2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आप कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बीन्स को अलग-अलग तरीकों से पका सकते हैं। हमारे लेख में, हम खाने के कई विकल्पों पर विचार करेंगे। ऐसे व्यंजन न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वस्थ भी होते हैं। वे न केवल कीमा बनाया हुआ मांस के लिए धन्यवाद, बल्कि सेम एक बहुत ही संतोषजनक फलियां हैं। इसके बाद, सीधे व्यंजनों पर जाएं।
मसालेदार मसाले और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बीन्स। पकवान के लिए आपको क्या चाहिए?
यह व्यंजन बहुत सुगंधित होता है। यह नाश्ते के लिए एकदम सही है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 450 ग्राम ग्राउंड बीफ;
- 1 प्याज;
- एक चुटकी लहसुन पाउडर, लाल मिर्च;
- हरी प्याज;
- नमक;
- 0, 5 चम्मच प्याज पाउडर, पिसी मिर्च;
- 400 ग्राम टमाटर, डिब्बाबंद लाल और काली फलियाँ;
- पानी का गिलास;
- 170 मिली टमाटर का पेस्ट;
- 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- 1 चम्मच जीरा;
- 2 लहसुन की कलियां;
- 2 चम्मच मिर्च पाउडर और उतनी ही मात्रा में चीनी।
मसालों से पकवान बनाना
पहले काटोकटे हुए पायज़। तेल के साथ पहले से गरम पैन में भेजें, 5-7 मिनट के लिए भूनें, कटा हुआ लहसुन डालें। अगला, कीमा जोड़ें। पकवान हिलाओ। निविदा तक भूनें।
अगला, सेम (दोनों प्रकार) खोलें, तरल निकालें, मांस में स्थानांतरित करें। टमाटर, जिसमें से आपको सबसे पहले त्वचा को हटाना होगा, वहां भी डालें। पेस्ट को पानी से पतला करें, कुल द्रव्यमान में डालें। नमक, मसाले के साथ मौसम। हलचल। लगभग पंद्रह मिनट तक उबालने के बाद ढक्कन के नीचे उबाल लें। फिर थाली को मेज पर परोसें।
स्ट्रिंग बीन्स
अब कीमा बनाया हुआ मांस के साथ हरी बीन्स पकाने के विकल्प पर विचार करें। खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया सरल और सीधी है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 3-4 लहसुन की कलियां;
- नमक, अदरक, जड़ी बूटी (स्वाद के लिए);
- 300 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस;
- 400 ग्राम हरी बीन्स;
- 50 मिली पानी;
- गर्म मिर्च;
- दो कला। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच और उतनी ही मात्रा में सोया सॉस।
कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बीन्स: पकाने की विधि
एक फ्राइंग पैन को वनस्पति तेल के साथ गरम करें। इसमें बीन्स डालें। लगभग सात मिनट तक तेज आंच पर भूनें। इसके बाद, पैन को सेम के साथ स्टोव से हटा दें, एक तरफ सेट करें। एक कड़ाही में थोड़ा तेल डालें। कटा हुआ अदरक, लहसुन डालें। एक दो मिनट के लिए भूनें। प्रक्रिया के दौरान हलचल सुनिश्चित करें। फिर कीमा बनाया हुआ मांस पैन में भेजें, पानी और सोया सॉस डालें, साग और गर्म मिर्च डालें। पैन की सामग्री को नमक करें। सब कुछ नरम होने तक, बीच-बीच में हिलाते हुए भूनें।
बीन्स को वापस तवे पर लौटा दें।कीमा बनाया हुआ मांस के साथ बीन्स मिलाएं। डिश को 2-3 मिनट के लिए "आराम" करने दें और परोसें।
सूप
हम सेम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ मसालेदार सूप के लिए एक नुस्खा भी पेश करते हैं। समृद्ध संरचना के कारण, पकवान का स्वाद मसालेदार और समृद्ध होता है। यह व्यंजन सामान्य बोर्स्ट का एक उत्कृष्ट विकल्प है।
खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:
- 5 लहसुन की कलियां;
- तीन टमाटर और इतने ही प्याज़;
- 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ मांस (बीफ और पोर्क या भेड़ के बच्चे से);
- 800 ग्राम डिब्बाबंद बीन्स;
- नमक;
- हरी मिर्च;
- दो मिर्च मिर्च;
- 5 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट;
- मिर्च;
- 500 मिली बीफ शोरबा;
- 100 ग्राम पनीर।
खाना पकाने का सूप
मिर्च, हरी मिर्च को धोइये, बारीक काट लीजिये. प्याज के साथ भी ऐसा ही करें। पैन को आग पर रख दें। इसमें वनस्पति तेल डालें। उस पर कटी हुई सब्जियां भूनें। टमाटर को धो लें, प्रत्येक पर क्रॉस के आकार का चीरा लगाएं। उनके ऊपर उबलता पानी डालें, दो मिनट के लिए छोड़ दें। पानी निथारने के बाद टमाटर का छिलका हटा दें।
आग पर एक बर्तन रखें जिसमें सेम और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ सूप पकाया जाएगा। थोड़े से तेल में डालें, वहाँ कीमा बनाया हुआ मांस भेजें, भूनें। फिर टमाटर का पेस्ट डालें। अगला, कीमा बनाया हुआ मांस में तली हुई सब्जियां डालें, मिलाएँ। बर्तन में आग लगा दो। इसमें शोरबा डालें। सूप को उबाल लें, फिर लगभग बीस मिनट तक उबालें।
इसके बाद, बीन्स को एक छलनी पर रख दें ताकि अतिरिक्त नमी निकल जाए। द्वारापैन और उसे बीस मिनट भेजें। एक और 7 मिनट के लिए सूप को उबाल लें। स्वादानुसार नमक।
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