पनीर के साथ पैन में केक कैसे पकाएं

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

इसमें कुछ भी जटिल नहीं है। एक बहुत ही सरल और त्वरित रेसिपी के साथ पनीर के साथ एक पैन में स्वादिष्ट टॉर्टिला पकाने की कोशिश करें। वे बारबेक्यू और पिकनिक स्नैक्स के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त बनाते हैं। और घर का बना सूप और भी स्वादिष्ट हो जाएगा यदि आप रोटी के बजाय एक फ्राइंग पैन में तली हुई पनीर के साथ गर्म और सुगंधित टॉर्टिला परोसें। आटा के लिए दो गिलास आटा और एक गिलास केफिर तैयार करें, और 100 ग्राम सलुगुनि और एडिमा पनीर भरने के लिए तैयार करें। अब आप खाना बनाना शुरू कर सकते हैं:

1. पनीर को कद्दूकस करके मिला लें।



2. एक गहरे बाउल में दही डालें और उसमें थोड़ा सा सोडा डालें, मिलाएँ। बचने वाली गैस के बुलबुले दिखाई देने चाहिए।
3. थोड़ा नमक और आटे को टुकड़ों में मिलाकर आटा गूंथ लें।
4. सभी आटे को 4 भागों में बाँट लें, प्रत्येक का एक केक बना लें। ध्यान रहे कि किनारे बीच से थोड़े पतले हों। आटे से काम करने से पहले, अपने हाथों को तेल से चिकना कर लें, फिर यह उन पर नहीं चिपकेगा।
5. चीज के मिश्रण को बीच में रखें (टॉपिंग को न छोड़ें!) बैग बनाने के लिए केक के किनारों को ऊपर उठाएं और अच्छी तरह से बंद कर दें। अब धीरे से पैन के आकार के केक में चपटा करें।
6. पैन को अच्छी तरह गर्म करें (सूखा),केक डालिये, दोनों तरफ से एक स्वादिष्ट रंग होने तक तलिये।
7. मक्खन से ब्रश करें। फिर एक पैन में पनीर के साथ पकाया गया केक आपके मुंह में पिघल जाएगा!

आदिघे पनीर के साथ झट-पट केक

थोड़ा संशोधित फिलिंग के साथ कम स्वादिष्ट चीज़ केक की एक और रेसिपी और

खट्टा क्रीम पर परीक्षण। आटे के लिए एक दो गिलास मैदा और एक गिलास 20% खट्टा क्रीम लें। 200 ग्राम अदिघे पनीर, 150 ग्राम पनीर भरने में, पनीर का एक और आधा पैक डालें। इस रेसिपी के अनुसार पनीर के साथ एक पैन में पैनकेक पिछले वाले की तरह ही जल्दी तैयार हो जाते हैं।

1. नमक, खट्टा क्रीम, सोडा के साथ छना हुआ आटा मिलाएं (इसे थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम के साथ पूर्व-भुगतान करें)। यदि आटा पानीदार है (आटे की गुणवत्ता के आधार पर), तो आप अपने विवेक पर अधिक जोड़ सकते हैं।
2. पनीर, क्रम्बल अदिघे पनीर और कद्दूकस किया हुआ पनीर से भरावन बनाएं।
3. आटे को बराबर भागों में बाँटकर केक का आकार दें।
4. फिलिंग को एक बॉल में रोल करें, केक के बीच में रखें, दूसरे को कवर करें, ध्यान से और सावधानी से उन्हें एक साथ पिंच करें। पैन के आकार में बेल लें। इस तरह के एक ऑपरेशन के बाद, पनीर को उत्पाद की पूरी मात्रा में वितरित किया जाना चाहिए।
5. एक पैन में पनीर के साथ टॉर्टिला को दोनों तरफ से सुंदर रंग होने तक तलें।

पनीर में पनीर के साथ मीट केक

फ्लैटब्रेड का यह अधिक महंगा, लेकिन हार्दिक संस्करण सभी मांस खाने वालों को पसंद आएगा। 200 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस और वील, सेंट की एक जोड़ी लें। एल आटा, अंडा, 100 ग्राम पनीर (अधिक संभव है: पनीर केक नहीं हैंइसे बर्बाद करो!) आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. कीमा बनाया हुआ मांस मिलाएं, जर्दी में फेंटें, काली मिर्च और नमक के साथ अच्छी तरह मिलाएं।



2. पनीर छोटे क्यूब्स में कटा हुआ, कीमा बनाया हुआ मांस में डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।
3. कीमा बनाया हुआ मांस में चिपचिपापन के लिए थोड़ा आटा छिड़कें, व्हीप्ड प्रोटीन डालें, मिलाएँ।
4. गरम तेल वाले पैन में 3-4 टेबल स्पून डालें। एल कीमा बनाया हुआ मांस, पूरी सतह पर चिकना (मोटाई 5-6 मिमी से अधिक नहीं होनी चाहिए), स्टोव पर थोड़ा पकड़ो और हटा दें, केक को दूसरी तरफ पलट दें, इसे स्वादिष्ट क्रस्ट तक तलने दें। पनीर के जमने से पहले टॉर्टिला को गरमागरम खा लें.