मीटबॉल और पनीर के साथ सूप: फोटो के साथ नुस्खा

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पता नहीं रात के खाने में क्या पकाना है? मीटबॉल और पनीर के साथ सूप का प्रयास करें! यह एक सुगंधित पहला कोर्स है जो सबसे अधिक मांग वाले पेटू की गैस्ट्रोनॉमिक जरूरतों को भी पूरा करेगा। कैसे एक हार्दिक इलाज पकाने के लिए, एक विनम्रता बनाने की प्रक्रिया में किन उत्पादों का उपयोग किया जा सकता है?

आसान, स्वादिष्ट, तेज़! मीटबॉल के साथ क्रीम सूप

मांस, आलू और सब्जियों के साथ यह सूप स्वादिष्ट भोजन के प्रेमियों की पाक दिनचर्या में सामंजस्यपूर्ण रूप से फिट होगा। पिघला हुआ पनीर सॉस बनावट को मलाईदार और कोमल बनाता है। तैयार व्यंजन को टोस्ट, फ्रेंच बैगूएट के साथ परोसें।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 800 मिली बीफ शोरबा;
• 440 ग्राम गोमांस;
• 420 ग्राम चीज़ सॉस;
• 2-3 आलू;
• 1 मुर्गी का अंडा;
• 1 गाजर;
• ब्रेडक्रंब;
• अजवाइन, प्याज।

यह आसान मीटबॉल और चीज़ सूप कैसे बनाते हैं? एक कटोरी में अंडा, ब्रेडक्रंब और मसाले (तारगोन, तुलसी, हल्दी) मिलाएं। कीमा बनाया हुआ मांस जोड़ें, "आटा" गूंधें। परिणामी द्रव्यमान से, स्वच्छ बनाएंगेंदें।

एक सॉस पैन में मांस की तैयारी डालें, शोरबा, खुली सब्जियों के क्यूब्स डालें। गर्मी कम करें, ढककर 20-28 मिनट तक पकाएं। अंतिम अवस्था में, चीज़ सॉस डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

चीज सॉस घर पर। फोटो के साथ पकाने की विधि

मीटबॉल और पनीर के साथ सूप और भी स्वादिष्ट होगा यदि आप इसे स्वादिष्ट सॉस के साथ मिलाते हैं! यह पहले पाठ्यक्रम और आहार स्नैक्स, मांस और मछली पाई दोनों के लिए बहुत अच्छा है।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 25 ग्राम मक्खन;
• 20-25 ग्राम मैदा;
• 400 मिली दूध;
• 80 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर।

एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं, उसमें मैदा डालें और 2-3 मिनट तक गर्म करें। सॉस पैन को गर्मी से निकालें और एक चिकनी स्थिरता प्राप्त करने के लिए धीरे-धीरे दूध डालें। 7-8 मिनट के लिए उबाल लें, पनीर का बिखराव डालें। सामग्री के पिघलने तक पकाएं (सॉस को उबाले नहीं, नहीं तो यह चिपचिपा हो जाएगा).

इतालवी परंपराएं। पास्ता और ब्रेडक्रंब के साथ डिश

मीटबॉल और पिघले पनीर के साथ स्वादिष्ट और पौष्टिक सूप कैसे पकाएं? नीचे वर्णित चरण-दर-चरण नुस्खा आपको पारंपरिक व्यंजन तैयार करने की पेचीदगियों और बारीकियों को समझने में मदद करेगा।

प्रयुक्त उत्पाद:

• 800 ग्राम कटे टमाटर;
• 320 मिली दूध;
• 300 ग्राम मांस की तैयारी;
• 200 ग्राम स्पेगेटी;
• 150 ग्राम पिघला हुआ पनीर;
• 20 मिली जैतून का तेल;
• क्राउटन।

कदम से कदमसंस्करण:

• एक बड़े फ्राइंग पैन में तेल गरम करें और मीटबॉल को 5-10 मिनट के लिए ब्राउन होने तक तलें।
• टमाटर, दूध, पानी डालें और सूप के गाढ़ा होने तक (13-18 मिनट) उबालें।
• पास्ता को अलग अलग उबाल लें। बाकी सामग्री में डालें, कद्दूकस किया हुआ पिघला हुआ पनीर छिड़कें।
• कुरकुरे क्राउटन से सजाएं।

मीटबॉल और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप। सच्चे पेटू के लिए एक नुस्खा

आसान, स्वादिष्ट और तेज़ (तैयार होने में 40 मिनट से भी कम समय)! यह सूप परिवार के खाने के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त है। यह व्यंजन डिनर पार्टियों, पर्व शाम, हल्के नाश्ते के लिए बहुत अच्छा है।

प्रयुक्त उत्पाद (मीटबॉल के लिए):

• 700 ग्राम कीमा बनाया हुआ सूअर का मांस;
• 100 ग्राम कटा हुआ प्याज;
• दबाया हुआ लहसुन;
• 1 मुर्गी का अंडा।

सूप के लिए:

• 400 मिली बीफ शोरबा;
• 350 मिली क्रीम;
• 200 ग्राम पिघला हुआ पनीर;
• 170 ग्राम मशरूम;
• गाजर, अजवाइन।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. मीटबॉल के लिए, सभी आवश्यक सामग्री को मिलाकर बॉल्स बना लें, 1-2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
2. एक पैन में मांस की तैयारी को हर तरफ 2-3 मिनट के लिए भूनें।
3. जब मीटबॉल्स चारों तरफ से हल्के ब्राउन हो जाएं तो उन्हें प्याले से निकाल कर अलग रख दें.
4. कटा हुआ गाजर, मशरूम और अजवाइन डालें।
5. सब्जियों को नरम होने तक 5-8 मिनट तक पकाएं।
6. शोरबा के साथ सामग्री डालें,मीटबॉल को बर्तन में डालें।
7. धीरे-धीरे क्रीम और पिघला हुआ पनीर क्यूब्स डालें, अच्छी तरह मिलाएँ। 2-4 मिनट बैठें।

चाहें तो कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ भी छिड़कें। यह सूप व्यस्त कार्य सप्ताह से पहले बनाया जा सकता है ताकि आप एक हार्दिक, स्वस्थ लो-कार्ब भोजन कर सकें जिसे आप काम पर या सड़क पर बार-बार खा सकते हैं!

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मीटबॉल और पिघला हुआ पनीर के साथ सूप - छोटे पेटू का पसंदीदा गैस्ट्रोनॉमिक। कोई आश्चर्य नहीं, क्योंकि यह मूल व्यंजन न केवल स्वस्थ है, बल्कि स्वादिष्ट भी है!

प्रयुक्त उत्पाद:

• 1.5L पानी;
• 340 ग्राम कीमा बनाया हुआ चिकन;
• 120 ग्राम पिघला हुआ पनीर;
• 90-100 ग्राम सफेद चावल;
• 40ml जैतून का तेल;
• 1 गाजर;
• 1/2 प्याज;
• अजमोद, प्याज।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. कीमा बनाया हुआ चिकन मसाला और गीले हाथों से टाइट मीटबॉल का आकार दें।
2. एक सॉस पैन में पानी उबाल लें, मांस को 5-7 मिनट तक पकाएं।
3. प्याज और गाजर डाइस करें, एक पैन में जैतून के तेल में भूनें।
4. स्वादिष्ट स्टिर फ्राई पैन में मीटबॉल के साथ डालें, फिर चावल डालें।
5. जब चावल और सब्जियां तैयार हो जाएं तो सूप में कद्दूकस किया हुआ पनीर डालें।

पौष्टिक भोजन में आप और क्या मिला सकते हैं? यदि वांछित है, तो आलू, तोरी, मशरूम के साथ उपयोग की जाने वाली सामग्री की सूची में विविधता लाएं। मीटबॉल पकाया जा सकता हैमांस और मछली दोनों कीमा। यह सब स्वाद पर निर्भर करता है!

शाकाहारी रेसिपी: मीटबॉल और चीज़ सूप

कुछ नया करने की कोशिश करना चाहते हैं? स्वादिष्ट मीटबॉल मांस से नहीं, बल्कि अपनी पसंदीदा सब्जियों और कुरकुरे चावल से तैयार करें। यह व्यंजन सामान्य मांस सामग्री के उत्कृष्ट एनालॉग के रूप में काम करेगा।

प्रयुक्त सामग्री (सूप के लिए):

• 400 ग्राम छिलके वाले टमाटर;
• 150 मिली चीज़ सॉस;
• 110ml नारियल का दूध;
• 35 मि.ली. टमाटर का पेस्ट;
• पपरिका, अजवायन, जीरा;
• कसा हुआ पनीर।

मीटबॉल के लिए:

• 100 ग्राम लाल बीन्स;
• 50 ग्राम ब्राउन राइस;
• 40 ग्राम दलिया;
• गाजर, छिछला।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. टमाटर को बारीक काट कर बर्तन के तले पर रख दें। टमाटर का पेस्ट, नारियल का दूध, पानी (1-2 कप) डालें। ढककर लगभग 15 मिनट के लिए छोड़ दें।
2. ओवन को 175 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेकिंग शीट पर चर्मपत्र कागज की एक शीट रखें।
3. गाजर और छिले काट लें, एक फ्राइंग पैन में सुगंधित मसालों के साथ हल्का सा भूनें।
4. चावल को पैकेज के निर्देशों के अनुसार पकाएं।
5. सामग्री को एक खाद्य प्रोसेसर में स्थानांतरित किया जाता है, बीन्स जोड़ें, चिकना होने तक ब्लेंड करें।
6. विटामिन के पेस्ट के छोटे-छोटे गोले बनाएं, ओटमील में रोल करें।
7. मीटबॉल को तैयार बेकिंग शीट पर रखें। 15 मिनट तक बेक करें।

मध्यम आँच पर टमाटर के द्रव्यमान को उबालें, स्वादिष्ट सूप में मीटबॉल और चीज़ डालें। क्रीम सॉस, बचे हुए मसाले (अजवायन, जीरा की टहनी) और ढीले मसाले के पाउडर से सजाएं।