सलाद "बंदर": नुस्खा, डिजाइन युक्तियाँ

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पूर्वी कैलेंडर के अनुसार, हर साल जानवरों की दुनिया से अपना संरक्षक होता है। कुछ का तर्क है कि इस तरह का प्रतीक छुट्टी के समय मौजूद होना चाहिए। इसलिए, नए साल की मेज पर 2016 में बंदर का सलाद सही समय पर होगा।

हंसमुख बंदर

नया साल हमेशा खुशियां और अच्छा मूड लेकर आए। और अगर आप टेबल के लिए मंकी सलाद पकाते हैं, तो हम मान सकते हैं कि लक्ष्य हासिल हो गया है।

आपको केवल कुछ उत्पाद खरीदने की आवश्यकता है: 0.5 किलोग्राम चिकन पट्टिका, 3 अंडे, 2 प्याज, 200 ग्राम ताजे सेब, 3 जैतून, नमक, 125 ग्राम हार्ड पनीर, काली मिर्च, मेयोनेज़ और 2 चम्मच। अखरोट नट।

खाना पकाने की प्रक्रिया इस प्रकार है:

1. सबसे पहले, आपको प्याज को काटने की जरूरत है और सारी कड़वाहट को दूर करने के लिए कुछ मिनट के लिए उबलते पानी डालना है।
2. बीज को उबाल लें और हो सके तो क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को बेतरतीब ढंग से काट लें, और कुछ पनीर और सेब को कद्दूकस कर लें।
4. घटकों को एक साथ मिलाएं, नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम और थोड़ी सी काली मिर्च डालें।
5. परिणामी द्रव्यमान सेबंदर का सिर बनाने के लिए एक विस्तृत पकवान।
6. कसे हुए मेवों के ऊपर एक फोरलॉक लगाएं और जैतून के कटे हुए स्ट्रिप्स से एक किनारा बनाएं।
7. बचे हुए पनीर को बारीक कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और इसे खुली जगह पर छिड़क दें।
8. जैतून का आधा भाग आंख और नाक बनाने के लिए उपयोगी होता है, और बिना इस्तेमाल के छीलन मुंह के लिए उपयुक्त होती है।

अब हम मान सकते हैं कि मंकी सलाद पूरी तरह से तैयार है।

फ्रेंच नव वर्ष

प्रत्येक राष्ट्र की अपनी आदतें और स्वाद प्राथमिकताएं होती हैं। फ्रेंच में मंकी सलाद थोड़ा अलग दिखेगा। हालांकि उत्पादों का सेट पिछले संस्करण के समान है: 1 प्याज, 100 ग्राम पनीर, एक अंडा, एक सेब, जैतून, मेयोनेज़ और कुछ मेवे।

लेकिन तकनीक कुछ अलग होगी:

1. अभी भी सब कुछ एक धनुष से शुरू होता है। यह सलाद का आधार होगा। पूरे पकवान को खराब न करने के लिए, इसे चीनी और सिरके के साथ दस मिनट के लिए मैरीनेट करना बेहतर है।
2. उसके बाद, ड्रेसिंग को सूखा जा सकता है, और शेष उत्पाद से सिर की रूपरेखा की एक पतली परत बिछाई जाती है और मेयोनेज़ के साथ उदारता से धब्बा लगाया जाता है। इसके बाद, इसे प्रत्येक परत के साथ करने की आवश्यकता होगी।
3. अगला, आपको चित्र की सीमाओं को बनाए रखते हुए धीरे-धीरे कटे हुए उत्पादों (अंडा और सेब) को एक दूसरे के ऊपर फैलाना होगा।
4. आखिरी परत चीज होगी। इसे तेल लगाने की जरूरत नहीं है।
5. जैतून की आंखें, मुंह, नाक और बालों को ऊपर रखें।
6. बंदर के गालों और कानों को कद्दूकस किए हुए मेवों से चुनिए।

सलाद तैयार है। आप इसे सुरक्षित रूप से टेबल के बीच में रख सकते हैं और छुट्टी मनाने के लिए तैयार हो सकते हैं।

सच्ची ड्राइंग

नए साल के सलाद "बंदर" को यथासंभव सच्चा बनाने के लिए, इसे एक उग्र जानवर की छवि दिखानी चाहिए। आने वाला 2016 बिल्कुल ऐसा ही दिखेगा।

इस मामले में, आप पकवान के एक प्रकार का उपयोग कर सकते हैं जिसके लिए आपको आवश्यकता होगी: 3 अंडे, आलू की एक जोड़ी, गाजर, नमक, 2 मसालेदार खीरे, 300 ग्राम केकड़े की छड़ें, पिसी हुई काली मिर्च, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़।

आपको नए साल का सलाद "बंदर" इस तरह तैयार करना होगा:

1. अंडे, आलू और गाजर उबालें, फिर छोटे क्यूब्स में काट लें। इसके अलावा, प्रोटीन को तुरंत जर्दी से अलग करना बेहतर होता है।
2. लाठी, प्याज और खीरा भी काट लेना चाहिए।
3. जर्दी और गाजर को छोड़कर सभी उत्पादों को एक कटोरी में डालें और खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ सीज़न करें।
4. इसे प्लेट में कान वाले बंदर के रूप में फैलाएं।
5. जर्दी के साथ छिड़कें, द्रव्यमान को सभी तरफ से ढक दें।
6. गाजर से एक तेज और तेज केश बनाएं, और जैतून का उपयोग चेहरे की विशेषताओं को बनाने के लिए किया जाएगा।

ऐसा ठंडा सलाद किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा। यह बहुत स्वादिष्ट भी है।

लाभ के साथ सुख

छुट्टियों में भी सेहत का ध्यान रखना जरूरी है। इसलिए आपको व्यंजनों की पसंद पर ध्यान से विचार करना चाहिए। इसके लिए समुद्री भोजन का उपयोग करके बंदर के आकार का सलाद तैयार किया जा सकता है।

आप सभी को चाहिए: डिब्बाबंद स्क्वीड की एक कैन, तीन अंडे, प्याज, आधा कप चावल, खीरा, पनीर, सलाद, जैतून, डिल और मेयोनेज़।

डिश बनाना आसान है:

1. सबसे पहले आपको चावल उबालने की जरूरत है, इसे ठंडा होने दें, और फिर जानवर के सिर की रूपरेखा एक डिश पर रख दें।
2. सब कुछ ऊपर से कटा हुआ सोआ डालें।
3. तीसरी परत कटा हुआ स्क्विड होगा, जिसके ऊपर मेयोनेज़ के साथ स्मियर करना होगा।
4. इसके बाद प्याज और खीरा आता है। उन्हें भी लुब्रिकेट करने की जरूरत है।
5. उसके बाद सतह पर प्रोटीन छिड़कना चाहिए।
6. फिर जर्दी का उपयोग गालों और केश की रूपरेखा को चिह्नित करने के लिए करें।
7. छोटे विवरणों का किनारा जैतून की पतली धारियों से सबसे अच्छा किया जाता है।
8. आधे जैतून सुंदर आंखें बनाते हैं, और सोआ उत्सव के धनुष का भ्रम पैदा करेगा।

परोसने से पहले, डिश को कम से कम दो घंटे के लिए फ्रिज में खड़े रहने देना बेहतर है।

पारंपरिक व्यंजन

रूस में नए साल के लिए फर कोट के नीचे हेरिंग पकाना एक अच्छी परंपरा बन गई है। लेकिन एक अनुभवी परिचारिका के लिए उत्पादों के मानक सेट को किसी भी चीज़ में बदलने में कुछ भी खर्च नहीं होता है। यह नए साल की मेज के लिए एक अच्छा बंदर सलाद भी बना सकता है।

काम से पहले, आपको उत्पादों की उपलब्धता की जांच करने की आवश्यकता है: 200 ग्राम हेरिंग, आलू, बीट्स और गाजर, नमक, 2 जैतून, प्याज और मेयोनेज़।

कार्य आदेश:

1. सबसे पहले आपको प्याज को छोड़कर सभी उपलब्ध सब्जियों को उबालना है।
2. उसके बाद, आप हेरिंग कर सकते हैं। इसे साफ किया जाना चाहिए, सभी हड्डियों को हटा दिया जाना चाहिए, और मांस को छोटे क्यूब्स में काट दिया जाना चाहिए।
3. ठंडी सब्जियों को छीलकर दरदरा पीस लें।
4. बंदर के चेहरे को आलू की चौड़ी प्लेट पर फैलाएं।
5. ऊपर से मेयोनीज फैलाएं, नमक और काली मिर्च छिड़कें।
6. इसके बाद आता है प्याज और गाजर। परतों को समान संरचना के साथ कोट करना आवश्यक है।
7. बीट आखिरी होनी चाहिए।
8. जैतून और उबले आलू के गोले बनाकर आंखें बनाएं।
9. थोड़ा कद्दूकस किया हुआ पनीर थूथन के लिए उपयोगी है, और गाजर को मुंह से निकाला जा सकता है।

उग्र बंदर के वर्ष के लिए तैयार पकवान सबसे अच्छा है।

समान विकल्प

ऐसे लोग हैं जिन्हें संदिग्ध नवीनताएँ बिल्कुल भी पसंद नहीं हैं। इस मामले में, वे अपने पसंदीदा सलाद को वांछित विषय पर पूरी तरह से अनुकूलित कर सकते हैं। यह बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। उदाहरण के लिए, नए साल के लिए बंदर का सलाद प्रसिद्ध मिमोसा के घटकों से प्राप्त किया जा सकता है।

ऐसा करने के लिए, आपको केवल 2 आलू, डिब्बाबंद मछली की एक कैन, नमक, गाजर, 100 ग्राम पनीर, 5 अंडे, मेयोनेज़, हरा प्याज और जैतून चाहिए।

यहाँ किसी विशेष कार्य की आवश्यकता नहीं है:

1. गाजर, आलू और अंडे को पहले उबाल कर छील लेना चाहिए।
2. एक गहरी प्लेट में, मछली को कांटे से धीरे से मैश करें। बाकी उत्पादों को क्यूब्स में काटने या ग्रेटर का उपयोग करने की आवश्यकता है।
3. एक डिश पर बंदर के सिर के रूप में, निम्नलिखित क्रम में बारी-बारी से उत्पादों को एक दूसरे के ऊपर रखें: आलू - मछली - प्याज - गाजर - पनीर। सभी परतों को मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाना चाहिए।
4. बारीक विवरण के लिए, जैतून का प्रयोग करें, चाकू से बारीक कटा हुआ।

तैयार सलाद को जड़ी-बूटियों से सजाया जा सकता है। यह केवल पाक निर्माण के प्रभाव को जोड़ देगा।

सूखे मेवे की थाली

यह मत भूलो कि नया साल एक असामान्य छुट्टी है। इस दिन आप अधिकतम सुख प्राप्त करना चाहते हैं। यह आसानी से प्राप्त किया जा सकता है यदि आप किसी एक व्यंजन में सूखे मेवे का उपयोग करते हैं। उनमें इतने सारे विटामिन और खनिज हैं कि उत्पाद के लाभों के बारे में कोई संदेह नहीं है। उदाहरण के लिए, नए साल 2016 के लिए, आलूबुखारा के साथ बंदर सलाद उपयुक्त है।

इस मामले में, निम्नलिखित नुस्खा का उपयोग करना बेहतर है: दो चिकन पट्टिकाओं के लिए, आपको डिब्बाबंद मटर की एक तिहाई कैन, 5 अंडे, एक प्याज, 300 ग्राम मशरूम, एक गिलास नट्स, नमक, मेयोनेज़ और 200 ग्राम आलूबुखारा।

सलाद बनाना आसान है:

1. आप फ़िललेट्स और अंडे उबाल कर शुरू कर सकते हैं।
2. इस समय प्रून्स को पानी से भरकर भिगोना जरूरी है।
3. मशरूम को काट लें और फिर एक पैन में प्याज के साथ भूनें।
4. बादलों को सुखाकर क्रश कर लें।
5. उत्पादों को जितना हो सके क्यूब्स या स्ट्रॉ में काट लें।
6. उसके बाद, निम्न क्रम का पालन करते हुए, उन्हें एक दूसरे के ऊपर रख दें: मांस - मटर - प्याज के साथ मशरूम। उनके बीच मेयोनेज़ की एक पतली परत होनी चाहिए।
7. प्रुन्स के साथ नीचे के हिस्से को बिछाएं।
8. ऊपरी परत अंडे है।

फिनिशिंग में पूरी तरह से सूखे मेवे शामिल होंगे। बालों और मुंह को बारीक कटे भूसे से बनाया जा सकता है, और आधा आंखों के लिए उपयुक्त है।