ओवन में मोत्ज़ारेला के साथ चिकन ब्रेस्ट

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मोजरेला के साथ चिकन ब्रेस्ट एक रसदार और कोमल व्यंजन है। इसे विभिन्न प्रकार के मसालों के साथ पकाया जाता है, टमाटर जैसे विभिन्न योजक का उपयोग किया जाता है। यह सब आपको चिकन के बहुत कोमल टुकड़े प्राप्त करने की अनुमति देता है। आप मशरूम, सुगंधित जड़ी-बूटियों से बजर भी बना सकते हैं या बेकन में स्लाइस लपेट सकते हैं।

स्वादिष्ट बेकन डिश

परंपरागत रूप से, बहुत से लोग चिकन पट्टिका को अधिक सुखाने से डरते हैं, क्योंकि तब यह सूख जाएगा। लेकिन ऐसे व्यंजन हैं जो उत्तम व्यंजन बनाते हैं। मोत्ज़ारेला के साथ निविदा और सुगंधित चिकन स्तन पकाने के लिए, आपको लेने की जरूरत है:

• चार स्तन;
• कई बेकन स्लाइस के रूप में;
• 600 ग्राम पनीर;
• चम्मच अजवायन की पत्ती;
• एक रोज़मेरी;
• 15ml जैतून का तेल;
• स्वाद के लिए मसाला।

जड़ी-बूटियों की बदौलत यह व्यंजन बहुत सुगंधित होता है। और बेकन आपको चिकन के रस को टुकड़ों के अंदर रखने की अनुमति देता है। तो यह पट्टिका बहुत कोमल रहती है।

स्वादिष्ट फ़िललेट कैसे पकाएं?

चिकन को धोकर सुखाया जाता है। नमक के साथ अनुभवी औरस्वाद के लिए काली मिर्च। टुकड़ों में काटो। पनीर को मोटी स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है, कट में डाल दिया जाता है। मोज़ेरेला चिकन ब्रेस्ट को टूटने से बचाने के लिए प्रत्येक ब्रेस्ट को बेकन में लपेटें, उन्हें टूथपिक्स से सुरक्षित करें।

ऊपर से स्वादानुसार मसाले और हर्ब्स डालें। आप कट का हिस्सा पनीर पर भी रख सकते हैं। बेकिंग शीट को तेल से चिकना किया जाता है, वर्कपीस बिछाई जाती है। चिकन ब्रेस्ट को मोज़ेरेला के साथ ओवन में लगभग बीस मिनट तक पकाएं।

ताजा या बेक्ड सब्जियों के हल्के साइड डिश के साथ वे बहुत अच्छे हैं।

पनीर और टमाटर के साथ स्वादिष्ट व्यंजन

इस रेसिपी में टमाटर अतिरिक्त रस का स्रोत हैं। इस व्यंजन के लिए, निम्नलिखित उत्पाद लें:

• छह स्तन;
• 250 ग्राम मशरूम;
• 90 ग्राम हार्ड चीज़;
• 150 ग्राम मोत्ज़ारेला;
• दो टमाटर;
• स्वाद के लिए आपके पसंदीदा मसाले, उदाहरण के लिए, आप चिकन के लिए तैयार मसाला ले सकते हैं, आपकी पसंदीदा सूखी जड़ी-बूटियाँ।

सबसे पहले प्रोसेस्ड ब्रेस्ट को एक पैन में तीन मिनट के लिए फ्राई किया जाता है। टुकड़ों के अंदर रस को सील करने का यह एक और तरीका है। स्लाइस को बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें। मशरूम को साफ किया जाता है, स्लाइस में काटा जाता है, टमाटर को क्यूब्स में काट दिया जाता है। मशरूम को उसी पैन में लगभग पांच मिनट के लिए तला जाता है, फिर टमाटर डालकर, हिलाते हुए, एक और सात मिनट के लिए डाला जाता है। स्वादानुसार मसाले छिड़कें।

इस द्रव्यमान को स्तनों पर रखा जाता है, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। मोत्ज़ारेला को क्यूब्स में काट दिया, चिकन के ऊपर डाल दिया। आप सब कुछ सूखे जड़ी बूटियों, जैसे तुलसी के साथ भी छिड़क सकते हैं।

साथ चिकन ब्रेस्ट भेजेंमोज़ेरेला और टमाटर को ओवन में तब तक रखें जब तक कि पनीर पिघलना शुरू न हो जाए। किसी भी प्रकार का पास्ता एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

आसान नुस्खा - न्यूनतम सामग्री

इस रेसिपी में बहुत कम सामग्री का इस्तेमाल होने के बावजूद यह डिश बहुत अच्छी बनती है। यह न केवल सुंदर दिखता है, बल्कि आपको एक ही बार में एक मांस सामग्री और एक स्वादिष्ट सॉस दोनों प्राप्त करने की अनुमति देता है। इस खाना पकाने की विधि के लिए निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• एक ब्रेस्ट;
• दो छोटे टमाटर;
• एक सौ ग्राम मोत्ज़ारेला;
• तीन बड़े चम्मच गाढ़ा खट्टा क्रीम;
• नमक और मसाले;
• सोआ या तुलसी के पत्तों का गुच्छा।

टमाटर धोए जाते हैं, हलकों में काटे जाते हैं। पनीर को भी इसी तरह से पिसा जाता है। स्तन को दो पट्टिकाओं में विभाजित किया जाता है, प्रत्येक टुकड़ा काट दिया जाता है, नमकीन होता है। कटआउट में टमाटर और पनीर के मग भेजे जाते हैं, प्रत्येक में डिल या तुलसी की एक टहनी डाली जाती है।

बेकिंग डिश को खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है, बाकी डिल डाला जाता है, पहले से बारीक कटा हुआ होता है। स्तन रखना। उन्हें लगभग तीस मिनट के लिए दो सौ डिग्री के तापमान पर बेक करें।

यह डिश बहुत ही खूबसूरत लगती है। परोसते समय, इसे खट्टा क्रीम सॉस के साथ डालना चाहिए।

आप चावल या मसले हुए आलू को साइड डिश के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं।

चिकन ब्रेस्ट, एक ऐसा उत्पाद जो निश्चित रूप से उपयोगी है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता कि इसे स्वादिष्ट तरीके से कैसे पकाना है। आखिरकार, अनुचित तलने से यह सूख सकता है। फिर ओवन के लिए सरल व्यंजन बचाव में आते हैं। इन व्यंजनों में इस्तेमाल किया जाने वाला मोज़ेरेला बहुत अच्छी तरह से पिघल जाता है, ढक जाता हैअवयव। यह पकवान में रस जोड़ता है।