2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
कुलीन परिवारों की अमीर लड़कियों के लिए अंग्रेजी बोर्डिंग हाउस में, पुरानी अंग्रेजी आहार बहुत लोकप्रिय था। विक्टोरियन युग में, नाजुक काया की लड़कियों को महत्व दिया जाता था, इस गुण के बिना उनके लिए अपने लिए एक उपयुक्त जोड़ी खोजना मुश्किल था।
बोर्डिंग हाउस के प्रबंधन ने यह सुनिश्चित करने के लिए बहुत प्रयास किए कि बोर्डर एक असली महिला की तरह दिखें। स्वीकृत मतों के अनुसार, एक सच्ची महिला के पास सूक्ष्म दिमाग, पतली कलाई और पतली कमर होनी चाहिए। दुर्भाग्य से, सभी विद्यार्थियों में ऐसे मूल्यवान गुण नहीं थे। और अगर कलाई की मोटाई को ठीक करना संभव नहीं था, तो पतली कमर हासिल करना काफी संभव था। इसके लिए पुरानी अंग्रेजी डाइट का इस्तेमाल किया जाता था, जिसका इस्तेमाल इंग्लैंड के लगभग 90% बोर्डिंग हाउस में किया जाता था।
उन दिनों उत्पाद काफी महंगे थे, और कुछ द्वेषपूर्ण आलोचकों ने दावा किया कि इस तरह बोर्डिंग हाउस का प्रबंधन भोजन पर बचत करने की कोशिश कर रहा है। जो भी हो, लेकिन समय-समय पर सभी लड़कियों को एक अल्प मेनू पर रखा जाता था, चाहे उनकी कोई भी होकाया कुछ बोर्डिंग हाउसों में, आहार का उपयोग वर्ष में 4 बार किया जाता था, दूसरों में अधिक बार - हर कुछ महीनों या हफ्तों में एक बार। पुरानी अंग्रेज़ी डाइट का इस्तेमाल 5 दिनों तक किया जाता था, इस दौरान इसमें कई किलोग्राम अतिरिक्त वजन लिया जाता था। पतली लड़कियां सप्ताहांत पर विभिन्न सामाजिक कार्यक्रमों में जाती थीं, जहाँ बहुत अधिक खाने का भी रिवाज नहीं था। अभिजात वर्ग की महिलाओं ने भी इस आहार का उपयोग किया, जिससे उन्हें बिना कोर्सेट के जाने की अनुमति मिली।
पुरानी अंग्रेज़ी आहार मेनू
1 दिन
नाश्ता: ओटमील को पानी में उबाला गया, एक गिलास बिना चीनी वाली मजबूत चाय।
दोपहर का भोजन: एक गिलास चाय, चिकन शोरबा रोटी के एक टुकड़े के साथ, शोरबा नमकीन हो सकता है।
रात का खाना: एक गिलास चाय, ब्रेड का एक टुकड़ा, हल्का मक्खन (मक्खन)।
2 दिन
नाश्ता: ओटमील की एक प्लेट, एक गिलास चाय।
दोपहर का भोजन: चिकन अंडे - दो टुकड़े, ब्रेड और मक्खन का एक टुकड़ा और पनीर का एक टुकड़ा, मजबूत चाय
रात का खाना: 2 सेब।
दिन 3
नाश्ता: जैम वाली चाय (1/3 कप)।
दोपहर का भोजन: चिकन सहजन और एक गिलास चाय।
रात का खाना: उबले हुए बीन्स - एक प्लेट।
4 दिन
नाश्ता: ओटमील की एक प्लेट, एक गिलास मजबूत चाय।
रात का खाना: तीन चिकन अंडे।
रात का खाना: फल - 2 नाशपाती।
5 दिन
नाश्ता: पनीर और मक्खन के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा, एक गिलास बिना चीनी वाली चाय।
दोपहर का भोजन: चिकन सहजन और एक गिलास दूध।
रात का खाना: दो उबले आलू, एक गिलास चाय।
दोपहर के नाश्ते में हमेशा बिना चीनी की मजबूत चाय होती है।
जैसा कि आप मेनू से देख सकते हैं,अंग्रेजी लड़कियों का आहार बहुत कम था और इसमें लगभग 800 किलोकलरीज शामिल थीं। वहीं, आहार प्रोटीन से भरपूर होता है, और इसमें कार्बोहाइड्रेट की मात्रा कम होती है। साबुत अनाज की रोटी का उपयोग करना बेहतर है, और जाम के बजाय साधारण बेरी जाम उपयुक्त है। चिकन ड्रमस्टिक को उबली हुई मछली से बदलने की अनुमति है। ब्लैक स्ट्रांग टी वजन घटाने को भी बढ़ावा देती है। सभी उत्पाद किफायती हैं, इन्हें तैयार करने में बहुत कम समय लगेगा, जो कि आहार का लाभ है। आप इस आहार पर अपना वजन कैसे कम कर सकते हैं? आप इतने कम समय में घोषित 5-10 किलोग्राम वजन कम करने की संभावना नहीं रखते हैं, लेकिन आप 3-4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।
हालांकि, पोषण विशेषज्ञ ऐसे आहार के लंबे समय तक उपयोग की सलाह नहीं देते हैं, जो पुराने अंग्रेजी आहार की सिफारिश करता है। समीक्षाओं का कहना है कि ऊर्जावान जीवन शैली का नेतृत्व करना काफी कठिन होगा। इसके अलावा, आहार में कुछ सब्जियां और फल होते हैं, इसलिए आपको सोमवार से शुक्रवार तक विटामिन की खुराक का उपयोग करना चाहिए। सावधानी के साथ ऐसा मेनू उन लोगों के लिए आवश्यक है जिन्हें पाचन तंत्र के रोग हैं। एक और बारीकियां: आप आहार के दौरान नमक का उपयोग नहीं कर सकते हैं, इसलिए आपको निश्चित रूप से आनंद नहीं मिलेगा। अगर ये बाधाएं आपको परेशान नहीं करती हैं, तो आहार का पालन करें और एक असली अंग्रेजी महिला की तरह महसूस करें।
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