बेकन पास्ता - रूसी लहजे के साथ इतालवी स्वाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

बेकन पास्ता पहले से ही उबाऊ मेनू में विविधता लाने के लिए एक बेहतरीन व्यंजन है। इसे कुछ ही मिनटों में तैयार किया जा सकता है, और एक नौसिखिए रसोइया भी इसे संभाल सकता है।

विकल्प 1। लहसुन के साथ

अखमीरी पास्ता के स्वाद में विविधता लाने के लिए, आपको विभिन्न सॉस और एडिटिव्स का उपयोग करने की आवश्यकता है। बेकन और लहसुन के साथ पास्ता काफी संतोषजनक है, इसलिए यह आपकी भूख को जल्दी और लंबे समय तक संतुष्ट कर सकता है। आपको 280 ग्राम बेकन, स्पेगेटी का एक पैकेट, लहसुन की 3 लौंग, लगभग 4 बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। बड़े चम्मच तेल, मसाले और 4 बड़े चम्मच। कटा हुआ पनीर के चम्मच।

सबसे पहले बेकन को क्रिस्पी बनाने के लिए कड़ाही में फ्राई कर लें और फिर काट लें। स्पेगेटी को नमक के पानी में डालकर 10 मिनट तक उबालना चाहिए। फिर उन्हें एक कोलंडर में फेंक दिया जाना चाहिए और ठंडे पानी के नीचे धोया जाना चाहिए ताकि पेस्ट एक साथ चिपक न जाए। लहसुन को एक प्रेस के माध्यम से दबाया जाना चाहिए और जैतून के तेल के साथ मिलाया जाना चाहिए। अब पकवान परोसने का समय आ गया है। ऐसा करने के लिए, स्पेगेटी, बेकन, जैतून का तेल लहसुन, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाएं, और शीर्ष पर पनीर के साथ छिड़के। बेकन के साथ पास्ता, जिसकी एक तस्वीर के साथ नुस्खा इस लेख में पोस्ट किया गया है, बहुत स्वादिष्ट और सुगंधित निकला।

विकल्प 2। टमाटर के साथ

पास्ता के साथबेकन और टमाटर सभी पास्ता प्रेमियों को पसंद आएंगे। आपको लगभग 130 ग्राम बेकन, एक प्याज, अजवाइन की जड़, लहसुन की एक जोड़ी, 1 किलो टमाटर, 1.5 चम्मच मिर्च का मिश्रण, एक चुटकी मिर्च, 120 ग्राम परमेसन और 450 ग्राम स्पेगेटी लेने की जरूरत है।

सबसे पहले आपको टमाटर को छीलना है। ऐसा करने के लिए, उन्हें एक मिनट के लिए उबलते पानी में डाल दिया जाना चाहिए। फिर उन्हें बड़े क्यूब्स में काटने की जरूरत है। अगला कदम: बेकन, प्याज और अजवाइन को काट लें और मध्यम गर्मी पर भूनें। कुछ मिनटों के बाद, हम वहां टमाटर भेजते हैं और तब तक उबालते हैं जब तक कि सभी अतिरिक्त तरल वाष्पित न हो जाए। पास्ता को नमकीन पानी (लगभग 10 मिनट) में उबालें। बेकन के साथ पास्ता सॉस और पनीर के साथ परोसा जाता है। यह व्यंजन न केवल पारिवारिक रात्रिभोज के लिए, बल्कि अप्रत्याशित मेहमानों के लिए भी उपयुक्त है।

विकल्प 3. क्रीम के साथ

स्पेगेटी उन खाद्य पदार्थों में से एक है जिन्हें आसानी से खराब नहीं किया जा सकता है। विभिन्न प्रकार के सॉस के लिए धन्यवाद, हर बार आपको एक नया व्यंजन मिल सकता है। क्रीमी बेकन पास्ता एक ऐसी डिश है जिसे मांगते हुए पेटू भी पसंद करेंगे।

इस विकल्प के लिए, आपको 400 ग्राम स्पेगेटी, लगभग 280 ग्राम 15% क्रीम, आधा प्याज, लहसुन की 3 लौंग, 65 ग्राम पनीर, 120 ग्राम बेकन, 8 अंडे (बटेर), तुलसी, 4 लेने की आवश्यकता है। बड़ा चम्मच। तेल, मसाले और इतालवी जड़ी बूटियों के चम्मच।

बेकन और प्याज को क्यूब्स में काटना चाहिए, और मशरूम को 4 भागों में काटा जाना चाहिए। जैतून के तेल में आपको बेकन को भूनने की जरूरत है, और फिर उस पर - और प्याज को सुनहरा भूरा होने तक। फिर हम वहां मशरूम भेजते हैं और खाना पकाने के अंत तकलहसुन को निचोड़ लें। अगला कदम: उसी कटोरे में क्रीम डालें, एक उबाल लें और धीमी आँच पर, बीच-बीच में हिलाते हुए उबालें। इसके बाद, नमक और जड़ी-बूटियाँ डालें और तब तक पकाएँ जब तक सॉस गाढ़ा न होने लगे। पास्ता को अल डेंटे तक उबालें, बेकन, क्रीम सॉस, अंडे और कटा हुआ पनीर के साथ मिलाएं। तुलसी के साथ परोसें।

विकल्प 4. चिकन के साथ

बेकन और चिकन पास्ता मांस और सब्जियों के उपयोग के कारण बहुत स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होता है। उसके लिए, आपको 450 ग्राम स्पेगेटी या अन्य पास्ता, बेकन के 8 स्लाइस, लगभग 400 ग्राम ब्रोकोली, एक दो बड़े चम्मच लेने की जरूरत है। जैतून का तेल के बड़े चम्मच, आधा किलोग्राम चिकन स्तन, 1 बड़ा चम्मच। दूध, 0.5 बड़े चम्मच। वसा क्रीम और पनीर की समान मात्रा, एक दो बड़े चम्मच। बड़े चम्मच आटा, नमक, काली और लाल मिर्च। पैन में 1 टेबल स्पून डालें। एक चम्मच मक्खन, दूध और मलाई, जिसे गरम किया जाना चाहिए, और फिर आटा डालें। वहां पनीर, नमक और काली मिर्च भेजें। पास्ता, ब्रोकली, चिकन मिलाएं और सब कुछ सॉस के साथ सजाएं।

पैकेज पर दी गई रेसिपी के अनुसार पास्ता को उबालना चाहिए। मध्यम आँच पर बेकन को क्रिस्पी होने तक भूनें। ब्रोकली को आधा पकने तक या माइक्रोवेव में पकाए जाने तक उबाला जा सकता है। अलग से, यह स्तनों को भूनने के लायक है, क्यूब्स में काट लें। अब आप जानते हैं कि बेकन के साथ पास्ता कैसे पकाना है। वैसे आप इस रेसिपी को अपनी पसंद के हिसाब से मॉडिफाई कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, आप अन्य सब्जियां जोड़ सकते हैं।

विकल्प 5. मटर के साथ

बेकन और हरी मटर के साथ पास्ता बहुत ही स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला होता है। ऐसा करने के लिए, आपको एक जोड़े को लेने की जरूरत हैलहसुन की कलियाँ, कम वसा वाली क्रीम (160 मिली), लगभग 25 ग्राम फ्रोजन हरी मटर, लगभग।

पास्ता को नमकीन पानी में उबालना चाहिए, और फिर उसमें थोड़ा सा जैतून का तेल मिलाएं ताकि वह आपस में चिपके नहीं। सॉस तैयार करने के लिए, आपको लहसुन को काटने और बेकन को स्ट्रिप्स में काटने की जरूरत है। एक पहले से गरम पैन में, आपको पहले लहसुन और फिर बेकन को भूनने की जरूरत है। जब सब कुछ रंग बदलने लगे, तो पोल्का डॉट्स डालें। कुछ मिनट के बाद, क्रीम को पैन में डालें और थोड़ी देर के लिए उबाल लें। जब सॉस तैयार हो जाए, इसे पास्ता के साथ मिलाएं और पार्सले और चीज के साथ परोसें।