कॉफी मूत्रवर्धक है या नहीं: कॉफी के गुण, लाभ और हानि, शरीर पर प्रभाव

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कॉफी मूत्रवर्धक है या नहीं? इस तरह के सवाल न केवल इस पेय के प्रेमियों द्वारा, बल्कि कई शोधकर्ताओं और वैज्ञानिकों द्वारा भी पूछे जाते हैं। निस्संदेह, कॉफी में लाभकारी गुण होते हैं, यह शरीर को उत्तेजित करता है, स्वर में सुधार करता है और पूरे दिन के लिए ऊर्जा का अच्छा बढ़ावा देता है। हालांकि यह अपेक्षाकृत हानिरहित पेय है, यह गर्भवती महिलाओं, 6 साल से कम उम्र के बच्चों और हृदय रोगों से पीड़ित लोगों में contraindicated है।

अगर आप दिन में दो बार (सुबह और दोपहर) कॉफी पीते हैं तो इससे शरीर को कोई नुकसान नहीं होगा। लेकिन अफसोस कि जो लोग इस ड्रिंक को नियमित रूप से पीते हैं, उनके लिए शारीरिक निर्भरता की संभावना बनी रहती है। इसका क्या मतलब है? आपने यह कथन अवश्य ही सुना होगा कि कॉफी एक प्रबल औषधि है। यह बात कुछ हद तक सच है। लेकिन इस पेय को पीने की आदत शारीरिक नहीं मानसिक लगाव (सिगरेट या शराब से) के कारण होती है।

इस लेख को पढ़ने के बाद आप समझ पाएंगे कि क्या हैकॉफी मूत्रवर्धक है या नहीं, इस पेय के दुरुपयोग से कैसे बचें और क्या इसके सेवन से शरीर को लाभ हो सकता है।

इतिहास में उतरो

कई सदियों पहले कॉफी बीन्स खाई जाती थी। उन्हें सबसे महंगे व्यंजनों में से एक माना जाता था। किसी ने सोचा भी नहीं था कि उन्हें पीसा जा सकता है। अनाज का उपयोग करने से पहले, उन्हें अच्छी तरह से धोया जाता है और वनस्पति तेल के साथ गर्म ओवन में तला जाता है। यह स्वादिष्ट व्यंजन अपने तीखे और कड़वे स्वाद की तुलना में इसके उत्तेजक और टॉनिक गुणों के लिए अधिक मूल्यवान था।

लेकिन सब कुछ बदल गया जब अरब व्यापारी पहली बार यमन में कॉफी बीन्स लाए। उस समय से, इस उत्पाद ने पेय के रूप में प्रसिद्धि प्राप्त की है, न कि व्यंजन के रूप में। जिन लोगों ने इसका इस्तेमाल किया, उन्होंने इसके लाभकारी गुणों के बारे में सोचा भी नहीं, उन्होंने बस अद्भुत सुगंध और समृद्ध स्वाद का आनंद लिया।

कुछ समय बाद, धार्मिक नेताओं और चिकित्सकों ने दावा करना शुरू कर दिया कि कॉफी में लाभकारी गुण होते हैं। उन्होंने देखा कि यह पेय न केवल उनींदापन को दूर कर सकता है और थकान का सामना कर सकता है, बल्कि मस्तिष्क की गतिविधि पर भी लाभकारी प्रभाव डाल सकता है। ऐसे प्रभावों का क्या कारण है? आप इस लेख को अंत तक पढ़कर इसके बारे में जानेंगे।

कैफीन क्या है और यह कैसे उपयोगी है

कॉफी बीन्स में पाया जाने वाला मुख्य सक्रिय तत्व कैफीन है। यह इसकी मात्रा पर है कि तैयार पेय का प्रभाव पूरे शरीर पर निर्भर करता है। कैफीन एक अल्कलॉइड है जिसे अक्सर प्राकृतिक उत्तेजक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। इसके गुणतंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

अल्कलॉइड मस्तिष्क पर विशेष रूप से इसकी तंत्रिका प्रक्रियाओं पर कार्य करता है, और मानसिक और शारीरिक दोनों गतिविधियों को बढ़ाता है, जिससे थकान से राहत मिलती है। लेकिन अत्यधिक कॉफी के सेवन से तंत्रिका थकावट (इस पेय के दुष्प्रभावों में से एक) का खतरा होता है।

कैफीन प्रत्येक व्यक्ति के शरीर को अलग-अलग तरीकों से प्रभावित करता है, जो उसके तंत्रिका तंत्र की विशेषताओं पर निर्भर करता है (यह एक के लिए उपयोगी हो सकता है, और दूसरे के लिए हानिकारक)। यह भी ध्यान देने योग्य है कि एक कप कॉफी कई दवाओं के कृत्रिम निद्रावस्था के प्रभाव को बेअसर कर सकती है।

कॉफी का दुरुपयोग कैसे किया जा सकता है

जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, कॉफी एक शक्तिशाली प्राकृतिक उत्तेजक है और मानव शरीर पर इसका गहरा प्रभाव पड़ता है। लेकिन अगर कॉफी का अधिक मात्रा में सेवन किया जाए तो ये गुण कुछ बीमारियों का कारण बन सकते हैं। आइए जानें कि ऐसा पेय किन खतरों से भरा है:

1. कॉफी का बार-बार सेवन मानव मानस पर नकारात्मक प्रभाव डालता है, जिससे तंत्रिका थकावट हो सकती है। आक्रामकता के हमले और भलाई में गिरावट भी संभव है।
2. उच्च रक्तचाप और क्षिप्रहृदयता जैसे हृदय रोगों के साथ, इस पेय के उपयोग से रक्तचाप बढ़ने का खतरा होता है, जिससे हृदय की इष्टतम लय बाधित हो जाती है।
3. कॉफी शारीरिक लत का कारण बन सकती है: थकान, उनींदापन, लगातार जलन, सेहत का बिगड़ना। समय के साथ, शरीर लगातार खुराक बढ़ाने के लिए कहेगा, और यह बदले में गंभीर बीमारी का कारण बनेगा।

इसके अलावाउपरोक्त में से कॉफी एक मूत्रवर्धक उत्पाद है, यानी यह शरीर से तरल पदार्थ को निकालने में मदद करता है। इसलिए, कई विशेषज्ञ पानी के संतुलन को बनाए रखने के लिए इसे पीने के बाद एक गिलास पानी पीने की सलाह देते हैं।

कॉफी का मूत्रवर्धक प्रभाव

उत्तेजक और टॉनिक गुणों के अलावा, कैफीन का वाहिकासंकीर्णन प्रभाव होता है। क्या कॉफी मूत्रवर्धक है? हां, क्योंकि यह इसके गुण हैं जो गुर्दे को उत्तेजित करते हैं, और परिणामस्वरूप, तरल मानव शरीर में बहुत तेजी से फैलता है। अत: इस पेय के सेवन से मूत्र और इसके साथ हानिकारक पदार्थ शीघ्र ही शरीर से निकल जाते हैं।

नियमानुसार यदि आप दिन में 2-3 कप कॉफी पीते हैं, तो कैफीन में मौजूद कोलाइड्स शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार नहीं रखेंगे। इन गुणों के लिए धन्यवाद, पानी संवहनी बिस्तर में प्रवेश करता है और चैनलों के माध्यम से मूत्राशय तक जाता है।

मूत्रवर्धक कॉफी पेय

प्राकृतिक कॉफी के अलावा, कई अन्य कॉफी पेय हैं जिनमें मूत्रवर्धक गुण भी होते हैं। इनमें निम्न प्रकार की कॉफी शामिल हैं:

• तत्काल;
• एडिटिव्स (दूध और क्रीम) के साथ;
• डिकैफ़िनेटेड।

कैफीन मुक्त कॉफी, नियमित कॉफी की तरह, एक मूत्रवर्धक के समान ही मजबूत है। ऐसा पेय न केवल शरीर से तरल पदार्थ को हटाने में तेजी लाने में सक्षम है, बल्कि रक्तचाप भी नहीं बढ़ाता है। इसलिए, जो लोग उच्च रक्तचाप से पीड़ित हैं, वे सुरक्षित रूप से डिकैफ़िनेटेड कॉफ़ी का सेवन कर सकते हैं।

यदि आप साधारण कॉफी में डालते हैंथोड़ा दूध, क्रीम, पेय अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोएगा। इसके अलावा, दूध के रूप में एक योजक मूत्र प्रक्रिया को और तेज कर सकता है, लेकिन साथ ही, पेय अब उनींदापन और थकान को इतना दूर नहीं करेगा। इसलिए, यदि आप खुश होना चाहते हैं, तो यह अत्यधिक अनुशंसा की जाती है कि प्राकृतिक कॉफी तैयार करते समय किसी भी एडिटिव का उपयोग न करें।

दैनिक मूल्य

कॉफी मूत्रवर्धक है या नहीं, यह महत्वपूर्ण है कि आप अपने दैनिक सेवन से चिपके रहें। यदि आप इस पेय को बहुत अधिक बार लेते हैं, तो आप साधारण शारीरिक निर्भरता से मुक्त नहीं होंगे। आप स्वास्थ्य समस्याओं का अनुभव कर सकते हैं, हृदय के काम को बाधित कर सकते हैं और इसके सेवन से दांतों का इनेमल खराब होने लगेगा।

विशेषज्ञों के अनुसार, कॉफी की दैनिक दर दो मध्यम कप (सुबह और दोपहर) से अधिक नहीं होनी चाहिए। रात में या दिन में सोने से पहले कॉफी पीने की भी सिफारिश नहीं की जाती है।

कप का आकार उतना ही महत्वपूर्ण है। एक बार में, आपको 100 मिलीलीटर से अधिक पेय (बिना क्रीम या दूध मिलाए) पीने की आवश्यकता नहीं है। कॉफी की खपत की दैनिक दर और स्वीकार्य मात्रा पूरी तरह से मानव शरीर पर निर्भर करती है। कोर और उच्च रक्तचाप के रोगियों के लिए, कॉफी स्पष्ट रूप से contraindicated है।

निष्कर्ष

मूत्रवर्धक कॉफी या नहीं? जैसा कि हम पहले ही पता लगा चुके हैं, कैफीन और अन्य घटक मानव शरीर से तरल पदार्थ को निकालने में तेजी ला सकते हैं। एक समान प्रभाव प्राप्त करने के लिए, प्रति दिन 250-300 मिलीलीटर पेय का सेवन करने की सिफारिश की जाती है। यदि आप लगातार स्वीकार्य दैनिक भत्ता से अधिक हैं, तो गंभीररोग और शारीरिक लगाव (थकान, उनींदापन, लगातार तंत्रिका टूटना और सामान्य अस्वस्थता)।

मूत्रवर्धक हो या न हो, इसका कम मात्रा में सेवन करना जरूरी है। कई लोगों का मानना है कि अगर शरीर को कैफीन की एक बड़ी खुराक की आदत हो जाती है, तो दैनिक सेवन को सुरक्षित रूप से बढ़ाया जा सकता है। लेकिन यह विश्वास सच नहीं है, क्योंकि शरीर बस आदी हो गया है और यह देखे बिना, खुराक को लगातार बढ़ाने के लिए कहता है।

इस लेख में, आपने जाना कि क्या कॉफी एक मूत्रवर्धक है, कैफीन में कौन से लाभकारी गुण हैं, और यह पता लगाया कि आपको इन पदार्थों का दुरुपयोग क्यों नहीं करना चाहिए। हर सुबह कॉफी तैयार करें और इसके अनोखे स्वाद और उत्तम सुगंध का आनंद लें।