रोमेलैन सक्रिय रूप से काम करता है, जो शरीर में वसा के तेजी से टूटने के लिए आवश्यक है। पदार्थ कम समय में सेल्युलाईट को खत्म करने में मदद करेगा।

इसे सही तरीके से कैसे इस्तेमाल करें?

सूखे अनानास को इस्तेमाल करने से पहले धो लेना चाहिए। यदि कोई मतभेद नहीं हैं, अर्थात, वे दैनिक हो सकते हैं। मानदंड 5 अंगूठियां हैं। ताजा खपत के लिए, आप प्रति दिन फल खा सकते हैं, और रस के रूप में - दो गिलास से अधिक नहीं।

अनानास खाने का सबसे अच्छा समय कब है? यदि आपको अधिक वजन होने की समस्या है, तो यह इस उत्पाद के साथ है कि आपको खाना शुरू करना चाहिए, और फिर अन्य व्यंजनों की ओर बढ़ना चाहिए। पाचन में सुधार के लिए भोजन के बाद ऐसा करना बेहतर होता है। सूखे मेवों में उच्च अम्लता नहीं होती है, जो कई लोगों के लिए खतरनाक है। अपने स्वयं के रस में एक डिब्बाबंद उत्पाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जिन्हें मिठाई वर्जित है।

सूखे अनानास का उपयोग मिठाई, सलाद बनाने में किया जाता है। वे आइसक्रीम और चॉकलेट के साथ बहुत अच्छे लगते हैं। उन्हें मांस और मछली के व्यंजनों में जोड़ा जाता है। उत्पाद को झींगा, दही, चिकन स्तन, मशरूम, शहद के साथ सबसे अच्छा जोड़ा जाता है। इस विदेशी फल के लिए धन्यवाद, ऐसे उत्पाद एक सुखद सुगंध प्राप्त करते हैं। इससे व्यंजनस्वादिष्ट और स्वस्थ।