मसालेदार प्रेमियों के लिए मिर्च की रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मिर्च रेसिपी शायद मसालेदार व्यंजनों के सभी प्रेमियों के लिए जानी जाती है। एक बड़ा स्थान, उदाहरण के लिए, मैक्सिकन व्यंजनों में बस ऐसे सॉस और व्यंजनों का कब्जा है। बस कुछ बूँदें एक परिचित भोजन को कला के एक नए टुकड़े में बदल सकती हैं। इसके अलावा, यह ध्यान देने योग्य है कि मसालेदार भोजन में भारी मात्रा में विटामिन सी होता है, जो शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। यह पाचन में सुधार करने में भी मदद करता है, और बस आपको अपनी स्वाद कलियों को लाड़ करने की अनुमति देता है।

मिर्च रेसिपी में अलग-अलग तरह की मिर्च का इस्तेमाल होता है। आप जलापेनो, हबानेरो या मिर्च के लिए रुक सकते हैं। रूसी व्यंजन ज्यादातर मध्यम स्वाद द्वारा दर्शाए जाते हैं। हालांकि, लहसुन या सहिजन के बिना इसकी कल्पना करना भी मुश्किल है। प्रत्येक मसालेदार प्रेमी के पास अपने लिए सही स्वाद चुनने का अवसर होता है। इस मामले में, आपको केवल प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करने की आवश्यकता है। जब गर्म सॉस की आवश्यकता होती है, तो हमारे भोजन में हॉर्सरैडिश का उपयोग आधार के रूप में किया जाता है, लेकिन मिर्च मिर्च भी आम है। यह सब लहसुन, सरसों, लाल और सफेद मिर्च के साथ पूरक करें।

आप अपना खुद का नुस्खा पा सकते हैं। मिर्च पूरी तरह से सब्जी या मांस का पूरक हो सकता हैव्यंजन। शायद यह कहना आवश्यक नहीं है कि विभिन्न प्रकार के अचार तैयार करने के मामले में, यह बस अपूरणीय होगा।

हॉट चिली सॉस, दुनिया भर में एक लोकप्रिय रेसिपी है, जिसका इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है। अब इसकी अपनी राष्ट्रीय पहचान नहीं है, क्योंकि इसका उपयोग सभी लोग करते हैं। मिर्च पास्ता, चावल, आलू और, ज़ाहिर है, विभिन्न प्रकार के मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इस उत्पाद की तैयारी के लिए, कोई अतिरिक्त सामग्री जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि सभी सामग्री पूरी तरह से संयुक्त हैं और सॉस को एक नायाब सुगंध और तीखापन प्राप्त करने की अनुमति देते हैं।

मांस शोरबा के 300 ग्राम के लिए मिर्च नुस्खा 2 टमाटर, 2 मीठी मिर्च, 2 लहसुन लौंग, 4 गर्म मिर्च, 2 बड़े चम्मच टमाटर का पेस्ट, 1 चम्मच ब्राउन शुगर, अजवायन की पत्ती।

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट किया जाना चाहिए। टमाटर को स्लाइस में काटें और बेकिंग शीट पर रखें, साबुत शिमला मिर्च, बिना छिली हुई लहसुन की कलियाँ डालें। यह सब एक घंटे के लिए बेक किया जाता है। इस समय के बाद मिर्च को सांचे से निकालकर एक बैग में रख दिया जाता है। आपको इसे जल्द से जल्द बाँधने की ज़रूरत है ताकि भाप को निकलने का समय न मिले। इस बीच, टमाटर को फिल्म से छील दिया जाता है। बेक करने के बाद यह प्रक्रिया मुश्किल नहीं होगी। मिर्च मिर्च को पानी में 20 मिनट के लिए भीगने के लिए छोड़ देना चाहिए। पैकेज से मीठी मिर्च को भी छीलने और काटने की जरूरत है। ब्लेंडर में सर्वश्रेष्ठ। चिली सॉस से पता चलता है कि गर्म मिर्च को डी-सीड किया गया है।यह इस तथ्य के कारण है कि वे इस सब्जी में सबसे "ज्वलनशील" हिस्सा हैं, यदि वे मौजूद हैं, तो आप इसे ज़्यादा कर सकते हैं, जिससे उत्पाद उग्र हो जाएगा। एक खाद्य प्रोसेसर में, त्वचा रहित टमाटर, टमाटर का पेस्ट, अजवायन, चीनी और शोरबा मिलाएं। उसके बाद, मिर्च डाली जाती है, और पूरे मिश्रण को उबाला जाता है। सॉस में उबाल आने के बाद, इसे एक छोटी सी आग पर रखा जाना चाहिए और 15 मिनट तक उबालना चाहिए। इस मामले में द्रव्यमान दोगुना होना चाहिए। सॉस को गर्म और ठंडे दोनों तरह के व्यंजनों के साथ परोसा जाता है। मिर्च की रेसिपी सरल है और परिणाम अद्भुत है।