Moonshine: संरचना, सामग्री, चीनी, खमीर, योजक, काढ़ा टिंचर की विशेषताएं, आसवन, शुद्धिकरण और परवाक की ताकत

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मूनशाइन एक घरेलू मादक पेय है जो खाद्य उत्पादों के आसवन द्वारा प्राप्त किया जाता है। पहली बार, इसके लिखित संदर्भ 9वीं शताब्दी के अंत में सामने आए। तब से, चांदनी बेहद लोकप्रिय हो गई है, और इस मादक पेय को बनाने के लिए विभिन्न व्यंजनों में अभी भी सुधार किया जा रहा है। चांदनी की संरचना अलग हो सकती है, लेकिन तैयारी की प्रक्रिया हमेशा समान होती है।

चांदी को नुकसान

यह होममेड उत्पाद उस उपयुक्त परीक्षण को पास नहीं करता है जो कारखाने में उत्पादित शराब के अधीन है। इस कारण से, चन्द्रमा में अक्सर काफी मात्रा में हानिकारक पदार्थ पाए जाते हैं। उनकी उपस्थिति के कारण अपर्याप्त सफाई और घुसपैठ हैं। ईंधन तेल और इथेनॉल मानव स्वास्थ्य के लिए बेहद हानिकारक हैं। चन्द्रमा लेने के कुछ ही घंटों के भीतर इन घटकों के प्रभाव को कोई भी महसूस कर सकता है। जहर सिरदर्द से व्यक्त होता है,दस्त, शरीर में दर्द, मतली और उल्टी।

इस मादक पेय के बार-बार सेवन से लीवर और किडनी को नुकसान पहुंचता है। आंतरिक अंगों के पास विषाक्त पदार्थों से निपटने का समय नहीं होता है, जिसके कारण ऊतक नष्ट हो जाते हैं और उनका पुनर्जन्म होता है। कभी-कभी 2-3 साल चन्द्रमा का दैनिक उपयोग यकृत के सिरोसिस को विकसित करने के लिए पर्याप्त होता है।

आप घर में बने अल्कोहल उत्पाद के आसवन और शुद्धिकरण पर विशेष ध्यान देकर ही विषाक्त पदार्थों के विनाशकारी प्रभावों से अपनी रक्षा कर सकते हैं।

उसके फायदे

इसके आधार पर सर्दी, प्रोस्टेटाइटिस, आर्थ्रोसिस, गठिया और कई अन्य बीमारियों के लिए घरेलू दवाएं बनाई जाती हैं। चन्द्रमा की सहायता से मलाई और लोशन बनाया जाता है। यदि आप चांदनी की रासायनिक संरचना में ताजा जामुन या औषधीय जड़ी-बूटियां जोड़ते हैं, तो खुराक की स्थिति के साथ, आप अपने स्वास्थ्य में काफी सुधार कर सकते हैं और अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत कर सकते हैं। तथ्य यह है कि कम मात्रा में शराब का शरीर पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह रक्त वाहिकाओं को फैलाता है, आराम करता है और गर्म करता है। इसका उपयोग नींद की गोली, या तनाव निवारक के रूप में किया जा सकता है। शराब पीने की दर शराब के लिए प्रति दिन 200 मिलीलीटर और वोदका या चांदनी के लिए 80 मिलीलीटर से अधिक नहीं होनी चाहिए।

रासायनिक संरचना

मूनशाइन में कैलोरी की मात्रा लगभग 235 किलो कैलोरी होती है। इसमें बहुत कम कार्बोहाइड्रेट (0.5) और उससे भी कम प्रोटीन और वसा होते हैं। 100 मिली मूनशाइन में 10 मिलीग्राम सोडियम और 1 मिलीग्राम कैल्शियम और पोटेशियम होता है। उपयोगिता की दृष्टि से शुद्ध चन्द्रमा का कोई महत्व नहीं है। दूसरी ओर, यदि आप इसकी संरचना में जामुन, फल या औषधीय जड़ी-बूटियाँ मिलाते हैं, तो पेय प्राप्त होगाकुछ औषधीय गुण।

प्रकार और उनके नाम

प्राचीन काल से चन्द्रमा कई प्रकारों में विभाजित था:

• डबल डिस्टिल्ड 55% अल्कोहल। अन्यथा, इसे "ट्रिपल" कहा जाता था। इसे इस तरह का नाम इस तथ्य के कारण मिला कि प्रज्वलित होने पर रचना का 2/3 भाग जल गया।
• जिस पेय से तली हुई पटाखों जैसी महक आती है, उसे "रस्क" कहते हैं। जब हिलाया जाता है, तो यह एक मैली अवशेष छोड़ता है।
• आमतौर पर चांदनी अनाज से बनती है। इसकी ताकत 35 से 50 डिग्री है। और एक अच्छे उत्पाद के लिए शर्तों में से एक इसकी पारदर्शिता भी है।
• शहद पर बुढ़ापा पीने को "शहद" कहते हैं। इसमें एक अच्छा पीला रंग और डिग्री की एक छोटी राशि है।
• शहद से भी सबीटन बनाया जाता है। इसमें मधु चन्द्रमा से कम अंश होते हैं।
• बेरेज़ोव्का बर्च सैप पर तैयार किया जाता है, और पीटर द ग्रेट की पसंदीदा मूनशाइन हॉर्सरैडिश - "हॉर्सरैडिश" पर बनाई जाती है।
• स्पॉटीकच जैसे लोकप्रिय पेय में चेरी या बेर के फलों का रस होता है।

और उन्होंने "पोलुगर" और "फोमी मूनशाइन" भी गाया। दूसरे में डिग्री की संख्या आमतौर पर 50 तक पहुंच जाती है, और जब हिलाया जाता है, तो यह झाग बनाता है। "पोलुगर" में किला 40 डिग्री है। इस पेय की एक विशिष्ट विशेषता यह है कि प्रज्वलित करने पर इसका अधिकांश भाग जल जाता है।

खाना पकाने की विधि

चांदनी मैश की संरचना में अनाज, सब्जियां, जामुन, फल और स्टार्च शामिल हैं। मुख्य सामग्री हैं चीनी, शुद्ध पानी औरख़मीर। सबसे पहले, आपको उपयुक्त इन्वेंट्री का चयन करना चाहिए, जिसे आप स्वयं पका सकते हैं या स्टोर पर खरीद सकते हैं। आपको एक अल्कोहल मीटर और एक नियमित रूम थर्मामीटर की आवश्यकता होगी जो उस कमरे में तापमान दिखाता है जिसमें चांदनी स्थित है। अनुभवी चन्द्रमा एक सीलबंद ढक्कन के साथ मापने के तराजू, विभिन्न पाइप और बोतलें प्राप्त करते हैं। आप बड़े बर्तन और गर्म कंबल के बिना चांदनी नहीं कर सकते।

मुख्य सामग्री

उन्हें निम्नलिखित अनुपात में लिया जाता है: 8 लीटर पानी के लिए आपको 40 ग्राम सूखा खमीर चाहिए। उन्हें साधारण दबाए गए लोगों से बदला जा सकता है, लेकिन तब राशि 200 ग्राम होगी। चीनी के लिए 2 किलो चीनी की आवश्यकता होगी। तैयार पेय की उपज 2 से 2.5 लीटर तक होती है।

• विशेष, शराब ख़रीदने के लिए यीस्ट वांछनीय है। वे विशेष दुकानों में बेचे जाते हैं और उनकी क्रिया बेकरी से थोड़ी अलग होती है। मादक पेय तैयार करते समय, साधारण खमीर इसे एक विशिष्ट गंध देता है, जबकि शराब पेय को अधिक शुद्ध बनाता है। कवक का प्रकार मैश की परिपक्वता की दर को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।
• अगर कुएं के पानी का उपयोग करना संभव हो तो चांदनी बनाने का सबसे अच्छा विकल्प बस नहीं मिलना है। 2-3 दिनों के लिए थोड़ा बचाव किया जाता है और अपने इच्छित उद्देश्य के लिए उपयोग किया जाता है। नल के पानी में भी ऑक्सीजन होती है और इसे उबले हुए या शुद्ध पानी (आसुत जल कहा जाता है) से अधिक जीवित माना जाता है।
• चांदनी को जल्द से जल्द करने के लिए साइट्रिक एसिड का प्रयोग करें। यह किण्वन प्रक्रिया को काफी तेज करता है, और प्रभावित भी करता हैशराब की गुणवत्ता, इसके स्वाद और सुगंध में काफी सुधार करती है।
• चीनी या तो भूरी या नियमित सफेद हो सकती है।

उपयोग किए गए सभी उत्पाद ताजा होने चाहिए। यह खमीर के लिए विशेष रूप से सच है। यदि एक एक्सपायर्ड उत्पाद का उपयोग मूनशाइन मैश के हिस्से के रूप में किया जाता है, तो यह किण्वित नहीं हो सकता है।

क्लासिक चांदनी

इसकी तैयारी मैश बिछाने से शुरू होती है. इस प्रारंभिक चरण पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए।

• एक बड़े सॉस पैन में, पानी की कुल मात्रा का 1/3 गरम करें और चीनी डालें। कंटेनर को धीमी आग पर रखा जाता है और कभी-कभी हिलाते हुए उबाला जाता है। चाशनी की सतह पर जो झाग बन गया है उसे हटा देना चाहिए।
• 10 मिनट के बाद, चांदनी के लिए काढ़ा की संरचना में साइट्रिक एसिड मिलाएं और चाशनी को उबालना जारी रखें। लगभग 60 मिनट के बाद, सभी तरल को दूसरे कंटेनर में डाला जाता है और बचा हुआ पानी डाला जाता है।
• खमीर को अलग से घोलकर उसके बाद ही चाशनी में मिलाया जाता है। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि जब इन घटकों को मिलाया जाता है, तो प्रचुर मात्रा में झाग होता है, इसलिए मैश तैयार करने के लिए कंटेनर काफी बड़ा और विशाल होना चाहिए। कभी-कभी इतना झाग होता है कि वह तवे के पीछे से निकलता है, और फिर आपको मैश में राई की रोटी का एक टुकड़ा मिलाना पड़ता है।

चंद्रमा के लिए काढ़ा की संरचना को कांच की बोतल में डाला जाता है, और ऊपर एक विशेष वाल्व लगाया जाता है, जिसे पानी की सील कहा जाता है। कभी-कभी इस उद्देश्य के लिए एक साधारण चिकित्सा दस्ताने का उपयोग किया जाता है।

आसवन और स्पष्टीकरण

एक नियम के रूप में, किण्वन प्रक्रिया होती हैदस दिनों तक। अंत में, पेय में एक ध्यान देने योग्य खमीर तलछट दिखाई देनी चाहिए। यदि मैश अभी भी मीठा है, तो यह इंगित करता है कि चीनी किण्वित नहीं हुई है, और शराब नहीं बनी है। बुलबुले की अनुपस्थिति और विशिष्ट गड़गड़ाहट की आवाज़ इंगित करती है कि मैश आगे की प्रक्रिया के लिए तैयार है।

मिट्टी की सहायता से इसे अधिक बार स्पष्ट करें। ऐसा करने के लिए, सफेद पाउडर का एक छोटा सा हिस्सा साफ पानी से पतला होता है और मैश में मिलाया जाता है। तरल से पाउडर का अनुपात 1:10 होना चाहिए। यानी 20 ग्राम मिट्टी (एक बड़ा चम्मच) के लिए आपको 200 मिलीलीटर तरल की आवश्यकता होगी।

आसवन शुरू करने से पहले, आपको घरेलू शराब बनाने की कुछ शर्तों का पता लगाना चाहिए। कुल मिलाकर, इसमें तीन गुट होते हैं, जिनमें से प्रत्येक की अपनी विशेषताएं होती हैं।

• तीसरा गुट, या तथाकथित "पूंछ" लगभग हानिरहित है। कभी-कभी लोग, बाद के प्रसंस्करण की प्रतीक्षा किए बिना, इसका उपयोग करना शुरू कर देते हैं। इस तरह के पेय की गंध काफी अप्रिय है, क्योंकि इसकी संरचना में फ्यूज़ल तेल और मेथनॉल अभी भी मौजूद हैं। आमतौर पर "पूंछ" के उपयोग के बाद एक मुख्य दर्द और हल्की मतली होती है।
• लगभग 300 मिलीलीटर पेय को तथाकथित "सिर" कहा जाता है। यह चन्द्रमा का सबसे खतरनाक हिस्सा है। और, फिर भी, ऐसे शौकिया हैं जो "पर्वक" पसंद करते हैं। इस मामले में चन्द्रमा की संरचना में बहुत सारी हानिकारक अशुद्धियाँ होंगी।
• परिणामस्वरूप पेय के मुख्य भाग को "चंद्रमा शरीर" कहा जाता है। यह पानी से पतला होता है और आगे की सफाई के लिए आगे बढ़ता है।

भिन्नों का निर्धारण आग पर गर्म करने से होता है। इस प्रकार पौधा चन्द्रमा में बदल जाता है।

"शरीर"किसी फार्मेसी में खरीदे गए सक्रिय चारकोल से साफ किया गया या स्वतंत्र रूप से तैयार किया गया। दो लीटर शराब के लिए कम से कम सौ ग्राम कोयले की जरूरत होती है। मूनशाइन को बहुत सरलता से साफ किया जाता है: कुचल कोयले को तरल में जोड़ा जाता है, कंटेनर को एक वाल्व के साथ बंद कर दिया जाता है और जोर से हिलाया जाता है। यह फ़्यूज़ल तेलों के साथ अवक्षेपित होता है। उसके बाद, शुद्ध किए गए तरल को एक आसवन क्यूब में डाला जाता है, और तलछट को निकाल दिया जाता है।

सूरजमुखी के तेल से सफाई करना काफी अच्छा साबित हुआ। यह ध्यान में रखा जाना चाहिए कि तेल विशेष रूप से अपरिष्कृत होना चाहिए, क्योंकि प्रसंस्कृत उत्पाद में रसायन होते हैं। प्रत्येक लीटर पेय के लिए आपको एक चम्मच तेल की आवश्यकता होगी। इसे एक कंटेनर में डाला जाता है और 24 घंटे के लिए काढ़ा करने की अनुमति दी जाती है। फिर, एक ट्यूब का उपयोग करके, चन्द्रमा के शरीर को ध्यान से हटा दें, जबकि तेल सतह पर है।

खाना पकाने की प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण हिस्सा जैसे स्पष्टीकरण और गैस को नजरअंदाज नहीं किया जा सकता है। यह उनके लिए धन्यवाद है कि पेय उपभोग के लिए उपयुक्त हो जाता है। कार्बन डाइऑक्साइड को हटाने के लिए, तरल को 50 डिग्री (शायद थोड़ा अधिक) के तापमान पर गर्म किया जाता है। इसे हल्का करने के लिए, मैश के साथ कंटेनर को ठंड में ले जाने के लिए पर्याप्त है, जहां तापमान 5 डिग्री सेल्सियस (किसी भी मामले में अधिक नहीं) होगा, या रचना में मिट्टी जोड़ें।

दूसरा आसवन के बाद, जिसके दौरान तरल को स्थिर में डाला जाता है और फिर से गरम किया जाता है। उसके बाद, सिर के हिस्से को फिर से हटा दिया जाता है और पेय का "शरीर" एकत्र किया जाता है। यदि यह 40 डिग्री से अधिक का किला निकला, तो इसे पानी से पतला किया जाता है। आप चाहें तो इसे और मजबूत छोड़ सकते हैं।

अंतिम चरणखाना पकाने में कांच की बोतलों में बोतल भरना और लगभग 15 डिग्री के तापमान पर खाना बनाना शामिल है।

मैश रेसिपी

कोई भी मैश तैयार करते समय पानी, यीस्ट फंगस और कोई भी उत्पाद जो वे खाएंगे, उसकी जरूरत होती है। अनुभवी चन्द्रमाओं का दावा है कि यह पेय बिल्कुल किसी भी उत्पाद से बनाया जा सकता है। सभी अनाज, जामुन, फल, अंगूर खली और चीनी सबसे उपयुक्त हैं। उदाहरण के लिए, जैम से बना मैश, मटर के साथ खट्टा क्रीम, साथ ही आलू और कद्दू ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है।

फलियां और खट्टा क्रीम के साथ ब्रागा

आपको सूखे मटर, चीनी, थोड़ी मात्रा में खट्टा क्रीम, पानी और खमीर की आवश्यकता होगी। 70 लीटर पानी के लिए, एक नियम के रूप में, 700 ग्राम खमीर, खट्टा क्रीम का एक बड़ा पैकेज, 4 किलो कुचल मटर और 900 ग्राम वजन वाली चीनी के 15 पैक लिए जाते हैं।

गरम पानी में पतला खमीर और मटर मिलाते हैं। रचना के संक्रमित होने के बाद, इसमें चीनी और एक किण्वित दूध उत्पाद मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को एक गर्म कंबल के साथ कवर किया जाना चाहिए और इसे 72 घंटे के लिए पकने देना चाहिए।

कद्दू या आलू

इन सब्जियों को मिलाकर मैश तैयार करने के लिए इन्हें पहले से तैयार किया जाता है. कद्दू को टुकड़ों में काट कर हल्का उबाला जाता है। कसा हुआ द्रव्यमान में जौ माल्ट और खमीर मिलाया जाता है।

आलू में भारी मात्रा में स्टार्च होता है, इसलिए इसे अक्सर चांदनी व्यंजनों के लिए उपयोग किया जाता है। यह काफी सरलता से तैयार किया जाता है। मुख्य शर्त यह है कि आलू चाहिएआइसक्रीम हो। इसे एक ब्लेंडर में साफ और बाधित किया जाता है। परिणामस्वरूप रचना को उबलते पानी के साथ डाला जाता है, मिश्रित किया जाता है और जलसेक के लिए छोड़ दिया जाता है। 30 लीटर उबलते पानी के लिए आपको 40 किलो आलू और 2 किलो गेहूं के आटे की आवश्यकता होगी। थोड़ी देर के बाद, तरल निकल जाता है और फिर से काढ़ा करने के लिए छोड़ दिया जाता है। तरल की दूसरी नाली के बाद, खमीर जोड़ा जाता है। इस तरह का मैश तैयार करने में 14 दिन का समय लगेगा.

जाम या अनाज के साथ

अगर मैश अनाज से बनाया जाता है, तो खमीर जोड़ने की जरूरत नहीं है। किण्वन प्रक्रिया शुरू करने के लिए उनमें सही मात्रा में चीनी होती है। अनाज को पहले से अंकुरित करने की सलाह दी जाती है और उसके बाद ही इसे चीनी के साथ गर्म पानी में डालें। किण्वन प्रक्रिया 10 दिनों से अधिक नहीं है, बशर्ते कि कमरे का तापमान पर्याप्त रूप से गर्म हो।

जाम भी उत्तम चन्द्रमा बनाता है। परिणामी उत्पाद की गुणवत्ता में चीनी की संरचना कभी-कभी इससे नीच होती है। 60 लीटर तरल के लिए आपको 12 लीटर जाम के जार की आवश्यकता होगी। यह लगभग 6 किलो चीनी और खमीर के 2/3 पैक डालने के लिए पर्याप्त है।

अंगूर पोमेस से

जीवनी इस उत्पाद से तैयार की जा सकती है। यह साइप्रस मूनशाइन है, जिसमें कभी-कभी दालचीनी होती है। इसमें चीनी नहीं होती है, और पेय की ताकत 47 डिग्री से अधिक नहीं होती है। चांदनी नुस्खा सरल है। ज़िवानी को बिना छिलके वाले बेरी पोमेस से तैयार किया जाता है, जिसे एक विशेष चीनी मिट्टी के बर्तन का उपयोग करके ठंडे पानी में गर्म किया जाता है।

घर पर आप अंगूर के पोमेस से मैश भी बना सकते हैं। आपको 20 किलो, 70 लीटर शुद्ध पानी, 10 किलो चीनी और 70 ग्राम खमीर की मात्रा में अंगूर के पोमेस की आवश्यकता होगी। पौधा पर्याप्त तैयार करेंजल्दी से, क्योंकि अंगूर केक में जंगली कवक के बीजाणु होते हैं, जो खाना पकाने की गति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं। जैसे ही किण्वन प्रक्रिया बंद हो जाती है, तरल को सिर और पूंछ से अलग किया जाता है और एक नए कंटेनर में डाला जाता है। फिर इसे स्पष्ट और आसुत किया जाता है। साइप्रस में चांदनी का नाम और रचना एक दूसरे से मेल खाती है, क्योंकि अनुवाद में "ज़िवानी" का अर्थ "केक" है।

खाना बनाते समय ध्यान रखने योग्य कुछ नियम हैं:

• तापमान की निगरानी करना बेहद जरूरी है, क्योंकि जब यह ठंडा होता है, तो किण्वन प्रक्रिया बंद हो जाती है, और जब तापमान बहुत अधिक होता है, तो झाग बनने लगता है। चीनी, पानी और खमीर से चन्द्रमा की संरचना बल्कि मकर है।
• केक का एक छोटा सा हिस्सा सतह पर तैरता है। इसे नियमित रूप से हिलाना चाहिए या मोल्ड बन जाएगा।
• चांदनी में पानी की गुणवत्ता पर विशेष ध्यान दिया जाता है। क्लोरीनयुक्त पानी में सूक्ष्मजीवों के सामान्य विकास की कल्पना करना असंभव है। अंत में, वे बस मर जाते हैं। आसुत और उबला हुआ पानी भी उपयुक्त नहीं है।
• यीस्ट ताजा और बेहतर अल्कोहलिक होना चाहिए। चांदनी के लिए संरचना में, खमीर एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।

चांदनी बनाने की कई रोचक रेसिपी हैं। इस पेय के प्रशंसक इसे औषधीय जड़ी-बूटियों पर शहद, पौधों, मसालों और फलों के साथ पकाना पसंद करते हैं। उनमें से कुछ के अपने नाम हैं, जैसे कि बैकाल चांदनी।

जड़ी बूटियों पर चांदनी

चांदनी "बाइकाल" में सेंट जॉन पौधा, पाइन नट, नींबू का छिलका, नद्यपान और गुलाब के कूल्हे हैं। और ड्रिंक में भी डाल देंएलुथेरोकोकस जड़। खाना बनाते समय, आप सूखे कच्चे माल और ताजा दोनों का उपयोग कर सकते हैं।

चांदनी की संरचना में सभी सब्जी घटकों को समान रूप से लिया जाता है, पहले से तैयार कंटेनर में रखा जाता है और चांदनी के साथ डाला जाता है। रचना को दो सप्ताह के लिए धूप से सुरक्षित ठंडी जगह पर रखें। तैयार पेय को छान लिया जाता है और इसकी संरचना में थोड़ी मात्रा में शहद मिलाया जाता है। मूनशाइन "बाइकाल" में औषधीय गुण हैं जो इसे औषधीय जड़ी बूटियों से प्राप्त करते हैं। इसमें विटामिन, ट्रेस तत्व और अन्य उपयोगी पदार्थ होते हैं।

चांदनी में क्या मिलाया जाता है?

पहले से तैयार पेय में जामुन या मसाले डाले जा सकते हैं। कभी-कभी चीनी की जगह शहद का इस्तेमाल किया जाता है। इस मामले में, चांदनी शुरू में इस उत्पाद की सुगंध और स्वाद प्राप्त करती है। 80 के दशक में कैंडी आधारित पेय बहुत लोकप्रिय था। इसकी मुख्य स्थिति एक ही भरने के साथ कन्फेक्शनरी उत्पादों का चयन है। इनका उपयोग चीनी की जगह भी किया जाता है।

ओक की छाल में कुछ बड़े चम्मच इंस्टेंट कॉफी मिलाकर पीने से कॉन्यैक का स्वाद और सुगंध आ जाती है। वर्मवुड या बे पत्ती से चांदनी की एक ठंडी रचना प्राप्त की जाती है। इन घटकों को जोड़ने का कोई मतलब नहीं है। उनका रक्त वाहिकाओं की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, उनका विस्तार होता है और रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है। वर्मवुड प्रोस्टेटाइटिस, तपेदिक और ब्रोंकाइटिस के पहले लक्षणों से लड़ता है।

जीरा, लौंग और केसर जैसे मसालों की मदद से आप तीखी गंध से छुटकारा पा सकते हैं। उन्हेंसीमित मात्रा में जोड़ा गया। मानव शरीर पर प्रत्येक मसाले का अपना प्रभाव होता है, जो हमेशा सकारात्मक नहीं होता है।

पेय को सुखद रंग देने के लिए पौधों से प्राप्त प्राकृतिक रंगों का उपयोग किया जाता है। उदाहरण के लिए, एक उज्ज्वल रूबी रंग ब्लूबेरी के साथ प्राप्त किया जा सकता है, केसर के साथ सुनहरा, और शहद और ओक छाल के साथ गहरा भूरा।

नींबू से कड़वाहट दूर हो जाती है। आहार अनुपूरक के घटकों को चन्द्रमा की संरचना में पूरी तरह से पारित करने के लिए, पेय को कम से कम दो सप्ताह के लिए डाला जाना चाहिए।