सलाद "पोल्यंका": फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

काफी बड़ी संख्या में लोगों को इस तरह की समस्या का सामना करना पड़ रहा है कि वे असली और स्वादिष्ट सलाद बनाना नहीं जानते हैं। अगर आप न केवल मेहमानों को अपनी डिश से, बल्कि अपने रिश्तेदारों और यहां तक कि खुद को भी सरप्राइज देना चाहते हैं, तो आपको ये रेसिपी पसंद आएंगी। आपका ध्यान कई प्रकार के सलाद व्यंजनों की ओर प्रस्तुत किया जाता है, जिन्हें एक सामान्य नाम "पोल्यंका" मिला।

शैम्पेन के साथ सलाद "पोल्यंका" बनाने की विधि

इस सलाद की मुख्य विशेषता यह है कि इसके लिए सामग्री स्टोर शेल्फ पर बहुत आसानी से मिल जाती है, और पकवान बहुत स्वादिष्ट बन जाता है। इस सलाद की कई किस्में हैं - पंद्रह से अधिक, लेकिन आज हम क्लासिक रेसिपी के अनुसार खाना बनाना देखेंगे।

सामग्री:

1. चिकन पट्टिका - लगभग दो सौ ग्राम।
2. पनीर - वो भी लगभग दो सौ ग्राम।
3. मसालेदार शैंपेन - एक कर सकते हैं।
4. अचार खीरा - तीन-चार टुकड़े।
5. गाजर - दो टुकड़े।
6. आलू - तीन टुकड़े।
7. अंडे - तीन या चार टुकड़े।
8. मेयोनीज।
9. नमक अवश्य लें।
10. काली मिर्च पाउडर (वैकल्पिक)।

इस सलाद को बनाने के निर्देश

सबसे पहले आपको फिलेट, अंडे, आलू और गाजर को उबालना है। एक सुविधाजनक डिश लें, पहले आपको इसे क्लिंग फिल्म से ढकने की जरूरत है, ताकि अंत में सलाद नीचे से ऊपर की ओर निकले।

जिस क्रम में आपको पकी हुई सामग्री डालने की आवश्यकता है:

• पहला मशरूम है, जिसकी टोपियां नीचे हैं।
• दूसरा - साग को पहले से छोटे टुकड़ों में काट लें।
• तीसरा - अंडे डालें, जिन्हें मोटे कद्दूकस पर रगड़ने की सलाह दी जाती है।
• चौथा - आवश्यक मेयोनेज़, स्वाद बढ़ाने और अधिकतम भिगोने के लिए।
• पांचवां - पनीर को मोटे कद्दूकस पर अंडे की तरह ही कद्दूकस कर लें।
• छठा - फिर से मेयोनेज़ की एक परत लगाएं।
• सातवां - पहले से पकी हुई गाजर को कद्दूकस करके मेयोनेज़ के साथ मिला लें।
• आठवां - चिकन पट्टिका को क्यूब्स में काटते हुए डालें।
• नौवां - अचार खीरा डालें, इन्हें या तो काटा जा सकता है या कद्दूकस किया जा सकता है।
• दसवां - आलू को अचार वाले खीरे की तरह ही कद्दूकस किया हुआ या कद्दूकस किया हुआ डाल दें।

शैम्पेन और स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद "मशरूम ग्लेड" बनाने की विधि

सलाद बनाने का यह तरीका पिछले संस्करण जैसा ही है, लेकिन स्मोक्ड चिकन देगाअसामान्य स्वाद। यदि आपके पास विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड मीट के लिए कोई मतभेद नहीं है, तो "पोल्यंका" सलाद के लिए यह नुस्खा आपके स्वाद के अनुरूप होगा।

इस सलाद के लिए सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन - इसमें लगभग दो सौ से तीन सौ ग्राम लगेंगे।
• पनीर - इसमें लगभग तीन सौ ग्राम लगेंगे।
• मसालेदार शैंपेन - एक कर सकते हैं।
• थोड़ी हरियाली जोड़ें।
• आलू - तीन टुकड़े।
• अंडे - तीन या चार टुकड़े।
• गाजर - एक या दो टुकड़े।
• और हां, मेयोनेज़ को मत भूलना।

यह सलाद पिछले वाले की तरह ही तैयार किया जाता है, अंतर केवल एक सामग्री में है: यदि हमने पहले मामले में चिकन पट्टिका डाली है, तो इस बार हमें इसके बजाय स्मोक्ड चिकन लेने की आवश्यकता है।

मशरूम सलाद बनाने की विधि

काफी संख्या में ऐसे लोग हैं जो शैंपेन से ज्यादा मशरूम पसंद करते हैं। विशेष रूप से उनके लिए, मशरूम के साथ सलाद "पोलींका" के लिए निम्नलिखित नुस्खा।

इस स्नैक को बनाने के लिए सामग्री:

• चिकन पट्टिका - दो सौ तीन सौ ग्राम।
• गाजर - दो या तीन टुकड़े (आकार के आधार पर)।
• आलू - दो या तीन टुकड़े।
• अंडे - दो या तीन।
• मशरूम - लगभग दो सौ से तीन सौ ग्राम।
• हरा (स्वाद के लिए)।
• मेयोनीज (इसके बिना सलाद पर्याप्त रूप से भिगोया नहीं जाएगा और मनचाहा आकार नहीं मिलेगा)।

इस सलाद की स्टेप बाई स्टेप तैयारी

चरण नंबर एक। आइए मशरूम को सबसे नीचे रखेंहमारे व्यंजन। हम आपको याद दिलाते हैं कि आवश्यक कंटेनर के नीचे पहले से क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए, ताकि बाद में आप आसानी से सलाद को नीचे से ऊपर की ओर मोड़ सकें, ताकि सामग्री पहले से तैयार सलाद कटोरे के नीचे न चिपके।).

चरण नंबर दो। साग लगाने के लिए दूसरी परत सबसे अच्छी है। इसे बारीक काट लेना चाहिए, क्योंकि अगर किसी को हरियाली का एक बड़ा टुकड़ा मिल जाए, तो वह बहुत सुखद और बेस्वाद नहीं होगा।

चरण नंबर तीन। उन अंडों को डालें जिन्हें काटने की जरूरत है या, जैसा कि ऊपर बताया गया है, एक ग्रेटर पर रगड़ें, अधिमानतः एक बड़ा।

चरण संख्या चार। पनीर में डालें। इसे आप जैसे चाहें कद्दूकस कर लें, दरदरा या महीन पीस लें।

चरण संख्या पांच। मेयोनेज़ की एक परत रखो। बस बहुत चिकना नहीं।

चरण संख्या छह। पहले से उबली हुई गाजर डालें। इसे छोटे क्यूब्स में काटना ज्यादा सुविधाजनक होगा।

चरण संख्या सात। मेयोनेज़ की एक और परत जोड़ें, वह भी मॉडरेशन में।

चरण संख्या आठ। पहले से पके हुए आलू डालें, उन्हें या तो घिसना चाहिए या छोटे क्यूब्स में काट लेना चाहिए।

बारीक कटे मशरूम के साथ सलाद

यदि आप कभी खुद को ऐसी स्थिति में पाते हैं जिसमें आपको जल्दी से एक मूल और स्वादिष्ट सलाद तैयार करने की आवश्यकता होती है, और इसके अलावा, ताकि यह मेज पर सुंदर दिखे, हम अनुशंसा करते हैं कि आप "वन समाशोधन" के लिए इस नुस्खा का उपयोग करें। "सलाद। इस तथ्य के कारण कि मशरूम को सावधानीपूर्वक बिछाने के लिए बहुत समय खर्च करने की आवश्यकता नहीं होगी,आप इसे बहुत जल्दी पका सकते हैं। दरअसल, इस डिश की रेसिपी में मशरूम सिर्फ कटे हुए ही रहते हैं।

इस सलाद में शामिल उत्पाद

1. मसालेदार शैंपेन - आपको लगभग तीन सौ ग्राम की आवश्यकता होगी।
2. चिकन अंडे - दो या तीन से अधिक बड़े टुकड़े नहीं।
3. गाजर - दो से ज्यादा नहीं।
4. खीरा (ताजा) - एक या दो से ज्यादा नहीं।
5. आलू - दो या तीन टुकड़ों से ज्यादा नहीं।
6. चिकन पट्टिका - आपको लगभग तीन सौ से चार सौ ग्राम की आवश्यकता होगी।
7. पनीर (अधिमानतः कठोर) - दो सौ ग्राम से अधिक नहीं।
8. और हां, मेयोनेज़, जिससे आप इस व्यंजन को भर देंगे।

जल्दी सलाद बनाना

इस व्यंजन का निर्माण ऊपर सूचीबद्ध सलाद की तैयारी के समान है:

• सबसे पहले मशरूम को काटकर सबसे निचली परत पर रखें, बाकी सभी सामग्री को या तो मोटे कद्दूकस पर रगड़कर या छोटे क्यूब्स में काट लें।
• फिल्म के बारे में भी मत भूलना, जो सलाद को सुरक्षित मोड़ने के लिए आपके व्यंजन में सबसे नीचे होनी चाहिए।

शैम्पेन और ऑलिव सलाद रेसिपी

इस "पोल्यंका" सलाद नुस्खा का लाभ यह है कि जैतून जोड़कर इसके स्वाद प्रभाव को पूरी तरह से विविध किया जा सकता है। कैसे पकाना है, आगे विचार करें।

इस सलाद की सामग्री

• चिकन पट्टिका - दो सौ ग्राम से अधिक नहीं।
• ताजा खीरा - दो टुकड़ों से ज्यादा नहीं।
• जैतून (अधिमानतः खड़ा हुआ,अगर वे हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए)।
• शैम्पेन - तीन सौ ग्राम काफी है।
• हरा (स्वाद के लिए)।
• और हां, मेयोनेज़।

शैम्पेन और जैतून के साथ सलाद तैयार करना आम तौर पर उपरोक्त व्यंजनों के कार्यान्वयन के साथ मेल खाता है। जैतून और प्याज के लिए, उन्हें कटा हुआ होना चाहिए, और प्याज, इसके अलावा, मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में थोड़ा और भूनें।

हमने फोटो के साथ "पोल्यंका" सलाद के लिए मौजूदा व्यंजनों का केवल एक छोटा सा हिस्सा प्रस्तुत किया। इस स्वादिष्ट व्यंजन के किसी भी प्रकार को तैयार करके, आप अपने मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेंगे। बोन एपीटिट!