शैम्पेन: लाभ और हानि, शरीर पर प्रभाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

मादक उत्पादों को विभिन्न प्रकार के पेय द्वारा दर्शाया जाता है। परंपरागत रूप से, उत्सव शैंपेन के बिना पूरा नहीं होता है। स्पार्कलिंग वाइन के शरीर पर होने वाले लाभों और हानियों के बारे में बहुत कुछ लिखा गया है। इस तथ्य के बावजूद कि इस पेय में थोड़ी मात्रा में एथिल होता है, डॉक्टर इसे कम मात्रा में पीने की सलाह देते हैं। आप इस लेख से मानव स्वास्थ्य के लिए शैंपेन के फायदे और नुकसान के बारे में और जानेंगे।

शराब उत्पादों का परिचय

इससे पहले कि आप शरीर के लिए शैंपेन के फायदे और नुकसान में रुचि लें, आपको यह पता लगाना चाहिए कि यह पेय क्या है। शैंपेन का जन्मस्थान फ्रांस है, जिसका नाम शैंपेन प्रांत है। इसलिए स्पार्कलिंग वाइन का नाम। बस्ती के निवासी अंगूर की खेती में लगे हुए थे। विशेष बैरल में खट्टे इस कच्चे माल से फोर्टिफाइड वाइन का उत्पादन किया गया था। आज इस पेय के कई प्रकार हैं।इसे अंगूर की तीन किस्मों से बनाया गया है: पिनोट नोयर, शारदोन्नय और पिनोट मेयुनियर। सबसे पहले, एकत्रित जामुन से रस दबाया जाता है। तब इसे किण्वित किया जाता है और तब तक वृद्ध किया जाता है जब तक कि यह "चुलबुली" न हो जाए। कच्चे माल के बाद माध्यमिक किण्वन के अधीन है। इस प्रयोजन के लिए, पेय को खमीर और चीनी के साथ सीज किया जाता है। नतीजतन, कार्बन डाइऑक्साइड निकलता है, जो इस पेय को फ़िज़ी बनाता है। जानकारों के मुताबिक, थोड़ी देर बाद यीस्ट से तलछट नीचे तक जम जाएगी। इसलिए, निर्माण प्रक्रिया के दौरान, कंटेनरों को झुकाया जाता है ताकि यह गर्दन तक पहुंच जाए और निकालना आसान हो। फिर उत्पाद को अच्छी तरह से साफ किया जाता है। निर्माता मापता है कि शैंपेन में कितनी चीनी है और फिर तय करता है कि आगे क्या करना है। यदि ब्रूट और अतिरिक्त ब्रूट का उत्पादन होता है, तो और चीनी नहीं डाली जाती है। लो एल्कोहल वाला पेय मीठा हो तो स्थापित तकनीक के अनुसार उसमें सही मात्रा में चीनी भरी जाती है।

शुरू में, इस पेय को "शैतान" कहा जाता था, और बाद में - शैंपेन। इसके लाभ और हानि के बारे में बाद में चर्चा की जाएगी।

रक्त वाहिकाओं पर प्रभाव के बारे में

बेशक, किसी ऐसी उपयोगी चीज़ की तलाश करना जो किसी व्यक्ति को मादक पेय दे, अजीब हो सकता है। हालांकि, स्पार्कलिंग वाइन के उपयोग के कई सकारात्मक पहलू हैं। उदाहरण के लिए, जो लोग शैंपेन के फायदे और नुकसान में रुचि रखते हैं, उन्हें पता होना चाहिए कि यह शराब रक्त वाहिकाओं के लिए अच्छी है। सेवन के बाद इनका विस्तार होता है, जिससे रक्त तेजी से बाहर निकलता है। इसका आंतरिक अंगों, बालों और त्वचा की स्थिति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। के अलावाइसके अलावा, हृदय की मांसपेशियां और मस्तिष्क ऑक्सीजन से गहन रूप से समृद्ध होते हैं। इस प्रकार, रक्तचाप का सामान्यीकरण होता है, अर्थात् इसकी कमी। विशेषज्ञों के अनुसार, छोटी मात्रा में स्पार्कलिंग वाइन का उपयोग रक्त वाहिकाओं को साफ करने के लिए रोगनिरोधी दवा के रूप में भी किया जा सकता है। निस्संदेह, शैंपेन के फायदे और नुकसान के बारे में तभी बात की जा सकती है जब शराब वास्तव में उच्च गुणवत्ता की हो।

यह पेट को कैसे प्रभावित करता है?

विशेषज्ञों के अनुसार इस शराब के सेवन से हानिकारक पदार्थ शरीर पर असर नहीं करते हैं। यह एंटीऑक्सिडेंट की उपस्थिति के कारण है। इसके अलावा, शैंपेन में इसकी संरचना में पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं के लिए जिम्मेदार होते हैं। शैंपेन पीने के बाद एंजाइम और हाइड्रोक्लोरिक एसिड निकलने लगता है, जिसका पाचन क्रिया पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।

शरीर में प्रक्रियाएं अधिक तीव्र होती हैं। ब्रूट शैंपेन के फायदों के बावजूद अगर आप इसे खाली पेट पीते हैं तो यह ड्रिंक आपकी सेहत को नुकसान पहुंचाएगी। ऐसे में उपभोक्ता को जलन का अनुभव होगा।

मस्तिष्क पर प्रभाव के बारे में

एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट की उपस्थिति के कारण, शैंपेन मस्तिष्क रोगों के खिलाफ एक प्रभावी रोगनिरोधी है। पॉलीफेनोल वासोडिलेशन के लिए जिम्मेदार है, जिसके परिणामस्वरूप पेय अल्जाइमर और पार्किंसंस रोगों को रोकता है। शैंपेन के मध्यम सेवन से मानव प्रतिरक्षा प्रणाली पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। इसकी संरचना में टैनिन की उपस्थिति के कारण यह संभव है।

स्पार्कलिंग वाइन से क्या खतरा है?

डॉक्टरों के अनुसार जिन लोगों में मनो-भावनात्मक विचलन होता है, उन्हें शैंपेन नहीं पीना चाहिए। शराब की अपेक्षाकृत कम सामग्री के बावजूद, यह पेय शरीर को नशा दे सकता है। यदि हम क्लासिक शैंपेन की तुलना कड़वे से करते हैं, तो कम अल्कोहल वाले उत्पाद, जैसा कि विशेषज्ञ कहते हैं, बहुत अधिक खतरनाक हैं। तथ्य यह है कि, वोदका के विपरीत, शैंपेन पीना अधिक सुखद है। आप जल्दी से इस उत्पाद के अभ्यस्त हो सकते हैं। यदि आप नियमित रूप से शैंपेन पीते हैं, तो समय के साथ एक व्यक्ति को इसे पीने की एक स्थिर शारीरिक, भावनात्मक और मनोवैज्ञानिक इच्छा प्राप्त होगी। एक बार पेट में, यह शराब श्लेष्म झिल्ली के साथ संपर्क करती है। इसलिए, अत्यधिक या लगातार उपयोग के परिणामस्वरूप अल्सर, गैस्ट्र्रिटिस और सामान्य अपचन हो सकता है। इसके अलावा, शैंपेन मस्तिष्क की कोशिकाओं की स्थिति पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, जो शराब के प्रभाव में आंशिक रूप से नष्ट हो जाती हैं।

आंतों में स्पार्कलिंग ड्रिंक के प्रभाव में भोजन का तीव्र क्षय और अपघटन होता है, जो अंततः खतरनाक बीमारियों को जन्म देगा। शैंपेन दृश्य तीक्ष्णता के लिए खराब है।

इथेनॉल के नकारात्मक प्रभावों पर

शैंपेन के फायदे और नुकसान के बारे में और क्या कहा जा सकता है? डॉक्टरों के मुताबिक महिलाओं के लिए यह ड्रिंक खतरनाक है। तथ्य यह है कि नियमित रूप से शराब का सेवन निष्पक्ष सेक्स के स्वास्थ्य पर विशेष रूप से नकारात्मक प्रभाव डालता है।

इसका कारण शराब की लत का बहुत अधिक जोखिम है। शैंपेन की ख़ासियत यह है कि इसका एक छोटा सा हिस्सा पीने के बाद, व्यक्ति अधिक पीना चाहता है। विशेष रूप से स्पार्कलिंग वाइन गर्भावस्था के दौरान महिलाओं के लिए contraindicated है। अन्यथा, भ्रूण के जन्मजात विकृति, केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के रोग हो सकते हैं। डॉक्टरों के अनुसार, शराब की थोड़ी सी मात्रा भी गर्भावस्था को समाप्त कर सकती है। यह देखा गया है कि शैंपेन के अधिकांश उपयोग को सहन करना मुश्किल है, अर्थात्: अगले दिन, समीक्षाओं को देखते हुए, कई लोग सिरदर्द से पीड़ित होते हैं। इसका कारण इथेनॉल की उपस्थिति है, जो यकृत को संसाधित करता है। नतीजतन, यह वह अंग है जो स्पार्कलिंग वाइन के नकारात्मक प्रभावों के प्रति अधिक संवेदनशील है। विशेषज्ञों के अनुसार, यकृत आंशिक रूप से अपने कार्य का सामना करता है - अल्कोहल का केवल एक छोटा हिस्सा (20%) निस्पंदन के अधीन होता है, जबकि शेष पूरे शरीर में रक्त द्वारा ले जाया जाता है। इससे अन्य मानव अंगों के काम में व्यवधान आ सकता है, क्योंकि सड़ने के बाद एथेनॉल जहर बन जाता है।

यह कितनी तेजी से काम करता है?

चूंकि पेय में गैसें होती हैं, इसलिए यह शरीर को काफी जल्दी प्रभावित करती है। अगर हम ब्रूट शैंपेन के फायदे और नुकसान की बात करें तो तमाम फायदों के बावजूद इसके नुकसान भी हैं। मुख्य रूप से उपयोग से हल्का नशा होता है। समीक्षाओं को देखते हुए, थोड़ा उत्साह और एक हंसमुख मूड है। अगर हम पुरुषों के लिए शैंपेन के फायदे और नुकसान की बात करें तो पीने का नकारात्मक बिंदुस्पार्कलिंग वाइन यह है कि यह प्रत्येक व्यक्ति को अलग तरह से प्रभावित करती है। उदाहरण के लिए, कुछ को उदासीनता और अवसाद की भावना का अनुभव हो सकता है, जबकि अन्य लोग सो जाते हैं। अक्सर शराब पीने से नर्वस ब्रेकडाउन हो सकता है। जानकारों के मुताबिक इस मामले में सेहत को नुकसान बहुत ज्यादा है. सब कुछ एक व्यक्तित्व विकार, स्मृति चूक और अन्य मनो-भावनात्मक विकारों के साथ समाप्त हो सकता है।

शीतल पेय के बारे में

समीक्षाओं को देखते हुए, कई गैर-मादक शैंपेन के नुकसान और लाभों में रुचि रखते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, यदि हम इस पेय की तुलना पारंपरिक शराब से करते हैं, तो निस्संदेह लाभ यह है कि यह नशा नहीं करता है, इसलिए पीने के बाद आप सुरक्षित रूप से ड्राइव कर सकते हैं। इसके अलावा, गैर-मादक शैंपेन - एक मीठे फल स्वाद के साथ। इसलिए इसे पीना ज्यादा सुखद होता है। शराब प्रेमियों के अनुसार, ऐसे उत्पाद साधारण फल सोडा हैं, जो उत्सव की शराब की एक सफल नकल है। इस प्रकार, गैर-मादक शैंपेन की ताकत में निम्नलिखित शामिल हैं:

• उत्पाद का सेवन करने के बाद शरीर पहले की तरह काम करता है।
• कुछ लोगों को अल्कोहल से तीव्र एलर्जी की प्रतिक्रिया होती है, लेकिन इस तरह के "शैम्पेन" हमले के बाद बाहर रखा जाता है।
• आज बच्चों के लिए गैर-मादक उत्पाद बहुत लोकप्रिय हैं। आप इस बात से डर नहीं सकते कि कोई बच्चा जिज्ञासावश ऐसा पेय पी लेगा।

डॉक्टर क्या कहते हैं

क्योंकि प्राकृतिक स्पार्कलिंग वाइन में समृद्ध हैमैग्नीशियम, इसे गहन शारीरिक परिश्रम के बाद पीने की सलाह दी जाती है। शैंपेन, समीक्षाओं को देखते हुए, मांसपेशियों को पूरी तरह से पुनर्स्थापित करता है। बेशक, आराम करने वाले एजेंट के रूप में कम अल्कोहल वाले उत्पादों का उपयोग नहीं करना बेहतर है। एक स्वस्थ व्यक्ति के लिए इष्टतम खुराक दो या तीन गिलास से अधिक नहीं है।

समापन में

कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, शैंपेन एक अस्पष्ट कम अल्कोहल वाला उत्पाद है। एक तरफ यह सेहत के लिए खतरनाक तो दूसरी तरफ किसी तरह से फायदेमंद हो सकता है। इस कारण इसे बार-बार नहीं पीना चाहिए और न ही अधिक मात्रा में। आपको प्राकृतिक कच्चे माल से केवल उच्च गुणवत्ता वाली शैंपेन खरीदने की आवश्यकता है।