पनीर के साथ क्रोइसैन: सरल और स्वादिष्ट व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर के साथ क्रोइसैन सरल और स्वादिष्ट होममेड बेकिंग के लिए एक बढ़िया विकल्प है। यह नर्म, कुरकुरे ट्रीट बनाने में काफी आसान है। आमतौर पर इसके लिए बिना यीस्ट के पफ पेस्ट्री का इस्तेमाल किया जाता है। कई गृहिणियां मिठाई के लिए तैयार बेस का उपयोग करती हैं। यह लगभग हर किराना स्टोर में मिल जाता है।

पफ पेस्ट्री रेसिपी

आधार के लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

• मार्जरीन 300 ग्राम की मात्रा में।
• नमक (आधा चम्मच)।
• लगभग तीन कप मैदा।
• 2 अंडे।
• एक छोटा चम्मच सिरका।
• थोड़ा दूध।

पनीर के साथ क्रोइसैन के लिए भरने की संरचना में शामिल हैं:

• 20 ग्राम दानेदार चीनी।
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच।
• 200 ग्राम कम वसा वाला पनीर।

मिठाई छिड़कने के लिए वेनिला पाउडर का उपयोग किया जाता है।

इस ट्रीट को बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित की आवश्यकता होगी:

1. मार्जरीन को बारीक काट लें और आटे में मिला लें।
2. अंडे को द्रव्यमान में जोड़ें।
3. सिरका 4/5 कप की मात्रा में पानी से पतला किया जाता है।परिणामी मिश्रण को नमक के साथ मिलाकर बाकी सामग्री के साथ रखा जाता है।
4. उत्पादों को अच्छी तरह से रगड़ें। आटे को किसी ठंडी जगह पर डेढ़ घंटे के लिए निकाल दीजिये.
5. भरने के लिए पनीर को दानेदार चीनी और खट्टा क्रीम के साथ मिलाया जाता है।
6. मिठाई के लिए बेस को दो टुकड़ों में बांटा गया है।
7. दोनों टुकड़ों से एक बड़ा केक बनता है, जिसे बेलना चाहिए।
8. आटा चौथाई भाग में कटा हुआ है।
9. वे तीन और टुकड़ों में बंटे हुए हैं।
10. त्रिभुज के सबसे चौड़े हिस्सों पर फिलिंग लगाई जाती है।
11. किनारों को मोड़ना चाहिए और टुकड़ों को रोल करना चाहिए।
12. उत्पादों को फेंटे हुए अंडे और दूध के मिश्रण से लिप्त किया जाता है। वेनिला पाउडर के साथ लेपित।
13. पफ पेस्ट्री चीज़ के साथ क्रोइसैन को ओवन में तीस मिनट तक पकाया जाता है।

किशमिश से पकाने की विधि

इस व्यंजन के लिए प्रयुक्त:

• एक पाउंड जमी खमीर आटा।
• 300 ग्राम पनीर।
• दो अंडे।
• चीनी (लगभग 40 ग्राम)।
• किशमिश हल्की 100 ग्राम की मात्रा में।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस तरह दिखती है:

1. पनीर से क्रोइसैन बनाने के लिए सबसे पहले आटे को फ्रिज से निकालना होगा।
2. ओवन को 200 डिग्री तक गरम किया जाता है।
3. किशमिश को धो लेना चाहिए। उबलते पानी की कटोरी में 5 मिनट के लिए रखें।
4. पानी से निकालें, पनीर, चीनी और अंडे के साथ मिलाएं।
5. पफ पेस्ट्री को आटे की मेज पर रखा जाता है और 8 वर्ग परतों में विभाजित किया जाता है।
6. इन टुकड़ों सेत्रिकोण बनाते हैं। बेलन से बेल कर बेल लें.
7. फिलिंग प्रत्येक टुकड़े के सबसे चौड़े हिस्से पर रखी जाती है। त्रिकोण को रोल में रोल करें।
8. अंडे को कांटे से कुचल दिया जाता है। वे उत्पादों की सतह को कवर करते हैं।
9. पनीर और किशमिश के साथ क्रोइसैन को धातु की चादर पर थोड़ा तेल लगाकर रखा जाता है।

लगभग 20 मिनट के लिए ओवन में बेक करें।

रास्पबेरी फिलिंग से ट्रीट करें

इस भोजन की आवश्यकता है:

• तैयार पफ पेस्ट्री की पैकेजिंग।
• पनीर 150 ग्राम की मात्रा में।
• गन्ना चीनी - 4 बड़े चम्मच।
• 100 ग्राम रसभरी।
• अंडा।
• 3 बड़े चम्मच खूबानी जैम।
• 30 ग्राम बादाम की पंखुड़ियां।

पफ क्रोइसैन को पनीर और रसभरी से कैसे बनाएं?

1. आटा डिफ्रॉस्ट किया गया है, लुढ़का हुआ है।
2. त्रिभुजों में विभाजित।
3. पनीर को गन्ने की चीनी के साथ मिलाया जाता है। परिणामी द्रव्यमान को आटे के टुकड़ों के किनारों पर रखा जाता है।
4. रास्पबेरी डालें।
5. त्रिभुजों को रोल में मोड़ें।
6. उत्पादों को पीटा अंडे की जर्दी के साथ लिप्त किया जाता है।
7. लगभग आधे घंटे के लिए ओवन में बेक करें।
8. पनीर के साथ गर्म क्रोइसैन को कंफर्ट की एक परत के साथ कवर किया जाता है और बादाम के साथ छिड़का जाता है।

खूबानी जाम के साथ मिठाई

क्रीम के लिए निम्नलिखित सामग्री का उपयोग किया जाता है:

• मक्खन - लगभग 30 ग्राम।
• 200 ग्राम पनीर।
• वेनिला पैकेजिंगपाउडर।
• 80 ग्राम पिसी चीनी।

मिठाई में यह भी शामिल है:

• 100 ग्राम खूबानी जैम।
• पिसी चीनी (1 चम्मच)।
• आटा - उतनी ही मात्रा।
• पफ पेस्ट्री 200 ग्राम की मात्रा में।
• अंडा।
• लगभग 100 ग्राम मक्खन।

खाना पकाना

खूबानी जैम के साथ पनीर के साथ क्रोइसैन की रेसिपी इस तरह दिखती है:

1. आटा फ्रिज से निकाल देना चाहिए।
2. मक्खन (70 ग्राम) चौकोर टुकड़ों में कटा हुआ, फ्रीजर में रख दें।
3. बाकी उत्पाद को पिघलाना चाहिए।
4. आटे को आटे से ढके बोर्ड पर बेल कर तैयार किया जाता है। वे इसे छोटी परतों में विभाजित करते हैं, जिससे 2 त्रिभुज बनते हैं।
5. प्रत्येक टुकड़े को पिघले हुए मक्खन से ढक दें।
6. फिर आपको फिलर तैयार करने की जरूरत है। ऐसा करने के लिए, पनीर को वेनिला पाउडर के साथ जोड़ा जाता है। पीसा हुआ चीनी के साथ मिक्सर में व्हीप्ड मक्खन डालें। घटकों को कुचल दिया जाता है। आपको एक समान बनावट वाला द्रव्यमान मिलना चाहिए।
7. आटा त्रिकोण की सतह पर जमे हुए मक्खन का एक टुकड़ा रखें, टुकड़ों को रोल में रोल करें।
8. उत्पादों को बेकिंग पेपर से ढकी धातु की शीट पर रखा जाता है।
9. अंडा जमीन है। इसके साथ क्रोइसैन की सतह को ब्रश करें।
10. 25 मिनट पकाएं।
11. फिर पेस्ट्री को ठंडा कर लेना चाहिए। लंबाई में आधा भाग करें। दही क्रीम की एक परत के साथ नीचे को कवर करें। खूबानी जैम के साथ फैलाएं।
12. मिठाई का दूसरा भाग ऊपर रखें। पाउडर चीनी के साथ पेस्ट्री छिड़कें।

पनीर और चेरी के साथ स्वादिष्ट

इस व्यंजन के लिएआवश्यक:

• 450 ग्राम तैयार पफ पेस्ट्री।
• वेनिला पाउडर पैकेजिंग।
• पनीर (लगभग 250 ग्राम)।
• 20 ग्राम दानेदार चीनी।
• अंडा।
• चेरी बेरीज 150 ग्राम की मात्रा में।

यह मिठाई कैसे बनाते हैं?

1. पनीर को वेनिला और दानेदार चीनी के साथ रगड़ा जाता है।
2. आटा डीफ़्रॉस्ट किया जाता है, त्रिकोण में विभाजित किया जाता है।
3. आटे की परत से ढकी मेज पर रखें।
4. प्रत्येक टुकड़े के किनारे पर एक छोटा चम्मच स्टफिंग और जामुन रखे जाते हैं।
5. प्लास्ट को रोल में रोल करना चाहिए।
6. चर्मपत्र से ढकी धातु की चादर की सतह पर रखें।
7. पीटा अंडे की एक परत के साथ ब्रश करें, ओवन में लगभग 20 मिनट तक पकाएं।

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