ब्रांडी "डर्बेंट फोर्ट्रेस": निर्माता और शराब के बारे में

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

1956 से, डर्बेंट शहर में दागिस्तान गणराज्य में वाइन और स्प्रिट के उत्पादन के लिए एक उद्यम काम कर रहा है। डर्बेंट ब्रांडी फैक्ट्री (DCC) वोडका, कैल्वाडोस, टेबल, डेज़र्ट और लिकर वाइन के साथ-साथ कॉन्यैक उत्पादों के उत्पादन में लगी एक शक्तिशाली उद्यम है। बाद वाले में 15 टिकट हैं। कई उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, कॉन्यैक डिस्टिलेट - डर्बेंट फोर्ट्रेस ब्रांडी की बहुत मांग है। आप इस मादक पेय के बारे में लेख से जानेंगे।

थोड़ा सा इतिहास

आधिकारिक तौर पर डीसीसी की स्थापना 1956 में हुई थी। हालाँकि, एक धारणा है कि इसे 1861 की शुरुआत में बनाया जाना शुरू हुआ था। उस समय, डर्बेंट शहर में पहली स्टीम वाइनरी खोली गई थी, और अंगूर के बागों के मालिकों ने टैक्स ब्रेक पर आत्माओं को धूम्रपान किया था। विशेषज्ञों के अनुसार, कॉन्यैक उत्पादन की मात्रा फर्स्ट. की शुरुआत से पहले बढ़ गई थीदुनिया। उस समय से, शुष्क कानून लागू हुआ, और क्रांतिकारी अशांति के कारण, उद्योग गिरावट में आ गया। केवल 1925 तक कॉन्यैक और वाइन उत्पादों के उत्पादन को फिर से शुरू करना संभव था। महान देशभक्तिपूर्ण युद्ध के बाद, निजी खेतों के कच्चे माल के आधार और पुरानी वाइनरी की क्षमता का उपयोग करते हुए, उन्होंने एक संयंत्र बनाया, जो 1956 में संचालित होना शुरू हुआ। एक साल बाद, मजबूत पेय डर्बेंट के लिए नुस्खा को मंजूरी दी गई, जो डीसीसी का पहला ब्रांडेड कॉन्यैक बन गया। आज, मजबूत शराब के प्रेमियों के लिए, संयंत्र कई प्रकार के डर्बेंट किले ब्रांडी का उत्पादन करता है। इसका नाम रूस के प्राचीन लैंडमार्क, नारिन-काला गढ़ के नाम पर रखा गया है।

यह इमारत, जैसा कि किंवदंती कहती है, सिकंदर महान द्वारा बनवाया गया था। नीचे लेख में इन आत्माओं के बारे में और पढ़ें।

डर्बेंट फोर्ट्रेस ब्रांडी

इस मादक उत्पाद की ख़ासियत यह है कि इसकी शक्ति सूचकांक 40% तक नहीं पहुंचता है, लेकिन केवल 37% है। उत्पादन प्रक्रिया के दौरान, प्रौद्योगिकीविद नरम पानी और कॉन्यैक डिस्टिलेट का उपयोग करते हैं। इनकी धारण अवधि कम से कम 4 वर्ष है। उत्पाद शराब शराब, चीनी सिरप से लैस हैं। आप 400 रूबल के लिए इस शराब की एक बोतल के मालिक बन सकते हैं।

वीएस

यह घर में बने वाइन डिस्टिलेट पर आधारित वाइन बनाने वाला उत्पाद है। ओक बैरल तीन साल की उम्र बढ़ने का स्थान बन गया। संरचना को नरम पानी, कॉन्यैक डिस्टिलेट, वाइन अल्कोहल, चीनी सिरप और द्वारा दर्शाया गया हैसाधारण चीनी रंग। इस शराब में एक ताजा सुगंध है, जो ओक के रंगों का प्रभुत्व है। उपभोक्ता समीक्षाओं को देखते हुए, डर्बेंट फोर्ट्रेस वीएस ब्रांडी में बहुत उज्ज्वल, विविध और सामंजस्यपूर्ण स्वाद है। तरल स्पष्ट है और इसमें एक विशिष्ट सुनहरी चमक है। 40% ताकत वाला एक पेय 0.25 और 0.5 लीटर की बोतलों में बोतलबंद किया जाता है।

वी.एस.ओ.पी

इस वाइन उत्पाद की आसुत उम्र बढ़ने की अवधि कम से कम 4 वर्ष है। इसके अलावा, रचना में डिस्टिलेट भी जोड़े जाते हैं, जिनकी आयु 6 वर्ष से अधिक होती है। यह शराब शराब शराब, चीनी सिरप और एक साधारण चीनी रंग के आधार पर बनाई जाती है। उत्पाद ओक बैरल में भी वृद्ध हैं। ब्रांडी में पुष्प और ओक रंगों की प्रबलता के साथ हल्की सुगंध होती है। एक शीतल और संतुलित स्वाद वाला पेय। तरल में एक सुनहरा-एम्बर चमक होता है। किला - 40%। उपभोक्ताओं के ध्यान के लिए, यह अल्कोहल 0.25 और 0.5 लीटर की बोतलों में प्रस्तुत किया जाता है।

एक्सओ

आसुत उम्र बढ़ने की अवधि को बढ़ाकर 6 वर्ष कर दिया गया है। बेस कॉन्यैक स्पिरिट को 8 साल पुराने डिस्टिलेट के साथ सप्लाई किया जाता है। अगर हम इस मादक पेय की तुलना पिछले वाले से करें, तो इसका एम्बर सुनहरा रंग थोड़ा गहरा है। एक समृद्ध सुगंध वाले उत्पाद, जिसमें टार-कॉफी टोन विशेष रूप से स्पष्ट रूप से महसूस किए जाते हैं। 40% ताकत वाली शराब में गाढ़ा और मख़मली स्वाद और लंबे समय तक चलने वाला स्वाद होता है। 0.25 और 0.5 लीटर की बोतलों में बोतलबंद।