बीयर में महिला हार्मोन - तथ्य या कल्पना? बियर के उपयोगी गुण, संरचना और रेटिंग

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

झागदार नशीले पेय के बारे में बहुत सारी अफवाहें हैं जो अन्य मादक पेय पदार्थों के बीच बीयर की रेटिंग को कम आंकती हैं। सबसे बढ़कर, बियर में महिला हार्मोन से समाज का मजबूत आधा भयभीत है। लेकिन आपको सच्चाई को मिथकों से अलग करने की जरूरत है।

बीयर के उत्पादन में मुख्य कच्चा माल हॉप्स है। यह फूल वाले पौधों के जीनस से संबंधित है और कैनबिस परिवार से संबंधित है।

बीयर में फाइटोएस्ट्रोजेन

बीयर की रासायनिक संरचना में 8-प्रिनिलनारिंगिनिन शामिल है। यह पदार्थ हॉप कोन में पाया जाता है और फाइटोएस्ट्रोजेन के वर्ग के अंतर्गत आता है। एस्ट्रोजेन महिला सेक्स हार्मोन से संबंधित हैं, जहां से ये सभी डरावनी कहानियां आई हैं।

होप्स में फाइटोएस्ट्रोजेन का काफी बड़ा प्रतिशत होता है, और बीयर में उनकी सामग्री छत्तीस मिलीग्राम प्रति लीटर तक पहुंच जाती है। कुछ विशेषज्ञों का मानना है कि यह मानव शरीर की हार्मोनल पृष्ठभूमि में बदलाव के लिए काफी है। माना जाता है कि हॉप्स महिला सेक्स हार्मोन प्रोजेस्टेरोन के समान हार्मोन जारी करता है।

चूहों में परिवर्तन

बच्चेपन की प्रवृत्ति वाले कास्टेड चूहों और चूहों पर भी प्रयोग किए गए।

इन प्रयोगों की बदौलत यह साबित हुआ कि70% हॉप अर्क (10-30 मिलीग्राम खुराक) एस्ट्रस को प्रेरित कर सकता है। सीधे शब्दों में कहें - गर्मी में। इसके अलावा, यदि आप लगभग 12 दिनों के लिए हॉप निकालने का परिचय देते हैं, तो आप गर्भाशय के सींग के द्रव्यमान को चार गुना बढ़ा सकते हैं।

यह पुरुषों और महिलाओं को कैसे प्रभावित करता है?

स्वाभाविक रूप से, यह मादक पेय पुरुषों और महिलाओं को अलग तरह से प्रभावित करता है। यह सब हार्मोन - टेस्टोस्टेरोन और एस्ट्रोजन के बीच अंतर के बारे में है। यह ऐसे पदार्थ हैं जिनका न केवल बाहरी जननांग अंगों के गठन पर सीधा प्रभाव पड़ता है। पुरुषों में, इस हार्मोन के लिए धन्यवाद, अधिक मांसपेशियों की ताकत विकसित होती है, एक उपयुक्त आकृति और एक गहरी आवाज, चेहरे के बाल बढ़ते हैं।

एक महिला, इसके विपरीत, एक नरम आवाज है, एक अधिक सुंदर आकृति है, चेहरे पर बाल नहीं हैं, और उसका चरित्र अधिक विनम्र है। स्त्रीत्व को बनाए रखने के लिए, 0.3-0.7 मिलीग्राम एस्ट्राडियोल पर्याप्त है, यह ठीक इतना है कि महिला शरीर कितना उत्पादन करता है। लेकिन बीयर में एस्ट्रोजन-सक्रिय यौगिक की एक बड़ी खुराक होती है।

क्या बीयर पुरुषों को नुकसान पहुंचाती है?

बीयर में निस्संदेह महिला हार्मोन होते हैं, और यह पुरुष शरीर को प्रभावित नहीं कर सकता है। नारीकरण के तथाकथित लक्षण दिखाई देने लगते हैं। इनमें स्तन की ग्रंथियों में वृद्धि, एक बढ़े हुए श्रोणि, मांसपेशियों का कमजोर होना (अर्थात् पेट का दबाव, यह एक बीयर पेट को जन्म देता है) शामिल हैं। कई पुरुषों के लिए, यौन इच्छा गायब हो जाती है, शक्ति कम हो जाती है।

इसके अलावा, कई विशेषज्ञों का मानना है कि बीयर रक्त में टेस्टोस्टेरोन के स्तर को प्रभावित करती है। एक मजबूत इरादों वाले, सक्रिय, मजबूत नेता से, कम संख्या वाले व्यक्ति सेटेस्टोस्टेरोन मजबूत सेक्स के कमजोर इरादों वाले, उदासीन प्रतिनिधि में बदल जाता है, जो केवल टीवी के सामने सोफे पर अपनी तरफ झूठ बोलने में सक्षम होता है। फिर अक्सर चिड़चिड़ापन और मिजाज दिखाई देता है।

क्या बीयर से महिलाओं को नुकसान होता है?

बीयर में महिला हार्मोन और कमजोर सेक्स का नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। गर्भाशय बढ़ना शुरू हो सकता है, गर्भाशय और योनि का उपकला बढ़ सकता है। मासिक धर्म चक्र में समस्याएं शुरू हो जाती हैं, और फिर बच्चे को जन्म देने की क्षमता खो जाती है। एक महिला के शरीर में पहले से ही एस्ट्रोजन का उत्पादन सही मात्रा में होता है।

और बियर के साथ शरीर में जो हार्मोन प्रवेश करता है वह वहां पूरी तरह से जरूरत से ज्यादा होता है। तो बियर में फीमेल हार्मोन्स से किसी को फायदा नहीं होता। यह तथ्य है या कल्पना अभी भी स्पष्ट नहीं है। इस क्षेत्र के विशेषज्ञ अभी भी इस बारे में बहस कर रहे हैं।

थोड़ा सा इतिहास

बीयर दुनिया भर के कई देशों में काफी लोकप्रिय पेय है। जिस अनाज से बीयर बनाई जाती है, वह उन अंगूरों की तुलना में बहुत अधिक स्पष्ट है, जिनसे महान शराब बनाई जाती है। झागदार पेय उन लोगों को पसंद है जो समशीतोष्ण जलवायु वाले देशों में रहते हैं। हालांकि जर्मनी और फ्रांस बीयर और वाइन दोनों का उत्पादन करते हैं।

बीयर की क्लासिक रेसिपी यूरोप में, कहीं मध्य युग में दिखाई दी। हालांकि इससे पहले भी उस नाम के एक ड्रिंक का जिक्र मिलता है। लेकिन वे पूरी तरह से अलग अनाज आधारित पेय थे। एक केला बियर भी है।

महत्वपूर्ण सामग्री

12वीं सदी में कहीं न कहीं, बियर बनाने की विधि में हॉप्स को शामिल किया गया था। इसमें कई आवश्यक तेल और रेजिन होते हैं। ये ऐसे पदार्थ हैं जो बियर को चमकीला बनाते हैंगहरा स्वाद। हॉप्स भी प्राकृतिक संरक्षक हैं। ऑक्सीजन के साथ संयुक्त होने पर कोई भी कार्बनिक अणु टूटने लगते हैं, और हॉप्स इस प्रक्रिया को काफी धीमा कर देते हैं।

बीयर के उपयोगी गुण भी होते हैं। दूसरा सबसे महत्वपूर्ण तत्व जो बीयर का आधार बनाता है वह है माल्ट। यह अनाज प्रसंस्करण का एक उत्पाद है (जौ का उपयोग अक्सर बीयर के लिए किया जाता है)। इसमें बहुत अधिक स्टार्च होता है, और, जैसा कि आप जानते हैं, यह ऊर्जा के मुख्य स्रोतों में से एक है। अंकुरण प्रक्रिया के दौरान, स्टार्च हल्के शर्करा में टूट जाता है, विशेष रूप से माल्टोस में।

सबसे पहले, अनाज को भिगोया जाता है और ग्रीनहाउस प्रभाव पैदा करता है, अनाज के अंकुरित होने के बाद, उन्हें सुखाया जाता है, और केवल अब माल्ट पकने में उपयोग के लिए तैयार है। यह मस्ट में मुख्य घटक है जो कि किण्वन करेगा।

मौजूदा मिथक

अब आप अक्सर सुन सकते हैं कि बीयर निर्माता प्राकृतिक कच्चे माल के बजाय पेय में किसी प्रकार का पाउडर मिलाते हैं। तथ्य यह है कि कई यूरोपीय शराब बनाने वाले माल्ट ग्राउंड को पाउडर में खरीदते हैं। सभी ब्रुअरीज पीसने के उपकरण स्थापित नहीं करते हैं, उनके लिए तैयार कच्चा माल खरीदना बहुत आसान है।

बीयर में शराब

झागदार पेय में डिग्री खमीर की महत्वपूर्ण गतिविधि के कारण दिखाई देती है। ये सूक्ष्म कवक ऑक्सीजन और एनोक्सिक वातावरण दोनों में मौजूद रहने में सक्षम हैं। यदि खमीर की ऑक्सीजन तक पहुंच नहीं है, तो वे इथेनॉल का उत्पादन करते हैं, और यदि वे ऑक्सीजन प्राप्त करते हैं, तो वे सक्रिय रूप से गुणा करते हैं। पेय कितना मजबूत होगा यह पौधा के घनत्व पर निर्भर करता है औरखमीर गुणवत्ता। एक क्लासिक मानक बियर में चार से पांच प्रतिशत के बीच का एबीवी होता है। कोई भी मजबूत बियर में शराब नहीं जोड़ता है। इस तरह के पेय के उत्पादन के लिए खमीर के विशेष उपभेदों का उपयोग किया जाता है।

बीयर में मौजूद कोई भी फीमेल हॉर्मोन बीयर पीने वालों को नहीं रोकता। यह अभी भी दुनिया में सबसे लोकप्रिय पेय में से एक है। यह दुनिया के लगभग सभी देशों में उत्पादित होता है, और बियर के लाभकारी गुण ही इसकी लोकप्रियता को बढ़ाते हैं।

स्वादिष्ट बियर के लिए कहाँ जाना है?

पेय के प्रशंसकों का मानना है कि बेल्जियम के लोग सबसे स्वादिष्ट बियर का उत्पादन करते हैं। बियर रेटिंग प्रकाशित करने वाली सभी पत्रिकाएं बेल्जियम जाने की सलाह देती हैं। इस देश में बियर का एक पंथ है। इस मादक पेय के छह सौ से अधिक ब्रांड यहां उत्पादित होते हैं। प्रत्येक क्षेत्र की अपनी विशिष्ट किस्म होती है।

चेक बियर भी विश्व प्रसिद्ध है। चेक गणराज्य में जाना और एक भी किस्म की कोशिश न करना एक प्राकृतिक निन्दा है। चेक के लिए, बीयर जीवन का एक अभिन्न अंग है, और वे इसके उत्पादन को बहुत गंभीरता से लेते हैं। तो इस राज्य में कोई बेस्वाद किस्में नहीं हैं। आप सब कुछ आजमा सकते हैं।

इंग्लैंड भी बियर उत्पादकों की रैंकिंग में अंतिम स्थान से बहुत दूर है। यहीं पर विश्व प्रसिद्ध कुली और भारतीय पीली शराब का उत्पादन शुरू हुआ। इस राज्य के किसी भी शहर में, आप आसानी से एक आरामदायक पब पा सकते हैं जहाँ आप एक विशाल विविधता और उच्च गुणवत्ता वाले फोम का आनंद ले सकते हैं। आपको प्रसिद्ध अंग्रेजों से शुरुआत करनी चाहिएएले, जो अंग्रेजी बियर की पूरी श्रृंखला में मोती है।

बीयर के उत्पादन में ये तीन देश अग्रणी हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि अन्य राज्यों में यह पेय सबसे खराब गुणवत्ता का है। चखने के दौरान मुख्य बात यह है कि इसे ज़्यादा न करें और मादक पेय पदार्थों के खतरों को याद रखें।