क्राउटन के साथ सलाद: रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पटाखे वाले सलाद आपके मेनू में विविधता लाने के लिए एक बढ़िया विकल्प हैं। तथ्य यह है कि यह croutons है जो पकवान की संरचना को विषम बनाना संभव बनाता है, अर्थात सलाद के नाजुक स्वाद में कुरकुरे नोट जोड़ना। इस तरह के व्यंजनों में सॉसेज या चिकन ब्रेस्ट जैसी पूरी तरह से अलग सामग्री हो सकती है। उन्हें मेयोनेज़ या स्व-निर्मित सॉस के साथ सीज़न किया जा सकता है। आप अपने खुद के क्राउटन भी बना सकते हैं या रेडीमेड क्राउटन खरीद सकते हैं। यह मायने नहीं रखता। किसी भी मामले में, पटाखों वाला सलाद स्वादिष्ट और जल्दी तैयार हो जाता है।

क्राउटन कैसे पकाएं?

क्राउटन जैसे महत्वपूर्ण सलाद सामग्री को तैयार करने के लिए, आपको कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी। तो, आपको रोटी या रोटी की आवश्यकता होगी, बेहतर होगा कि एक या दो दिन के लिए लेटे रहें। इसे इतने आकार के क्यूब्स में काटा जाता है कि उन्हें सलाद में खाना सुविधाजनक होता है। उन्होंने इसे एक कटोरे में डाल दिया। इसमें थोड़ा सा वनस्पति तेल भी मिलाया जाता है। आम तौर पर आधा मानक रोटी के लिए मक्खन का एक बड़ा चमचा पर्याप्त होता है। यहां नमक और अन्य मसाले भी डाले जाते हैं। कद्दूकस किया हुआ, सूखा लहसुन, साथ ही पिसी हुई काली मिर्च, पटाखों के लिए उत्कृष्ट है। हर कोई हलचल.

ओवन को दो सौ डिग्री तक गरम करना चाहिए। बेकिंग शीट पर मसालों के साथ पटाखे फैलाएं। सभीओवन में भेज दिया। इसे तैयार करने में पंद्रह मिनट का समय लगता है। यदि बहुत सारी रोटी है, और इसे परतों में रखा गया है, तो आपको समय-समय पर ओवन खोलने और टुकड़ों को हिलाने की जरूरत है। तैयार पटाखों को ठंडा करके सलाद में इस्तेमाल करना चाहिए।

सीज़र सलाद विविधताएं

कई लोगों को सीज़र सलाद बहुत पसंद होता है। हालांकि, अक्सर घर पर सभी नियमों के अनुसार इसे पकाने का समय नहीं होता है। फिर कुछ उत्पादों के प्रतिस्थापन के साथ एक आसान विकल्प बचाव में आ सकता है। तो, चीनी गोभी और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:

• एक चिकन पट्टिका;
• बीजिंग गोभी, मध्यम आकार;
• 100 ग्राम पनीर;
• पनीर के साथ पटाखों का एक पैकेट या उतनी ही मात्रा में घर का बना;
• नमक और काली मिर्च;
• लहसुन की कली;
• मेयोनीज के 2 बड़े चम्मच;
• जितना खट्टा क्रीम।

पटाखों वाला ऐसा सलाद काफी दिलचस्प होता है। यदि आप खरीदे गए पटाखे को घर के बने पटाखे से बदलते हैं, और मेयोनेज़ को पूरी तरह से खट्टा क्रीम से बदल देते हैं, तो इस तरह के पकवान की कैलोरी सामग्री कम होगी, और लाभ बढ़ेगा।

सलाद कैसे बनाते हैं?

सबसे पहले चिकन पट्टिका को नमकीन पानी में उबाला जाता है। जब इसे पकाया जाता है, तो इसे परिणामस्वरूप शोरबा से नहीं हटाया जाता है। यदि मांस को पानी में ठंडा किया जाता है, तो यह अधिक रसदार होगा। जब फ़िललेट ठंडा हो जाता है, तो इसे टुकड़ों में काट दिया जाता है या बस रेशों में अलग कर दिया जाता है।

गोभी को धोया जाता है। काफी बड़े टुकड़ों में काट लें। सलाद और चिकन को एक बाउल में रखें। शीर्ष टिंडरपनीर, croutons डाल दिया। ड्रेसिंग खट्टा क्रीम से बनाई जाती है और लहसुन, कटा हुआ लहसुन, साथ ही नमक और काली मिर्च उन्हें भेजा जाता है। यदि वांछित है, तो आप पहले पकवान को सीज़न कर सकते हैं, और उसके बाद ही पटाखे छिड़क सकते हैं। यह उन्हें अधिक समय तक दृढ़ रखेगा।

अगर मेहमान दरवाजे पर हैं…

पटाखे और सॉसेज के साथ निम्नलिखित सलाद आपको जल्द से जल्द कुछ पकाने की आवश्यकता होने पर बचाएगा। आपको आवश्यकता होगी:

• कोई भी सॉसेज - 200 ग्राम;
• गोभी का आधा सिर;
• 100 ग्राम पनीर;
• क्राउटन - पैक;
• 100 ग्राम डिब्बाबंद मकई;
• मेयोनीज।

सभी सामग्रियां लगभग किसी भी घर में मिल सकती हैं। कई गृहिणियां क्राउटन और सॉसेज के साथ जल्दी से सलाद तैयार करने के लिए विशेष रूप से अपने पसंदीदा स्वाद के साथ क्राउटन का एक पैकेट रखती हैं।

जल्दी सलाद बनाना

गोभी को धोकर काट लिया जाता है। सॉसेज को पतली स्ट्रिप्स में काट दिया जाता है। उबला और स्मोक्ड दोनों तरह से इस्तेमाल किया जा सकता है। इसके अलावा, यदि वांछित है, तो आप सॉसेज को हैम या मांस से बदल सकते हैं। इन सामग्रियों को एक बाउल में डालें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। अब वे मकई लेते हैं, तरल निकालते हैं, इसे गोभी और सॉसेज के साथ डालते हैं। परोसने से पहले, पकवान पर क्राउटन और कसा हुआ पनीर छिड़कें।

यदि आप ड्रेसिंग से पहले क्राउटन डालते हैं, तो आपको तुरंत डिश को मेज पर परोसने की जरूरत है, अन्यथा वे बहुत जल्द गीले टुकड़ों में बदल जाएंगे।

Sytny सलाद: सामग्री और तैयारी की सूची

इस क्राउटन और चीज़ सलाद में स्वाद का मिश्रण होता है क्योंकि इसमें स्मोक्ड, नमकीन और रसदार सामग्री का उपयोग किया जाता है।आपको आवश्यकता होगी:

• 200 ग्राम हार्ड चीज़;
• 3 टमाटर;
• स्मोक्ड सॉसेज - 200 ग्राम;
• 3 लहसुन की कलियां;
• घर का बना क्राउटन - 100 ग्राम;
• एक नींबू का रस;
• ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल;
• सजावट के लिए सलाद।

आप सलाद को मेयोनेज़ से भी सजा सकते हैं, ऐसी स्थिति में नींबू का रस बाहर रखा जाता है। हालांकि, यह वनस्पति तेल के साथ है कि पकवान का स्वाद पूरी तरह से प्रकट होता है।

सबसे पहले, पनीर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ा जाता है। सॉसेज को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाता है, सब कुछ मिलाया जाता है। टमाटर को भी मनमाना आकार के टुकड़ों में काटा जाता है। कसा हुआ लहसुन सलाद में डाला जाता है, जैतून का तेल और नींबू का रस डाला जाता है, नमक डाला जाता है। फटे हुए सलाद पत्ते और क्राउटन को बेतरतीब ढंग से शीर्ष पर रखा जाता है।

झटपट और सुंदर सलाद

ऐसा सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

• डिब्बाबंद सफेद बीन्स अपने रस में;
• बेल मिर्च - पीली;
• राई क्राउटन का पैक;
• मेयोनीज।

अगर आप चाहें, तो आप लाल बीन्स की एक और कैन और साथ ही लाल शिमला मिर्च भी डाल सकते हैं। तब क्राउटन के साथ स्वादिष्ट सलाद और भी शानदार लगेगा।

बीन्स को जार से निकाल कर, धोकर रखा जाता है। एक बर्तन में डालें। बल्गेरियाई काली मिर्च को साफ किया जाता है, बीज और डंठल हटा दिए जाते हैं, छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है। मेयोनेज़ के साथ शीर्ष। परोसने से पहले क्राउटन डालें। आप कटे हुए अजमोद या सोआ से भी सजा सकते हैं।

पटाखों के साथ स्वादिष्ट सलाद मेहमानों से मिलने के लिए एक बढ़िया विकल्प है। अधिकांश व्यंजनप्रभावशाली संख्या में अवयवों की उपस्थिति का अर्थ नहीं है। इन्हें पकाना त्वरित और आसान है। आप croutons को बीन्स, सब्जियों और किसी भी मीट के साथ मिला सकते हैं। इन सलादों को हर तरह के सॉस के साथ भी बनाया जाता है। यह ध्यान देने योग्य है कि यदि आप चाहते हैं कि क्राउटन अपनी कठोरता बनाए रखें, तो आपको उन्हें अलग से परोसना चाहिए या परोसने से तुरंत पहले डिश में जोड़ना चाहिए।