2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
क्या आप वास्तव में अपने मेहमानों को आश्चर्यचकित करना चाहते हैं, लेकिन सभी व्यंजन पहले से ही उबाऊ हैं? यहां तक कि पारंपरिक ओलिवियर, कई लोगों द्वारा प्रिय, समान उत्साह का कारण नहीं बनता है? हमारा नया नुस्खा आजमाएं: संतरे और केकड़े की छड़ियों के साथ सलाद बनाएं और आप शीर्ष पर होंगे!
क्या रहस्य है?
लेकिन वास्तव में कोई रहस्य नहीं है। यह व्यंजन अपने निष्पादन में काफी सरल है, इसके लिए किसी वित्तीय या समय की लागत की आवश्यकता नहीं होती है, और परिणाम एक उत्कृष्ट हल्का, रसदार और बहुत स्वादिष्ट नाश्ता है। लेकिन इससे पहले कि हम व्यंजनों और खाना पकाने में शामिल हों, आइए जानें कि सही सामग्री कैसे चुनें। सलाद के लिए हमें संतरे चाहिए। वे पके, मीठे होने चाहिए और उनका छिलका बहुत मोटा नहीं होना चाहिए। केकड़े की छड़ियों को ठंडा करने के लिए बेहतर है, फिर वे पानीदार नहीं होंगे, जिसका अर्थ है कि आपका सलाद "फ्लोट" नहीं करेगा। एक अन्य घटक डिब्बाबंद मकई है। प्रसिद्ध ब्रांडों या उस उत्पाद को वरीयता दें जो आपको पहले से पसंद है। मुख्य बात यह है कि मकई कठिन नहीं है। तो, हम संतरे और केकड़े की छड़ियों के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करना शुरू करते हैं। यहां कुछ लोकप्रिय विकल्प दिए गए हैं।
रेसिपी 1
इस व्यंजन के लिए आपको चाहिए: केकड़े की छड़ें - 250 ग्राम, डिब्बाबंद मकई - 150 ग्राम जार, मीठा संतरा, 3 उबले अंडे, लहसुन की कली और कुछ मेयोनेज़।
अंडे, ठंडा होने के बाद, छीलकर बारीक काट लें। केकड़े की छड़ियों के साथ भी ऐसा ही करें। मकई का एक जार खोलें, तरल निकालें, और मकई को सलाद के कटोरे में डालें। नारंगी को धोया जाना चाहिए, छील दिया जाना चाहिए, और फिर ध्यान से सभी फिल्मों और विभाजनों को हटा दिया जाना चाहिए, केवल लुगदी को छोड़कर, जिसे एक तेज चाकू से सावधानी से काटा जाना चाहिए। सभी तैयार उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालें, लहसुन की एक कली को निचोड़ें और हल्की मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। आप इस तरह के सलाद को संतरे और केकड़े की छड़ियों के साथ एक आम पकवान और भागों में, साग और खट्टे स्लाइस से सजाकर परोस सकते हैं।
नुस्खा 2
और यहाँ एक अद्भुत सलाद बनाने की एक और मूल रेसिपी है। केकड़े की छड़ें, संतरा, मक्का मुख्य सामग्री हैं। उनके अलावा, आपको आवश्यकता होगी: ताजा ककड़ी, 100 ग्राम हार्ड पनीर, ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़। संतरे और खीरे को अच्छी तरह धो लें। फल छीलें, विभाजन हटा दें, गूदे को बारीक काट लें। एक तेज चाकू से खीरे का छिलका हटा दें और बारीक काट भी लें। केकड़े की छड़ें क्यूब्स में काटें, पनीर के साथ भी ऐसा ही करें। पनीर को कद्दूकस करने की कोशिश न करें, आपका सलाद दलिया में बदल जाएगा! सभी उत्पादों को काट दिया जाता है। हम एक सलाद कटोरे में डालते हैं, मेयोनेज़ के साथ सीजन करते हैं और मिश्रण करते हैं। संतरे और केकड़े के साथ पनीर सलाद तैयार है!
नुस्खा 3
यदि आपहमने एक लंबी दावत की योजना बनाई, हल्का नाश्ता अपरिहार्य है। यहां आपको अधिक शक्तिशाली तोपखाने की आवश्यकता होगी। यहाँ एक स्वादिष्ट आसान सलाद है। नारंगी के साथ केकड़े की छड़ें मुख्य सामग्री रहती हैं, उबला हुआ चिकन स्तन, हार्ड पनीर - 100 ग्राम, समान मात्रा में prunes, कड़ी उबले अंडे - 2-3 टुकड़े, ताजा हरी प्याज का एक गुच्छा और ड्रेसिंग के लिए मेयोनेज़ जोड़ें। हम एक सपाट तल के साथ एक गहरे आयताकार आकार में परतों में बिछाएंगे। पहली परत चिकन है, जिसे क्यूब्स में काटने की जरूरत है। दूसरा हरा प्याज है, तीसरा बारीक कटा हुआ प्रून है, अच्छी तरह से पानी में धोया जाता है और निचोड़ा जाता है। फिर हम ऊपर से कसा हुआ अंडे की एक परत बिछाते हैं - केकड़े की छड़ें, फिर संतरे। हम एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर के साथ सब कुछ ताज करते हैं। जब सभी सामग्री ढेर हो जाए, तो सलाद को कई घंटों के लिए फ्रिज में रख दें, और परोसने से पहले, इसे ध्यान से एक फ्लैट डिश पर पलट दें और फॉर्म को हटा दें। आपको एक अद्भुत हार्दिक पफ सलाद मिलेगा, जिसे केवल मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाएगा। बोन एपीटिट!
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