हैम के साथ सूप। सरल व्यंजन

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

हैम सूप एक हार्दिक और स्वादिष्ट भोजन है जिसे तैयार करने में ज्यादा समय या मेहनत नहीं लगती है। एक अच्छी गृहिणी के पास हमेशा उसके शस्त्रागार में कई समान व्यंजन होते हैं और वह अपने परिवार को हर दिन विभिन्न प्रकार के स्वादों से प्रसन्न करती है। हैम सूप कई अलग-अलग तरीकों से तैयार किया जा सकता है, और हम आपके साथ उनमें से सबसे दिलचस्प बात साझा करेंगे।

क्राउटन के साथ मलाईदार सूप

आपको इस व्यंजन का हल्का स्वाद पसंद आएगा, और यदि आपके पास सामग्री समाप्त हो जाती है, तो आप इसे आसानी से बदल सकते हैं।

• तीन बड़े आलू और 200 ग्राम हैम को छीलकर काट लें। एक गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, प्याज को काट लें (इसे आधा छल्ले में भी काटा जा सकता है)।
• प्याज और गाजर को हल्का फ्राई करें, उनमें मलाई (100 मिली) डालें, काली मिर्च डालें और सारे खाने को थोड़ा सा आग पर गर्म करें।
• आलू को एक बर्तन में अलग से उबाल लें और उसमें पास्ता (80 ग्राम) डाल दें।
• कुछ मिनटों के बाद, आप जोड़ सकते हैंभुना हुआ और पिघला हुआ पनीर, क्यूब्स (200 ग्राम) में कटा हुआ।
• जब पनीर पूरी तरह से गर्म पानी में घुल जाए, तो आप हैम को पैन में डाल सकते हैं।
• अंत में, सूप को नमक करें, अपने पसंदीदा मसालों के साथ मौसम, तेज पत्ते और ताजी जड़ी-बूटियां डालें।

यह व्यंजन बहुत जल्दी पक जाता है और उतनी ही जल्दी प्लेटों से गायब भी हो जाता है। तैयार सूप को सफेद ब्रेड क्राउटन के साथ गर्मागर्म परोसें।

आलू का सूप हैम के साथ। पकाने की विधि

इस हार्दिक रविवार दोपहर के भोजन को बनाएं और अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट स्वाद से सरप्राइज दें।

• लीक (600 ग्राम) छल्ले में काट लें और एक सॉस पैन में मक्खन में काफी मोटी तली के साथ तलें।
• चिकन शोरबा (1 लीटर) में डालें, गर्म करें और बारीक कटे आलू (तीन टुकड़े) डालें।
• सूप को ढक्कन बंद करके धीमी आंच पर 25-30 मिनट तक उबालें।
• सब्जियों को ब्लेंडर से काट लें और हैम (400 ग्राम) डालें।
• क्रीम (75 मिली), नमक और काली मिर्च में डालें।

तैयार सूप को हैम के साथ सुंदर प्लेटों में डालें, किसी भी ताजी जड़ी-बूटियों के साथ छिड़कें और गरमागरम परोसें।

सुगंधित लहसुन का सूप

यह व्यंजन उन लोगों को पसंद आएगा जो मसालेदार मसालों और चमकीले स्वाद के प्रति उदासीन नहीं हैं। हैम और लहसुन का सूप बहुत ही सरलता से तैयार किया जाता है:

• दो बड़े आलू छिले और कटे हुए।
• 200 ग्राम हैम भी क्यूब्स में कटा हुआ।
• एक गाजर मोटे कद्दूकस पर कटी हुई।
• दो लीटर मेंएक सॉस पैन में पानी डालें, आग लगा दें और दो कटे हुए प्रोसेस्ड चीज़ को उबलते पानी में घोलें।
• उसके बाद शोरबा में आलू, तली हुई गाजर और लहसुन की चार बारीक कटी कलियां डाल दें.
• कुछ मिनटों के बाद आप इसमें हैम, नमक और तुलसी मिला सकते हैं।

जब सब कुछ तैयार हो जाए, सूप को कटोरे में डालें, इसे हार्ड चीज़ के स्लाइस, पार्सले और सोआ की टहनी से सजाएँ।

हैम के साथ पनीर का सूप

इस व्यंजन का तीखा स्वाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा।

• एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं और उस पर 30 ग्राम आटा बिना रंग बदले सुखाएं।
• जब आटा सफेद और सजातीय हो जाए तो उसमें 400 मिलीलीटर सब्जी शोरबा और 100 मिलीलीटर सूखी सफेद शराब डालें।
• एक अंडे की जर्दी और 100 मिली भारी मलाई को अलग-अलग मिला लें, फिर सूप में डाल दें।
• 100 ग्राम हार्ड पनीर को महीन पीस लें, शोरबा में डुबोएं और इसके घुलने तक प्रतीक्षा करें। नमक, काली मिर्च, मसालेदार मसालों के साथ मौसम।
• सब्जियों को सूप के लिए कड़ाही में तलें और मसाले डालें।

हैम सूप को बाउल में डालें और ऊपर से गरम सब्ज़ियाँ डालें। एक अतिरिक्त हार्दिक भोजन के लिए, ओवन में भुना हुआ थाइम व्हाइट ब्रेड क्राउटन के साथ परोसें।

हमें उम्मीद है कि आप इन आसान और स्वादिष्ट सूप व्यंजनों का आनंद लेंगे जिन्हें जल्दी से पकाया जा सकता है। हर दिन साधारण उत्पादों से पहला कोर्स तैयार करें - और घरवाले आपके खाना पकाने की प्रशंसा करेंगे और हमेशा मांग करेंगेपूरक।