2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
अब यह विश्वास करना मुश्किल है कि लगभग 20-30 साल पहले केले हमारे देश के निवासियों के लिए एक बहुत ही दुर्लभ व्यंजन थे। आज हर फल स्टैंड पर केले के गुच्छे मिल जाते हैं।
और उनकी कीमत सेब से भी कम है, इसलिए केले को सुरक्षित रूप से हमारा राष्ट्रीय फल कहा जा सकता है, इस तथ्य के बावजूद कि मलय द्वीपसमूह और भारत के द्वीपों को उनकी मातृभूमि माना जाता है।
डॉक्टरों ने लंबे समय से देखा है कि केले के लाभ यह है कि उन्हें वयस्कों और बच्चों दोनों द्वारा खाया जा सकता है, और इस फल से एलर्जी के मामले इतने दुर्लभ हैं कि उनकी तुलना शरीर द्वारा साधारण पानी की अस्वीकृति से की जा सकती है।
उष्ण कटिबंध के निवासियों के लिए, सबसे पहले केले का लाभ यह है कि यह फल सरल है, केले के लिए व्यावहारिक रूप से कोई फसल खराब नहीं होती है, उन्हें उगाने की भी आवश्यकता नहीं होती है। बस आओ और तने से स्वादिष्ट गुच्छों को इकट्ठा करो, और फिर उन्हें उन देशों में भेज दो, जिनकी जलवायु ऐसे अद्भुत फल उगाने की अनुमति नहीं देती है। तो छोटे उष्णकटिबंधीय देशों की अर्थव्यवस्था के लिए केले के लाभ इतने महान हैं कि लेखक ओ'हेनरी के हल्के हाथ से उन्हें "बनाना गणराज्य" का खिताब भी मिला।
लेकिन सस्ते केले ही नहीं उपयोगी होते हैं। परफलों के गूदे में विटामिन के अलावा फाइबर, पेक्टिन, प्रोटीन, सुक्रोज और ढेर सारा पोटैशियम भी होता है। केला खाने से आप अपनी कार्यक्षमता बढ़ा सकते हैं, अपनी भूख को संतुष्ट कर सकते हैं और अपनी बैटरी को कम से कम कुछ घंटों के लिए रिचार्ज कर सकते हैं।
लेकिन जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उनके लिए केले के फायदे बहुत ही संदिग्ध हैं। यह उल्लेख करने के लिए पर्याप्त है कि सूमो पहलवानों के आहार में ये फल अनिवार्य हैं, और केले की कैलोरी सामग्री 90 से 120 और कभी-कभी 140 किलोकलरीज तक होती है। और यह डेटा केवल ताजे केले पर लागू होता है। सूखे मेवे, केले के चिप्स का उल्लेख नहीं, कैलोरी में और भी अधिक हैं।
लेकिन सब कुछ इतना दुखद नहीं है, और जो लोग अपनी कमर और कूल्हों को हर कीमत पर कम करना चाहते हैं, उन्हें केला खाने के आनंद से खुद को वंचित करने की आवश्यकता नहीं है। वास्तव में, भले ही आप आहार पर न हों, भोजन से आधा घंटा पहले एक या दो केले खाना बहुत उपयोगी होगा। पौष्टिक फल न केवल आपको इसके स्वाद से आनंद देगा, बल्कि आपकी भूख को भी कम करेगा, इसलिए आप भोजन के दौरान सामान्य से बहुत कम खाना खाएंगे।
उन लोगों के लिए जो विभिन्न प्रकार के आहारों के प्रशंसक हैं, केले के लाभ यह होंगे कि उनके साथ एक व्यक्ति के लिए आवश्यक लगभग सभी विटामिन और ट्रेस तत्व बिना किसी असफलता के शरीर में मिल जाएंगे।
पोटेशियम की उच्च सामग्री के कारण, केला आहार कोर के लिए उपयुक्त है, क्योंकि पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों के स्वर पर लाभकारी प्रभाव डालता है, लेकिन थ्रोम्बोफ्लिबिटिस से पीड़ित लोगों के लिए, इन फलों को खाने से contraindicated है, क्योंकिवे रक्त को गाढ़ा करने में मदद करते हैं। केले गैस्ट्र्रिटिस में भी मदद करते हैं, लेकिन केवल कम अम्लता के साथ। वे पेट की दीवारों को ढँक देते हैं और उनकी जलन को रोकते हैं।
वैसे, जिन लोगों को अभी तक धूम्रपान छोड़ने की ताकत नहीं मिली है, उनके लिए केले का सेवन करना भी फायदेमंद होगा, क्योंकि ये शरीर से निकोटीन को निकालने में मदद करते हैं।
और हैंगओवर से पीड़ित लोगों के लिए, आप निम्न नुस्खे का उपयोग कर सकते हैं:
केले के गूदे को गूंद लें, दूध और एक चम्मच शहद के साथ मिलाकर धीरे-धीरे घोल का सेवन करें।
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