दही पनीर "वायलेट": रचना, विशेषताएं और समीक्षा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वायलेट चीज़ आज एक नरम, कोमल और काफी लोकप्रिय उत्पाद है। यह कई प्रसिद्ध ब्रांडों के उत्पादों के लिए एक गंभीर प्रतियोगी है। हम अपने लेख में इस पनीर के बारे में और बात करेंगे।

नरम पनीर

आज किराने की दुकानों की अलमारियों पर डेयरी उत्पादों की एक बड़ी मात्रा है। सबसे लोकप्रिय में से एक, ज़ाहिर है, पनीर है। ठोस किस्में हमें प्राचीन काल से ज्ञात हैं। यहां तक कि होमर ने "ओडिसी" कविता में साइक्लोप्स के निवास में ऐसी चीज़ों का उल्लेख किया है।

हालांकि, आज ऐसे उत्पाद की एक और किस्म है - मुलायम। यह पनीर सैंडविच पर फैलाना आसान है। इसके अलावा, उनकी भागीदारी के बिना कई अलग-अलग व्यंजन नहीं बनाए जा सकते।

तो, विश्व-पसंदीदा चीज़केक में आवश्यक रूप से यह घटक होता है। नरम पनीर से बने पनीर के केक बहुत कोमल और सुगंधित होते हैं।

वायलेट दही पनीर: किस्में

निर्माता ने इस उत्पाद को किस तरह के फ्लेवर में पेश नहीं किया! भरने की विविधता इसे नरम पनीर के प्रेमियों के बीच लोकप्रिय बनाती है।

• जड़ी बूटियों और नमकीन खीरे के साथ। अचार के साथ सुगंधित जड़ी-बूटियाँ इसका स्वाद बहुत ही असामान्य बनाती हैं। यह पनीर चिकन और सलाद व्यंजन के लिए उपयुक्त है।
• मशरूम के साथ। सफेद और शैंपेन को डेयरी उत्पाद में मिलाया जाता है। यह जैतून और ताजे खीरे के साथ अच्छी तरह से जुड़ जाता है।
• झींगे के साथ। इस पनीर का अजीबोगरीब स्वाद उन लोगों को पसंद आएगा जो समुद्री भोजन के दीवाने हैं। रात के खाने के लिए उपयुक्त, जिसमें मछली शामिल है।
• टमाटर के साथ। इस उत्पाद की मलाईदार और नाजुक सुगंध कुरकुरे सफेद ब्रेड टोस्ट की पूरक होगी।
• चॉकलेट के साथ। यह विकल्प अन्य प्रकारों से अलग है। मीठे पनीर को जामुन और एक मीठी रोटी के साथ जोड़ा जाता है। एक नियम के रूप में, इसे महिला प्रतिनिधियों द्वारा पसंद किया जाता है।
• पनीर "वायलेट" पनीर क्रीम। उपरोक्त सभी में सबसे बहुमुखी।

वायलेट क्रीम चीज़

शैली का क्लासिक सामान्य है, बिना किसी एडिटिव पनीर के। निर्माता, निश्चित रूप से, एक का उत्पादन भी करता है। यह बहुमुखी है, यह मीठे व्यंजनों के साथ-साथ मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। पनीर "वायलेट" दही क्रीम न केवल वयस्कों के साथ, बल्कि बच्चों के साथ भी प्यार में पड़ गई। मीठी कुकीज़ पर फैलाने और गर्म कोको पीने के लिए बिल्कुल सही।

गृहिणियां रोल बनाने में ऐसे उत्पाद का उपयोग करना पसंद करती हैं। आज तक, बिक्री पर विशेष किट हैं जिनके साथ आप इस जापानी व्यंजन को स्वयं पका सकते हैं। एक नियम के रूप में, "फिलाडेल्फिया" नामक पनीर का उपयोग किया जाता है। हालांकि, हर किसी के पास नहीं हैउच्च लागत के कारण इसे हासिल करने का अवसर। पनीर "वायलेट" इसका उत्कृष्ट एनालॉग है। यह एक स्पष्ट मलाईदार स्वाद है, पकवान को कोमलता देता है।

क्लासिक सॉफ्ट चीज़ आप सिर्फ एक चम्मच से ले सकते हैं! इस तरह का खाना पसंद करने वालों के लिए यह एक असली दावत है।

रचना

इस उत्पाद की सामग्री पैकेजिंग पर सूचीबद्ध है। यह कम वसा वाला है, जो आहार पर लड़कियों को प्रसन्न करेगा: प्रति सौ ग्राम पनीर में केवल 280 कैलोरी। इसमें शामिल हैं:

• सामान्यीकृत दूध। इसका मतलब है कि उत्पाद प्राकृतिक उत्पादों से तैयार किया गया है।
• स्टेबलाइजर्स। इस पनीर में ग्वार गम होता है, जिसका इस्तेमाल अक्सर डेयरी उत्पादों में किया जाता है।
• जिलेटिन। इसे एक गाढ़ी स्थिरता प्राप्त करने के लिए जोड़ा जाता है।
• लैक्टिक एसिड सूक्ष्मजीव। यह वे हैं जो मानव शरीर के लिए फायदेमंद होने के कारण पूरे दूध को किण्वित करते हैं। पनीर के साथ आंतें विशेष रूप से "आनंदित" होंगी, क्योंकि इसके माइक्रोफ्लोरा में ऐसे बैक्टीरिया होते हैं।

लाभ

वायलेट दही पनीर न केवल बड़ों के लिए बल्कि बच्चों के लिए भी उपयोगी होगा। बच्चे को कैल्शियम युक्त पनीर खिलाना हमेशा आसान नहीं होता है। ऐसा उत्पाद, सबसे अधिक संभावना है, उसके स्वाद के लिए नहीं होगा। और यदि आप उसके साथ नरम चॉकलेट-स्वाद वाले पनीर के साथ व्यवहार करते हैं, तो आपको निश्चित रूप से चिंता नहीं करनी चाहिए: बच्चे इस स्वादिष्टता की सराहना करेंगे।

कम लोग जानते हैं कि इस उत्पाद को तैयार करने की आधुनिक तकनीकों के कारण, यह शरीर के लिए आवश्यक विटामिन और आवश्यक को बरकरार रखता है।तत्वों का पता लगाएं।

यह पता चला है कि वायलेट दही पनीर में विटामिन बी और ए होता है। यदि आप इसे नियमित रूप से उपयोग करते हैं, तो आप अपने शरीर को तत्वों से समृद्ध करेंगे जैसे:

• कैल्शियम - कंकाल तंत्र पर लाभकारी प्रभाव डालता है। दांतों को मजबूत बनाने और बालों के झड़ने को रोकने में मदद करता है।
• पोटेशियम। यह पदार्थ दिल की मदद करता है, रक्त वाहिकाओं को मजबूत करता है।
• फॉस्फोरस। यह मांसपेशियों के लिए एक उत्कृष्ट सहायक है, शरीर को ऊर्जा से पोषण देता है।

मॉस्को में प्रसिद्ध करात संयंत्र में स्थापित आधुनिक उपकरण, आपको पनीर का उत्पादन करने की अनुमति देता है जिसकी तुलना किसी भी एनालॉग से नहीं की जा सकती।

निर्माता का दावा है कि इस उत्पाद के साथ एक बंद पैकेज को लंबे समय तक, लगभग चार महीने तक स्टोर करना संभव है। हालांकि, यह मत भूलिए कि यदि आपने पहले ही पनीर को प्रिंट कर लिया है, तो आपको इसे तीन दिनों के भीतर उपयोग करने की आवश्यकता है।

समीक्षा

क्रीम चीज़ "वायलेट", ग्राहकों के अनुसार, नाश्ते के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह गर्म कॉफी और सफेद ब्रेड के साथ अच्छी तरह से चला जाता है।

आप अपने स्वाद के अनुसार इनमें से कोई भी चुन सकते हैं।

कमियों के बीच, कुछ पैकेज खोलते समय बहुत सुखद गंध नहीं देखते हैं। लेकिन यह ध्यान देने योग्य है कि लगभग सभी किण्वित दूध उत्पादों में एक विशिष्ट स्वाद होता है। अगर खराब पनीर की गंध नहीं है, तो चिंता न करें।

उपभोक्ताओं की समीक्षाओं के अनुसार, वायलेट चीज़ अन्य समान चीज़ों की तुलना में सस्ता और स्वादिष्ट है। इसमें प्राकृतिक उत्पादों के टुकड़े होते हैं: मशरूम, खीरे, जड़ी-बूटियाँ। यह पनीर को कुछ उत्साह देता है।

उनके जैसे कईउपलब्धता: यह उत्पाद लगभग हर चेन स्टोर में आसानी से मिल जाता है।

अगर आपने कभी वायलेट क्रीम चीज़ नहीं खाई है, तो इसके इस्तेमाल से व्यंजन बनाने की रेसिपी आपकी मदद करेगी। उन्हें खोजने की कोई आवश्यकता नहीं है: वे पैकेजिंग पर ही लिखे हुए हैं, जो अच्छी खबर है।

आफ्टरवर्ड

दुकान की अलमारियों पर विभिन्न प्रकार के चीज़ों के बीच, सबसे अच्छा साबित होने वाले चीज़ को चुनना मुश्किल है। केवल परीक्षण और त्रुटि से ही सबसे अच्छा विकल्प खोजना संभव है। वायलेट पनीर एक कोशिश के काबिल है। 140 ग्राम वजन वाले जार के लिए, आप नब्बे से अधिक रूबल नहीं देंगे। यह राशि छोटी है। ऐसा रूसी-निर्मित उत्पाद आयातित एनालॉग्स का एक योग्य प्रतियोगी है।