पैनकेक पाई: फोटो के साथ रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

नाश्ते का एक बढ़िया विकल्प पैनकेक पाई है। इसे बनाने की विधि सभी के लिए उपलब्ध है। हालांकि वर्तमान में केक बनाने के लिए कई तरह के विकल्प मौजूद हैं।

निविदा चिकन पाई

अब हम आपको बताएंगे कि पैनकेक पाई कैसे बनाते हैं. मांस के साथ पकाने की विधि चिकन पसंद करने वालों को पसंद आएगी। चूंकि इस पक्षी का उपयोग भरने के लिए किया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• दो गिलास गेहूं का आटा;

• एक गिलास पानी;

• 4 अंडे; • दो कला। चीनी के चम्मच;

• 500 ग्राम चिकन मांस;

• नमक का चम्मच;

• वनस्पति तेल के 50 मिलीलीटर;

• 1.5 कप दूध; • 15 मशरूम;

• दो प्याज।

चिकन पाई पकाना

1. सबसे पहले पैनकेक बैटर तैयार कर लें। एक कटोरे में अंडे (दो अंडे), नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर (1 छोटा चम्मच) फेंटें। पानी, दूध डालें।

2। मैदा छान लें। फिर आटा गूंथ लें।

3. इसके बाद इसमें सूरजमुखी का तेल डालें। लगभग दस मिनट तक खड़े रहने दें। पैनकेक को हमेशा की तरह फ्राई करें।

4. इसके बाद, वनस्पति तेल में प्याज (कटा हुआ) भूनें।

5. फिर वहां कटे हुए मशरूम डालें।

6. इसके बाद, पहले से पका हुआ चिकन मांस डालें। बाद में हिलाओ।

7. साथ - साथदस मिनट के लिए भूनें।

8. इसके बाद, फिलिंग और पैनकेक तैयार करें।

9. अब पाई को आकार देना शुरू करें।

10. पैनकेक के आधे हिस्से पर एक बड़ा चम्मच फिलिंग रखें। फिर बांट दें। फिर पैनकेक को रोल में रोल करें।

11. सभी पैनकेक के साथ ऐसा ही करें।

12. फिर सभी रोल्स को एक सांचे में रखें, जिस पर आप पहले से तेल लगाकर चिकना कर लें.

13. फिर दो अंडे और तीन बड़े चम्मच दूध को फेंट लें।

14. पैनकेक को मिश्रण के साथ डालें।

15. ऊपर से कसा हुआ पनीर डालें।

16. उत्पाद को हल्का नमक और काली मिर्च।

17. फिर अवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें।18. केक को ओवन में लगभग दस मिनट तक बेक करें। पकवान के बाद परोसें!

सामन के साथ पाई

और अब देखते हैं सैल्मन पाई बनाने की विधि। मछली प्रेमी इस केक को जरूर पसंद करेंगे।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 500 मिलीलीटर केफिर;

• दो अंडे;

• 1.5 कप आटा;

• 50 ग्राम मक्खन, कैवियार;

• 200 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;

• 400 ग्राम सामन;

• 250 ग्राम रिकोटा;• साग।

फिश केक पकाना

1. सबसे पहले पेनकेक्स बनाएं। ऐसा करने के लिए, शुरू में आटा तैयार करें: अंडे को नमक, केफिर के साथ मिलाएं। फिर धीरे-धीरे मैदा डालें। आटा गूंधना। पिघला हुआ मक्खन डालें।

2। पैनकेक फ्राई करें।

3. अगला, साग काट लें, रिकोटा, खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं। हलचल। सब कुछ, फिलिंग बनकर तैयार है.

4. सामन लें, छोटे, पतले टुकड़ों में काट लें।

5. अब पाई को इकट्ठा करो। पैनकेक बिछाएं, चिकना करेंभराई, मछली रखना। फिर पैनकेक को फिर से ऊपर रखें। तब तक दोहराएं जब तक आप सामग्री से बाहर न निकल जाएं। लेकिन आखिरी परत पैनकेक होनी चाहिए।6। केक को एक या दो घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। परोसने से पहले जड़ी बूटियों और कैवियार के साथ शीर्ष।

पैनकेक पाई। गोभी के साथ पकाने की विधि

जिन्हें मीट और मीठी पेस्ट्री पसंद नहीं है उन्हें यह विकल्प पसंद आएगा।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 200 मिलीलीटर दूध और क्रीम;

• मसाले;

• तलने के लिए वनस्पति तेल;

• 100 अदिघे पनीर का ग्राम (वैकल्पिक);

• खट्टा क्रीम (चार बड़े चम्मच);

• नमक;

• 150 ग्राम हार्ड पनीर;• गोभी का किलोग्राम.

गोभी पाई पकाना

1. अपनी पसंदीदा रेसिपी या लेख में चर्चा की गई किसी एक के अनुसार पैनकेक बनाएं।

2। अगला, भरने को तैयार करें। गोभी को काट लें, मक्खन में भूनें, दूध में डालें (200 मिली)। नरम होने तक पकाएं।

3. इसके बाद, कड़ाही में कसा हुआ अदिघे पनीर, सूखे डिल डालें। फिर डिश को काली मिर्च और नमक।4. अब पाई के लिए भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, क्रीम में खट्टा क्रीम डालें। इसके बाद उसी जगह पर कद्दूकस किया हुआ पनीर, एक चुटकी जायफल और काली मिर्च डालें। यदि आवश्यक हो, तो भरने को भी नमक करें। इसके बाद इसे चलाएं।

5. एक बेकिंग डिश (या, उदाहरण के लिए, एक फ्राइंग पैन में) के बाद, उस पर एक पैनकेक, गोभी की फिलिंग डालें। इसलिए पैनकेक खत्म होने तक वैकल्पिक करें। ध्यान दें कि ऊपर की परत पैनकेक होनी चाहिए।6। बहनापाई भरना। फिर इसे पहले से गरम ओवन में तीस मिनट के लिए भेज दें। यदि उत्पाद का शीर्ष जलता है, तो इसे पन्नी से ढक दें। गोभी केक को गरमा गरम परोसें।

कस्टर्ड के साथ

किची पाई बहुत स्वादिष्ट होती है। ऐसा केक जाने-माने "नेपोलियन" की याद दिलाता है।

पैनकेक पाई बनाने के लिए, आपको चाहिए:

• एक लीटर दूध (एक आधा क्रीम के लिए, दूसरा आटा के लिए)।

• दो कप मैदा (दो कप मैदा) इस मात्रा के बड़े चम्मच - क्रीम में)।

• पांच अंडे (दो - आटे में, तीन - क्रीम में)।

• एक चुटकी नमक।

• 200 ग्राम और 2 कला। चम्मच (आटे में) चीनी।• तीन बड़े चम्मच। सूरजमुखी के तेल के चम्मच (बिना गंध चुनें)।

मीठे पैनकेक पाई पकाने की विधि में निम्नलिखित हैं:

1. सबसे पहले क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, चीनी और तीन अंडों को चिकना होने तक फेंटें।

2. एक चुटकी वनीला और थोड़ा आटा डालें।

3. फिर दूध में डालें। फिर अच्छी तरह मिला लें।

4. अब क्रीम को आग पर रख दें। खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान लगातार हिलाओ ताकि यह जले नहीं। साथ ही इस बात का भी ध्यान रखें कि क्रीम में कोई गांठ न हो। गाढ़ा होने तक पकाएं।

5. तैयार क्रीम के बाद, ठंडा होने के लिए अलग रख दें।

6. अब पैनकेक शुरू करें।

7. ऐसा करने के लिए, एक गहरे बाउल में दो अंडे, एक चुटकी नमक और चीनी (थोड़ी सी) फेंट लें। आटा डालो, वनस्पति तेल में डालें, दूध।

8. फिर एक चिकना, गांठ रहित घोल गूंद लें।

9. फिर पैन गरम करें, फ्राई करेंपतली पेनकेक्स।

10. इसके बाद, उन्हें बारी-बारी से एक प्लेट पर रखें और क्रीम से चिकना करें।11. स्वीट पैनकेक क्विक केक के बाद, रेफ्रिजरेट करें। उसे दो घंटे वहीं बैठने दें। परोसने से पहले केक को नारियल, जामुन या चॉकलेट से सजाएं।

पैनकेक पाई। खट्टा क्रीम और गाढ़ा दूध के साथ मीठा नुस्खा

यह केक भरपूर और स्वादिष्ट है। ध्यान दें कि साधारण पेनकेक्स और क्रीम असली चमत्कार करते हैं। केक को न केवल स्वादिष्ट बनाने के लिए, बल्कि सुंदर भी बनाने के लिए, आप इसे ऊपर से सजा सकते हैं, उदाहरण के लिए, जामुन, मेवा या व्हीप्ड क्रीम के साथ।

स्वादिष्ट पैनकेक पाई कैसे बनाएं? गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम के साथ नुस्खा सरल और सीधा है। आपको बस अपने सामान्य पैनकेक को बेक करना है। उसके बाद, तैयार उत्पादों को गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम के साथ लिप्त किया जाना चाहिए। "केक" को भिगोने की अनुमति देने के बाद, उत्पाद को मेज पर परोसा जा सकता है। एक मीठा पैनकेक पाई तैयार करने के लिए, जिसका नुस्खा हम वर्णन करते हैं, आपको आवश्यकता होगी:

• 100 मिलीलीटर दूध;

• दो अंडे;

• कला। एक चम्मच चीनी;

• तीन बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के बड़े चम्मच;

• एक गिलास आटा;

• अखरोट (कटा हुआ) अखरोट, गाढ़ा दूध और खट्टा क्रीम (स्वाद के लिए);

• एक चुटकी नमक; • दो बड़े चम्मच। कोको चम्मच।

घर पर केक बनाना

1. मिक्सर से चीनी, दूध, मैदा, नमक और अंडे को फेंटें।

2. आधे में विभाजित करें। कोको को किसी एक भाग में मिला लें।

3. पैन को प्रीहीट करें, पतले पैनकेक को वनस्पति तेल में बेक करेंदो रंग।

4. अगला, क्रीम तैयार करें। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम के साथ गाढ़ा दूध मिलाएं। आप चाहें तो क्रीम में कटे हुए मेवे मिला लें.5. अब खट्टा क्रीम और कंडेंस्ड मिल्क के साथ एक मीठा पैनकेक पाई बनाएं। ऐसा करने के लिए, सभी केक को क्रीम से ग्रीस कर लें।

एक दूसरे के ऊपर फ़ोल्ड करने के बाद। तो, हमें गाढ़ा दूध के साथ एक मीठा पैनकेक पाई मिला। केक को एक घंटे के लिए संसेचन के लिए फ्रिज में रख दें। फिर इसे निकालिये, टुकड़ों में काटिये और परोसिये.

छोटा निष्कर्ष

अब आप जान गए हैं कि मीठा पैनकेक केक कैसे बनाया जाता है। हमारे लेख की रेसिपी आपको इसे घर पर बनाने में मदद करेगी। हमने मांस, सामन या गोभी के साथ दिलकश पेस्ट्री के कई विकल्पों पर भी विचार किया। गुड लक और बोन एपीटिट!