चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज एक स्वादिष्ट और संतोषजनक व्यंजन है। इसे कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

अच्छे स्वास्थ्य और अच्छे मूड के लिए सही और पूरी तरह से खाना जरूरी है। आहार मांस, अनाज और सब्जियों का एक व्यंजन पोषक तत्वों और विटामिन का इष्टतम संयोजन है। आज हम सिर्फ इतना स्वादिष्ट और संतोषजनक लंच या डिनर बनाना सीखेंगे। इस लेख में, हम चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए सर्वोत्तम व्यंजनों को साझा करेंगे, साथ ही इस व्यंजन के लाभों के बारे में बात करेंगे।

स्वादिष्ट और स्वस्थ

एक प्रकार का अनाज के लाभों के बारे में आप अंतहीन बात कर सकते हैं। यह सब फाइबर की उच्च सामग्री के कारण होता है, जो पाचन तंत्र के सामान्य कामकाज के लिए जिम्मेदार होता है। पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड की प्रचुरता कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि को रोकने में मदद करती है। विटामिन और खनिजों (पोटेशियम, फ्लोरीन, लोहा, आयोडीन, कैल्शियम, आदि) की विशाल सामग्री इस अनाज की फसल को हर व्यक्ति के आहार में अनिवार्य रूप से अनिवार्य बनाती है। एक प्रकार का अनाज का नियमित सेवन विषाक्त पदार्थों के शरीर को शुद्ध करने में मदद करता है, और वजन कम करने में भी मदद करता है। और एक प्रकार का अनाज choline में समृद्ध है - सबसे महत्वपूर्ण पदार्थ जो लेता हैमस्तिष्क और तंत्रिका तंत्र के काम में भागीदारी।

चिकन मांस न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि आहार गुणों के साथ एक अविश्वसनीय रूप से स्वस्थ उत्पाद भी है। इसमें लगभग सभी अंगों के विकास और कामकाज के लिए आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन, अमीनो एसिड और खनिज होते हैं। उच्च कैलोरी सामग्री, कम वसा वाली सामग्री और बड़ी मात्रा में प्रोटीन की उपस्थिति के साथ, चिकन मांस को आहार के रूप में वर्गीकृत करने की अनुमति देता है। यही कारण है कि चिकन मांस एथलीटों के आहार का एक अभिन्न अंग है।

चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज उन लोगों के लिए एकदम सही व्यंजन है जो शरीर को पोषक तत्वों से संतृप्त करना चाहते हैं। इसी समय, अतिरिक्त वजन बढ़ने को बाहर रखा गया है। इसके अलावा, एक प्रकार का अनाज, चिकन और सब्जियों जैसे उत्पादों के इस संयोजन का निरंतर उपयोग आपको कुछ अतिरिक्त पाउंड खोने की अनुमति देगा। इसके अलावा, इस व्यंजन को तैयार करने की प्रक्रिया बिल्कुल भी कठिन नहीं है।

एक व्यापारी शैली में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए नुस्खा

यह डिश कुछ हद तक पिलाफ से मिलती जुलती है, इसमें चावल की जगह सिर्फ एक प्रकार का अनाज इस्तेमाल किया जाता है। तो चलिए सामग्री सूची पर चलते हैं:

• 0.45 किलो चिकन पट्टिका;
• 250 ग्राम एक प्रकार का अनाज;
• 1 पीसी। प्याज और गाजर;
• 2 लहसुन की कलियां;
• ताजा जड़ी बूटी - डिल और अजमोद;
• 3 बड़े चम्मच। एल टमाटर का पेस्ट;
• सूखी तुलसी;
• 4 बड़े चम्मच। एल पिघला हुआ मक्खन;
• नमक और काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए।

चिकन मांस को टुकड़ों में काटकर, काली मिर्च, तुलसी और नमक के साथ, और फिर 7-8 मिनट के लिए गर्म तेल में तला जाता है। प्याज,आधा छल्ले में काट लें, और गाजर (जो एक मोटे grater पर रगड़ते हैं), आपको मांस में जोड़ने और तलना जारी रखने की आवश्यकता है। टमाटर का पेस्ट पानी से पतला होना चाहिए, 100 मिलीलीटर की मात्रा में, इसमें बारीक कटा हुआ साग डालें, फिर सब्जियों और मांस में डालें। 6-7 मिनट के लिए सब कुछ गहरा करें, पानी डालें, एक प्रकार का अनाज डालें। एक ढक्कन के साथ पकवान को ढकें और पूरी तरह से पकने तक उबाल लें। लगभग 20-25 मिनिट बाद मर्चेंट चिकन वाला कुटू सर्व करने के लिए तैयार है. इस व्यंजन को कुछ हिस्सों में ताजी सब्जियों के सलाद के साथ परोसा जा सकता है।

ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज

इस व्यंजन की रेसिपी में मांस काटने की आवश्यकता नहीं होती है, जिससे खाना पकाने का समय काफी कम हो जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू करते समय, निम्नलिखित आइटम तैयार करें:

• चिकन लेग्स (ड्रमस्टिक्स) - 5-6 टुकड़े;
• एक प्रकार का अनाज - 300 ग्राम;
• वनस्पति तेल (अधिमानतः जैतून) - 40 ग्राम;
• प्याज और गाजर - 1 प्रत्येक;
• लहसुन, जड़ी बूटी और गर्म मिर्च - स्वाद के लिए;
• नमक, काली मिर्च - आपके स्वाद के लिए।

चिकन लेग, प्याज और गाजर को तेल में सुनहरा होने तक तलें। उनमें गरमा गरम काली मिर्च, लहसुन, नमक और मसाले डालें। एक प्रकार का अनाज आधा पकने तक उबालें, बेकिंग डिश में डालें। सब्जियों के साथ तले हुए चिकन पैरों को एक प्रकार का अनाज पर रखा जाता है, थोड़ा पानी या शोरबा डाला जाता है, जिसके बाद फॉर्म को ओवन में भेजा जाता है। तैयार पकवान परोसने से ठीक पहले ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जाता है। ओवन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज मांस और अनाज को एक साथ भूनने का एक शानदार तरीका है, जो आपको विशेष रूप से सुगंधित प्राप्त करने की अनुमति देता हैव्यंजन। जो लोग मांस भूनना पसंद नहीं करते हैं, उनके लिए उबले हुए चिकन पैरों का उपयोग करना स्वीकार्य है - इस तरह पकवान और भी अधिक आहार बन जाएगा।

मल्टीकुकर - किचन हेल्पर

एक धीमी कुकर में चिकन और मशरूम के साथ एक प्रकार का अनाज एक स्वादिष्ट, संतोषजनक और अविश्वसनीय रूप से आसानी से पकने वाला व्यंजन है जिसके लिए आपको महत्वपूर्ण ऊर्जा लागत की आवश्यकता नहीं होती है। आपको बस सामग्री तैयार करनी है। ऐसा करने के लिए, मल्टी-कुकर कटोरे में, मशरूम, प्याज और चिकन पट्टिका को वनस्पति तेल में "फ्राइंग" मोड में भूनें। मशरूम और मांस के तैयार बेस में एक प्रकार का अनाज डालें और सब कुछ पानी से भर दें। मल्टीक्यूकर को "अनाज" मोड पर सेट करें और प्रोग्राम के अंत तक पकने के लिए छोड़ दें।

मशरूम को ताजा या फ्रोजन इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे डिश के स्वाद में खास बदलाव नहीं आएगा। कैलोरी कम करने के लिए, आप मांस और मशरूम को भूनने की प्रक्रिया को उबालने से बदल सकते हैं।

समापन में

आज हमने आपके साथ तीन बेहतरीन कुट्टू चिकन रेसिपी शेयर की हैं। यह कितना स्वादिष्ट और स्वस्थ है कि आप इस तरह के एक साधारण व्यंजन के साथ अपने आहार में विविधता ला सकते हैं। परोसने के सुंदर तरीकों का उपयोग करके, आप इस तरह के एक प्रकार के अनाज के साथ मेहमानों का भी सुरक्षित रूप से इलाज कर सकते हैं।