मानन कैसे पकाने के लिए - चिकन और पनीर के साथ सब्जी का सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

रसोइया सलाद की बहुत सारी रेसिपी जानते हैं। ये मांस, मशरूम, सब्जियों या फलों के ठंडे व्यंजन हैं जिन्हें तेल या सॉस के साथ पकाया जाता है। सामग्री बहुत भिन्न हो सकती है, वे मिश्रित या परतों में एक डिश पर रखी जाती हैं।

लेख में हम आपको बताएंगे कि "मैनन" कैसे पकाने के लिए - सब्जी का सलाद, साथ ही चिकन स्तन और पनीर के साथ इसकी विविधता। यह ठंडा व्यंजन बहुत जल्दी और सरलता से तैयार किया जाता है, यहां तक कि एक नौसिखिया परिचारिका भी इस प्रक्रिया को संभाल सकती है। बड़ा फायदा यह है कि सलाद के लिए सामग्री सबसे सरल है, परिणाम कम बजट वाला है, लेकिन बहुत स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है।

सामग्री

मानन कैसे बनाते हैं? सलाद निम्नलिखित उत्पादों से तैयार किया जाता है:

• प्याज - 2 मध्यम सिर।
• आलू - 2-3 मध्यम कंद।
• नमकीन खीरा - 2 टुकड़े।
• बीट्स - 1 पीस बड़ा या 2 पीस मीडियम।
• गाजर - 1 बड़ी।
• चिकन अंडे - 3 पीस।
• लहसुन - 3 बड़ी लौंग।
• मेयोनीज - 1 छोटा पैक। इसकी वसा की मात्रा कम से कम 67% होनी चाहिए।

इन उत्पादों से कैसे पकाएं"मैनन" (सलाद), आगे पढ़ें।

खाना पकाने की प्रक्रिया

ऊपर सूचीबद्ध सभी उत्पादों को खरीदने के बाद, आपको कड़ी उबले अंडे उबालने की जरूरत है, सब्जियों को निविदा तक उबालें - आलू, गाजर, बीट्स। लहसुन को गार्लिक प्रेस से कुचलना चाहिए या चाकू से बहुत बारीक काटकर मेयोनेज़ के साथ मिलाना चाहिए।

अब लेटस को निम्न क्रम में परत करें:

• प्याज के निचले हिस्से में ऊपर से बारीक कटा प्याज डालें, लहसुन और मेयोनीज सॉस से चिकना करें;
• अगला, उबले हुए आलू की एक परत बिछाएं, मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ, आलू को फिर से लहसुन के मसाले से ढक दें;
• तीसरी परत बारीक कटे हुए अचार से बनाई जाती है;
• चौथी परत चुकंदर है, जिसे मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया जाता है, लहसुन की चटनी के साथ मिलाया जाता है; यदि चुकंदर पर्याप्त मीठे नहीं हैं, तो उन्हें एक चम्मच चीनी के साथ सुधारा जा सकता है;
• अगला, मोटे कद्दूकस की हुई गाजर बिछाई जाती है, जिसे फिर से मसालेदार मेयोनेज़ के साथ लगाया जाता है;
• आखिरी परत - कुचले हुए अंडे।

अब "मैनन" बनकर तैयार है! सलाद अपने स्वाद से मेहमानों को प्रसन्न करेगा। चाहें तो इसे हरे प्याज, सोआ या अजमोद की टहनियों से सजाया जा सकता है।

चिकन और पनीर के साथ सलाद "मैनन"

इस ठंडे व्यंजन को तैयार करते समय, उद्यमी गृहिणियों ने क्लासिक रेसिपी में कुछ बदलाव किए:

• पहली परत बारीक कटे हुए चिकन ब्रेस्ट (0.5 किग्रा) को मसाले के साथ नमकीन पानी में उबालकर बनाई जाती है;
• आखिरी परत बारीक कद्दूकस की हुई हैकड़ी पनीर।

ऐसे में "मैनन" एक ऐसा सलाद है जो न सिर्फ स्वादिष्ट है, बल्कि बहुत संतोषजनक भी है।