फेस्टिव स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सलाद के लिए स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट का उपयोग, यहां तक कि सबसे सरल उत्पादों के संयोजन में, आपको उत्सव की मेज के लिए हार्दिक, बहुत स्वादिष्ट और सुंदर व्यंजन तैयार करने की अनुमति मिलती है। आप हमारे लेख को पढ़कर इसे आसानी से सत्यापित कर सकते हैं, जो विभिन्न संस्करणों में तस्वीरों के साथ स्मोक्ड ब्रेस्ट के साथ सलाद प्रस्तुत करता है।

चिकन हॉर्सरैडिश सलाद

एक साधारण सा सलाद एक मामूली पारिवारिक दावत के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। यदि आपका घर ओलिवियर और सामान्य "फर कोट" से पूरी तरह से तंग आ चुका है, तो यह स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद उतना ही स्वादिष्ट विकल्प होगा। आप सहिजन को खुद पका सकते हैं या रेडीमेड ले सकते हैं। घर का बना उत्पाद, निश्चित रूप से, बेहतर है, क्योंकि यह अधिक सुगंधित और जोरदार है। सलाद के लिए:

• एक जोड़ी गाजर;
• एक चिकन का स्मोक्ड ब्रेस्ट;
• पांच अंडे;
• प्याज;
• आलू के पांच छोटे कंद;
• मेयोनीज।

खाना पकाने का मुख्य समय अंडे और सब्जियों को उबालने में व्यतीत होता है। आइए खाना बनाना शुरू करें:

1. जरूरतप्याज के टुकड़े करें और सिरका, चीनी, लौंग और तेजपत्ते के घोल में कुछ घंटों के लिए मैरीनेट करें।
2. आलू को क्यूब्स में काटिये, गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
3. ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. एक फ्लैट डिश के निचले भाग को सहिजन की पतली परत से ढक दें।
5. स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद को परतों में फैलाएं: आलू-मेयोनीज़-ब्रेस्ट-प्याज-गाजर-मेयोनीज़-कसे हुए अंडे।

सलाद "चिरायु, इटली!"

उत्सव की दावत के लिए अद्भुत हल्का सलाद। पकवान के आहार संस्करण के लिए, स्मोक्ड के बजाय, आपको उबला हुआ स्तन लेना चाहिए, और ड्रेसिंग के रूप में - नींबू के रस से पतला तेल। तैयार करें:

• एक चिकन ब्रेस्ट;
• पांच अंडे;
• पनीर (हार्ड चीज़, लगभग 100 ग्राम);
• पतली त्वचा वाला खीरा;
• प्याज (बैंगनी);
• सिरका (आदर्श सेब)।

इतालवी सलाद स्टेप बाय स्टेप:

1. प्याज के आधे छल्ले को आधे घंटे के लिए मेरिनेट करें।
2. कड़े उबले अंडे साफ करें।
3. चिकन और ककड़ी के साथ पतले स्ट्रिप्स में काट लें।
4. पनीर (मोटा) कद्दूकस कर लें।
5. सभी सामग्री को हल्के से मिलाएं और मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।
6. स्मोक्ड ब्रेस्ट सलाद को सलाद के कटोरे में डालें, इच्छानुसार व्यवस्थित करें।

अनानास और पेकान के साथ चिकन सलाद

क्या आप अपने मेहमानों को सरप्राइज देना चाहते हैं? इस तरह के एक मूल, ताज़ा स्वाद के साथ, स्मोक्ड स्तनों का सलाद लंबे समय तक याद किया जाएगा। बेशक, आप अखरोट ले सकते हैं, लेकिन पेकान पकवान होगाअधिक परिष्कृत और अद्वितीय। आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:

• आधा किलो स्तन;
• हरी शिमला मिर्च;
• आधा कप मेवा;
• अजवाइन के डंठल की एक जोड़ी;
• अनानास का डिब्बा;
• एक छोटा नींबू;
• हरी प्याज (छोटा गुच्छा);
• मेयोनीज।

चलो स्वादिष्ट सलाद बनाना शुरू करते हैं:

1. ब्रेस्ट को पतले स्लाइस में काटें।
2. अनानास निकालें, क्यूब्स में काट लें।
3. अजवाइन के डंठल और प्याज के डंठल को छोटी प्लेट में काट लें।
4. हल्के से भुने हुए पेकान काट लें।
5. हरी मांसल काली मिर्च क्यूब्स में कटी हुई।
6. सभी उत्पादों, नमक, काली मिर्च को मिलाएं और धीरे से मिलाएं। निचोड़ा हुआ नींबू का रस, मेयोनेज़ के साथ मौसम के साथ सलाद छिड़कें। स्मोक्ड ब्रेस्ट के सलाद के ऊपर तुलसी और अजमोद की टहनी डालें। सलाद के कटोरे को पन्नी से ढक दें, आधे घंटे के लिए ठंडे स्थान पर खड़े रहने दें, आदर्श रूप से रेफ्रिजरेटर में।