2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
किसी भी हॉलिडे टेबल पर सबसे ज्यादा फायदेमंद सैंडविच है। उन्हें तैयार करने की विधियाँ, घटक और प्रकार अनेक और विविध हैं। ऐसा कोई भोजन नहीं है जिससे आप सैंडविच नहीं बना सकते।
अपने लेख में हम स्प्रैट और अचार के साथ सैंडविच बनाने की विधि साझा करेंगे। वे तैयार करने में बहुत आसान हैं, विदेशी उत्पादों की आवश्यकता नहीं है, और साथ ही दिखने में स्वादिष्ट और स्वादिष्ट हैं।
उत्पाद जिनकी आपको आवश्यकता होगी
सैंडविच बनाने के लिए हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:
- राई की रोटी की "ईंट" (सबसे उपयुक्त किस्म "बोरोडिंस्की") - 1 बड़ी या 2 छोटी;
- डिब्बाबंद स्प्रैट (वजन के आधार पर) - 1 या 2 डिब्बे;
- मसालेदार खीरा - मध्यम आकार के लगभग 4-5 टुकड़े (या 800 ग्राम जार);
- मेयोनीज - 200 मिली;
- अजमोद का गुच्छा - मध्यम, वजन लगभग 50 ग्राम;
- लहसुन की कुछ कलियाँ;
- तलने के लिए वनस्पति तेलब्रेड - 1 कप।
उत्पादों का उपरोक्त सेट लगभग 20 सैंडविच को ब्रेड स्लाइस के आकार का बना देगा।
खाना पकाने की सामग्री
- रोटी के टुकड़े तल कर शुरू करें। ब्रेड को लगभग 1 सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काटें और कड़ाही में, अच्छी तरह से गरम वनस्पति तेल में, कुरकुरा होने तक तलें।
- रोटी की तली हुई स्लाइस को ताजा लहसुन की एक कली के साथ हल्का या भरपूर रगड़ा जाता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप कितना मसालेदार चाहते हैं।
- लहसुन के साथ कद्दूकस की हुई ब्रेड स्लाइस को ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। ऐसा करने से पहले यह तय कर लें कि सैंडविच किस क्रम में बर्तनों पर बिछाए जाएंगे और कौन सा साइड ऊपर होगा।
- अब आप ब्रेड के स्लाइस को टावर में मोड़ सकते हैं, ढक कर भीगने के लिए रख सकते हैं।
- डिब्बाबंद स्प्रैट्स से, ध्यान से तेल निकाल दें और मछली की पीठ की हड्डियों को हटा दें।
छोटी मछली को ऐसे ही छोड़ दें। हम बड़े वाले को उल्टा कर देते हैं।
- मसालेदार खीरे को प्लास्टिक में लगभग 5 मिलीमीटर मोटा, तिरछा काट लें।
- अजमोद के गुच्छे से हम छोटे आकार के पत्ते और टहनियाँ अलग करते हैं। अजमोद के बजाय, आप अपनी पसंद की किसी भी जड़ी बूटी का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, डिल, सीताफल, तुलसी, अजवाइन।
सैंडविच को आकार देना
इस समय सारी सामग्री तैयार है। चलिए सैंडविच बनाना शुरू करते हैं। ब्रेड के एक स्लाइस पर अचार वाले खीरे के 1-2 स्लाइस, खीरे पर दो छोटी या एक बड़ी मछली, और अजमोद के पत्तों (या अन्य साग) से सजाएं।
अचार खीरा और स्प्रैट के साथ सैंडविच बनकर तैयार हैं. तैयार सैंडविच को एक डिश पर खूबसूरती से बिछाया जाता है।
टेबल पर सैंडविच परोसने के विकल्प
अचार के साथ सैंडविच ठंडा और गर्म दोनों तरह से स्वादिष्ट होगा।
- ठंडा। ऐसा करने के लिए, सैंडविच को लगभग 2-3 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
- गर्म। सैंडविच को माइक्रोवेव में लगभग 1-2 मिनट के लिए गरम करें और सैंडविच को अधिक समय तक गर्म रखने के लिए पहले से गरम प्लेट में रखें।
बोन एपीटिट!
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