जीभ और शैंपेन और खीरे के साथ सलाद

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जीभ और शैंपेन के साथ सलाद काफी स्वादिष्ट व्यंजन है जिसे हर रोज और उत्सव की मेज पर तैयार किया जा सकता है। इस व्यंजन को अलग-अलग तरीकों से बनाया जा सकता है। लेख में हम खाना पकाने के कई अलग-अलग विकल्पों को देखेंगे।

जीभ और शैंपेन के साथ सलाद। फोटो के साथ पकाने की विधि

मांस व्यंजन पसंद करने वालों को यह डिश पसंद आएगी। बीफ जीभ खाना पकाने के लिए प्रयोग किया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया दो चरणों में होती है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन मुर्गी के अंडे;
• बल्ब;
• 100 ग्राम पनीर और हैम;
• 200 ग्राम तले हुए मशरूम;
• भाषा;
• नमक;
• दो खीरे;
• 150 मिली मेयोनेज़;
• 2 बड़े चम्मच। वनस्पति तेल के चम्मच।

हैम सलाद पकाना

1. सबसे पहले एक बर्तन में पानी चूल्हे पर रख दें। जब यह उबल जाए तो अपनी जीभ अंदर डालें। इसे तीन घंटे तक पकाना चाहिए।
2. फिर पैन को आंच से उतार लें, इसे एक कोलंडर में डाल दें। चाकू से जीभ से छिलका निकालें, छोटे टुकड़ों में काट लें।



3. उबालेंपूरी तरह उबले अंडे। इसमें लगभग 10 मिनट का समय लगेगा। इन्हें बाहर निकालने के बाद इन्हें साफ कर लें।
4. मशरूम और प्याज भूनें। इससे पहले, प्याज को छीलकर बारीक काट लें, और मशरूम को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में पंद्रह मिनट के लिए भूनें।
5. पनीर को कद्दूकस कर लें।
6. खीरे को छल्ले में काट लें। अलग रख दें।
7. हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
8. सभी सामग्री को एक बाउल में मिला लें।
9. मेयोनीज के साथ सलाद छिड़कें। पकवान को खीरे के छल्लों से सजाएं।

टोकरी की टोकरी

जीभ और मसालेदार शैंपेन के साथ इस सलाद को "टोकरी" कहा जाता है। यह विकल्प पारंपरिक से अलग है। लेकिन जो लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं, उनके लिए ऐसी डिश बनाने की कोशिश करना लायक है।

जीभ और शैंपेन के साथ सलाद बनाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• तीन आलू;
• 300 ग्राम हैम;
• दो सौ ग्राम चिकन पट्टिका;
• दो गाजर;
• हरी प्याज;
• दो ताजा और दो अचार;
• पांच अंडे;
• प्याज;
• 150 ग्राम हार्ड चीज़;
• एक भाषा;
• 400 मिली मेयोनेज़;
• 300 ग्राम मसालेदार शैंपेन।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. पहले अपनी जुबान तैयार करो। इसे नमकीन पानी के बर्तन में फेंक दें। मध्यम आँच पर तीन घंटे तक उबालें। खाना पकाने के बाद, अपनी जीभ को एक कोलंडर में डाल दें। छिलका हटाकर बारीक काट लें।



2. अब चिकन पट्टिका को उबाल लें। खाना पकाने से ठीक पहले, इसे बहते पानी के नीचे धो लें। पूरा होने तक पकाएं। फिर छोटे टुकड़ों में काट लेंक्यूब्स।
3. अंडे को बर्तन में करीब दस मिनट तक पकाएं। फिर छीलकर क्यूब्स में काट लें।
4. आलू और गाजर को धोकर छील लें। फूलने तक उबालें। गाजर को स्ट्रिप्स में काटें, और आलू को कद्दूकस पर काट लें।
5. हैम को बारीक काट लें।
6. प्याज के साथ भी ऐसा ही करें।
7. हरे प्याज को काट लें। मसालेदार खीरे क्यूब्स में कटे हुए।
8. ताजे खीरे को धोकर आधा छल्ले में काट लें।
9. मैरिनेट किए हुए मशरूम को काट लें।



10. लेट्यूस को परतों में बिछाएं। पहला आलू है। दूसरा है पट्टिका और हैम।
11. फिर मेयोनेज़ के साथ परत को ब्रश करें। फिर खीरे और जीभ। फिर सलाद को मेयोनेज़ से चिकना करें। ऊपर से अंडा और गाजर छिड़कें। मेयोनेज़ के साथ ब्रश करें।
12. फिर जीभ और शैंपेन के साथ सलाद को कसा हुआ पनीर के साथ छिड़का जाता है। फिर हरे प्याज से सजाएं। ऊपर से मशरूम समान रूप से फैलाएं।

ककड़ी का सलाद

जीभ और शैंपेन और खीरे के साथ सलाद को तैयार होने में काफी समय लगता है। चूंकि मांस घटक खुद लगभग तीन घंटे तक पकाया जाता है।

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• तीन लीटर पानी;
• भाषा;
• नमक;
• सात काली मिर्च;
• 300 ग्राम मशरूम;
• प्याज;
• 1 बड़ा चम्मच एक चम्मच वनस्पति तेल;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• 5 बड़े चम्मच। मेयोनेज़ के चम्मच;
• तीन अचार खीरा;
• तीन तेज पत्ते।

सलाद बनाना

1. अपनी जीभ को ठंडे पानी से धोएं, चाकू से साफ करें।



2. इसे पानी के बर्तन में डालें, तेज पत्ता, नमक और काली मिर्च डालें। तीन घंटे तक उबालें। इसे मध्यम आंच पर पकाना चाहिए।
3. पकाने के बाद इसे ठंडे पानी में दो से तीन मिनट के लिए छोड़ दें। फिर त्वचा से चाकू से जीभ को साफ करें। छोटे टुकड़ों में काट लें।
4. फिर प्याज को छील लें। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। मशरूम को ठंडे पानी में धोएं, कागज़ के तौलिये से सुखाएं। छोटे टुकड़ों में काट लें।
5. मशरूम और प्याज को गरम तेल में डालें। लगभग पन्द्रह मिनट के लिए उबाल लें।
6. अचार को छोटे छोटे क्यूब्स में काट लीजिये. जब सारी सामग्री तैयार हो जाए तो इन्हें एक बाउल में निकाल लें। हिलाओ।
7. मेयोनीज के साथ पकवान छिड़कें। हलचल। सलाद को कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें। फिर परोसें।

मशरूम सलाद

यह व्यंजन उत्सव की मेज के लिए एकदम सही है।

खाना पकाने के लिए आवश्यक:

• 5ml रिफाइंड जैतून का तेल;
• भाषा;
• 240 ग्राम मशरूम;
• 25ml अपरिष्कृत जैतून का तेल;
• 100 ग्राम खीरा;
• 50 ग्राम हरा अरुगुला;
• नमक;
• 8ml मोनिनी बाल्समिक सिरका सॉस।

मशरूम और उबली हुई जीभ से स्वादिष्ट सलाद बनाना

1. पहले अपनी जुबान तैयार करो। इसे ठंडे पानी में धो लें। मध्यम आँच पर लगभग तीन घंटे तक उबलने के लिए छोड़ दें।
2. मशरूम को ठंडे पानी में धो लें, स्लाइस में काट लें।
3. फिर पैन में जैतून का तेल (अपरिष्कृत) डालें, तलेंयह लगभग पांच मिनट के लिए मशरूम।
4. खीरे को स्ट्रिप्स में काटने के बाद ठंडे पानी से धो लें।
5. बहते पानी के नीचे अरुगुला कुल्ला।
6. अब ड्रेसिंग करें। एक बाउल में सॉस और जैतून का तेल (रिफाइंड) मिला लें। नमक डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।
7. जीभ पक जाने पर उसका छिलका हटाकर छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें.
8. फिर एक बाउल में सारी सामग्री डालकर मिला लें। ड्रेसिंग डालो, अरुगुला जोड़ें। डिश को कुछ मिनट के लिए भीगने दें। फिर परोसें।

मशरूम और नट्स के साथ मीट सलाद

ऐसे सलाद को जीभ और शैंपेन और अखरोट से कैसे पकाएं? काफी सरल। सबसे पहले आपको पकवान के लिए सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है। खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• 250 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका;
• नमक;
• 100 ग्राम उबली हुई जीभ, हैम;
• गाजर;
• पिसी हुई काली मिर्च;
• एक प्याज;
• 60 ग्राम अखरोट;
• चार चम्मच मेयोनीज;
• एक हरा सलाद;
• 2 बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
• अजमोद की दो टहनी;
• 200 ग्राम ताजा मशरूम।

खाना पकाने की प्रक्रिया

1. मशरूम को उबालें, एक कोलंडर में छान लें, ठंडा करें।
2. फिर स्ट्रिप्स में काट लें।
3. प्याज के साथ भी ऐसा ही करें।
4. फिर गाजर को कद्दूकस कर लें।
5. फिर प्याज और गाजर को तेल में भूनें।
6. चिकन पट्टिका, जीभ और हैम को स्ट्रिप्स में काटें।
7. बादलों को काट लें।



8. फिर घटकों को कनेक्ट करें। नमक और काली मिर्च पकवान। मेयोनेज़ जोड़ें। फिर हिलाओ।
9. परोसते समय सलाद को उस डिश पर रखें जिसे आपने पहले लेट्यूस से ढका था।
10. बादलों से छिड़कें और जड़ी-बूटियों से सजाएं।

छोटा निष्कर्ष

अब आप जान गए हैं कि जीभ और शैंपेन से सलाद कैसे बनाया जाता है। हमने ऐसी डिश तैयार करने के लिए कई विकल्पों पर विचार किया। हम आशा करते हैं कि आप कुछ खाने का आनंद लेंगे।