2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
डॉक्टरों का मानना है कि पास्ता के साथ मीट अच्छा नहीं लगता। पेट में अप्रिय किण्वन हो सकता है और इसके परिणामस्वरूप सूजन हो सकती है। लेकिन कभी-कभी प्लेट पर पास्ता के साथ सुगंधित बेकन होने पर खुद को खुशी से वंचित करना असंभव है। इसके अलावा, इन दोनों उत्पादों को अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है।
जल्दी में
जब खाना पकाने के लिए आवंटित समय बेहद सीमित है, तो आपको कुछ नियमों के खिलाफ जाना होगा। भले ही बेकन और पास्ता आदर्श सामग्री नहीं हैं, लोग अक्सर एक ही डिश में दोनों का उपयोग करते हैं। ऐसा दो कारणों से होता है। सबसे पहले, इस तरह के पड़ोस के परिणाम में उत्कृष्ट स्वाद विशेषताएं हैं। दूसरे, पास्ता के साथ बेकन तैयार करना बहुत आसान है। इसके लिए सबसे सरल उत्पादों की आवश्यकता हो सकती है।
300 ग्राम पास्ता के लिए आपको चाहिए: एक प्याज, 40 ग्राम पनीर, लहसुन की एक कली, नमक, 200 ग्राम बेकन और पिसी हुई काली मिर्च।
बेकन पास्ता बनाना आसान है।
- सबसे पहले उबाल लेंपास्ता.
- जब तक वे उबल रहे हों, आपको प्याज, बेकन और लहसुन को बारीक काट लेना चाहिए।
- तैयार खाद्य पदार्थों को एक अच्छी तरह गरम पैन में 3 मिनट के लिए भूनें।
- डेढ़ कप पानी डालें और इसके वाष्पित होने का इंतजार करें।
- पास्ता में डालें, मिलाएँ और तुरंत पैन को आँच से हटा दें।
- परोसने से पहले तैयार डिश को कद्दूकस किया हुआ पनीर के साथ सीधे सर्विंग प्लेट में छिड़कना चाहिए।
सब कुछ बहुत जल्दी तैयार करना। इसके अलावा, नुस्खा इतना आसान है कि कोई भी जो खाना बनाना बिल्कुल नहीं समझता है, वह भी इसे संभाल सकता है।
बढ़िया जोड़
अगर आप क्रीमी सॉस में बेकन के साथ पास्ता पकाते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट बनता है। इस तरह के पकवान की सुगंध किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगी। काम करने के लिए, आपको केवल 500 ग्राम स्पेगेटी, मसाले, आधा लीटर भारी क्रीम, 150 ग्राम पनीर पनीर, नमक, तुलसी और 200 ग्राम कच्चा स्मोक्ड बेकन चाहिए।
खाना पकाने की पूरी प्रक्रिया को 3 भागों में विभाजित किया जा सकता है:
- सबसे पहले आपको पास्ता अल डेंटे यानी आधा पकने तक उबालना है। ऐसा करने के लिए, पानी उबालने के बाद 7 मिनट से ज्यादा नहीं लगेगा। स्पेगेटी को छान लें और तेल से हल्की बूंदा बांदी करें ताकि वह आपस में चिपके नहीं।
- अब हम सॉस पर काम कर सकते हैं। ऐसा करने के लिए, पहला कदम बेकन को सचमुच एक कुरकुरा तलना है। नमक और क्रीम डालें, सब कुछ उबाल लें, फिर कुछ मिनट के लिए पकाएं। फिर आपको पनीर को पैन में फेंकने और पिघलने तक प्रतीक्षा करने की आवश्यकता है। उसके बाद ही आप तुलसी और मसाले डाल सकते हैं।
- निष्कर्ष में, यह केवल दोनों को जोड़ने के लिए रहता हैघटक और मेज पर पकवान परोसें। इसे अलग-अलग तरीकों से भी किया जा सकता है: पास्ता को पकी हुई चटनी के साथ डालें या दोनों उत्पादों को एक साथ 2-3 मिनट के लिए पहले से गरम कर लें।
यहाँ हर कोई वही विकल्प चुनता है जो उसे सबसे अच्छा लगता है।
हाथ की नींद
बल्कि एक और दिलचस्प बेकन पास्ता रेसिपी है। सच है, इस पद्धति के लिए विशेष निपुणता और कौशल की आवश्यकता होती है। और सबसे पहले आपको मुख्य सामग्री लेने की जरूरत है।
300 ग्राम स्पेगेटी के लिए हम आधा गिलास सफेद शराब, लहसुन की एक लौंग, एक बड़ा चम्मच मक्खन, 200 ग्राम बेकन, 4 अंडे की जर्दी, नमक, 4 टहनी अजमोद, काली मिर्च और जैतून का तेल लेते हैं।
इस व्यंजन को निम्न तरीके से पकाएं:
- पास्ता को आधा पकने तक पकाएं।
- इस समय बेकन को क्यूब्स में काट लें और लहसुन के साथ तेल में तलें।
- परमेसन को कद्दूकस कर लें और फिर उसमें वाइन, कटी हुई जड़ी-बूटियां और पिघला हुआ मक्खन मिलाएं। भोजन को गंदी अवस्था में पीसें।
- पीसा हुआ यॉल्क्स डालें, काली मिर्च और नमक डालें।
- परोसने से पहले, दोनों पके हुए अर्ध-तैयार उत्पादों को जल्दी से मिला लें। मिक्सिंग फूड को सुविधाजनक बनाने के लिए सबसे पहले प्लेट को गर्म करना चाहिए।
इस व्यंजन को पकाने के तुरंत बाद खाएं। ठंडा होने पर यह अपना असर और स्वाद खो देगा।
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