पनीर के साथ चावल: सामग्री और फोटो के साथ स्टेप बाय स्टेप रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

पनीर के साथ चावल एक स्वस्थ व्यंजन है जिसे साइड डिश या स्वतंत्र व्यंजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। इसमें विभिन्न घटक जोड़े जाते हैं। ये सब्जियां (टमाटर, मक्का, फूलगोभी, प्याज), साथ ही मसाले और ताजी जड़ी-बूटियां हैं। इस व्यंजन का एक अच्छा अतिरिक्त मछली, बीफ या पोर्क पल्प है। लेख खाना पकाने के कई तरीकों के बारे में बात करता है।

चावल टमाटर और पनीर के साथ

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

1. दो बड़े चम्मच मक्खन।
2. 7 ग्राम नमक।
3. ताजा टमाटर।
4. एक चुटकी काली मिर्च।
5. कठोर चीज 100 ग्राम की मात्रा में।
6. एक गिलास चावल का अनाज।
7. केचप के तीन बड़े चम्मच।

चावल पनीर और टमाटर के साथ इस तरह से बनाया जाता है। नमक और धुले अनाज को एक लीटर उबलते पानी में डालना चाहिए। लगभग बीस मिनट तक पकाएं। जब उत्पाद पकाया जाता है, तो इसे एक अलग कटोरे में रखा जाता है। अतिरिक्त पानी निकाल दिया जाता है। केचप को मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में तला जाता है। इसमें कटा हुआ टमाटर डालें। ग्रेट्स को परिणामस्वरूप सॉस के साथ जोड़ा जाता है।हार्ड पनीर को एक grater के साथ कुचल दिया जाना चाहिए। इसे डिश की सतह पर छिड़कें।

सभी घटक मिश्रित हैं।

तोरी और मकई के साथ चावल

शामिल हैं:

1. प्याज सिर।
2. टमाटर।
3. लहसुन की एक कली।
4. तोरी।
5. चार बड़े चम्मच कद्दूकस किया हुआ पनीर पनीर।
6. चना 400 ग्राम की मात्रा में।
7. कोब पर मकई उबला हुआ।
8. मक्खन - 2 छोटे चम्मच।
9. मोज़ेरेला चीज़ का गिलास।
10. तीन हरे प्याज के पंख।
11. 300 मिलीलीटर की मात्रा में क्रीम।
12. दो बड़े चम्मच सूखी तुलसी।

यह खंड ओवन में पनीर के साथ चावल पकाने के बारे में है।

पकवान इस प्रकार बनाया जाता है। मकई काटा जाना चाहिए। लहसुन, टमाटर, प्याज और जड़ी बूटियों को काट लें। कड़ाही में तेल लगाकर तलें। तोरी को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। अन्य उत्पादों के साथ मिलाएं। कढा़ई में मक्के के दाने भी डाले जाते हैं. घटकों को मिलाया जाना चाहिए। तीन मिनट तक भूनें। क्रीम को स्टोव पर एक कटोरे में गरम किया जाता है। सूखी तुलसी और काली मिर्च डालें। चावल को अच्छे से धोना चाहिए। आधा अनाज तेल से ढके कटोरे में रखा जाता है। फिर तली हुई सब्जियां डालें। शेष चावल अगली परत में वितरित किए जाते हैं। पकवान को गर्म क्रीम के साथ डाला जाता है। सतह को कटा हुआ पनीर की दो किस्मों के साथ छिड़का जाना चाहिए। व्यंजन पन्नी से ढके हुए हैं। स्टोव बंद करने से कुछ मिनट पहले इसे हटा दिया जाना चाहिए। पनीर के साथ चावल सब्जियों के साथ नुस्खा के अनुसार पकाया जाता हैएक घंटे के एक चौथाई के लिए ओवन।

प्याज के साथ

व्यंजन की संरचना में शामिल हैं:

1. तीन गिलास की मात्रा में पानी।
2. दूध (समान मात्रा)।
3. बड़ा बल्ब।
4. आधा गिलास अनाज।
5. चीनी रेत का बड़ा बिस्तर।
6. प्रसंस्कृत पनीर 50 ग्राम की मात्रा में।
7. लॉरेल लीफ।
8. मक्खन (4 बड़े चम्मच)।
9. थोड़ा नमक।

यह डिश ओवन में भी बेक की जाती है।

इस रेसिपी के अनुसार चावल को पिघले पनीर के साथ पकाने के लिए, आपको प्याज का सिर काटना होगा। दो बड़े चम्मच मक्खन के साथ एक फ्राइंग पैन में भूनें। अनाज को धोकर सुखा लें। प्याज के टुकड़ों के साथ मिलाएं। घटकों को बे पत्तियों के साथ छिड़का जाता है और स्टू किया जाता है। जब चावल पीले हो जाएं तो उसमें दूध डाल दें। पकवान को धीमी आंच पर पकाना चाहिए। फिर तेज पत्ता हटा दिया जाता है। भोजन में नमक, दानेदार चीनी, कटा हुआ पनीर और दो बड़े चम्मच मक्खन मिलाया जाता है। घटक मिश्रित होते हैं। पकवान को ढक्कन के साथ कवर किया जाना चाहिए। फिर डिश को ओवन में कुछ मिनट के लिए रख दें।

चावल और पनीर के साथ

शामिल हैं:

1. छोटा प्याज।
2. मशरूम 150 ग्राम की मात्रा में।
3. हार्ड चीज़ (समान मात्रा)।
4. कुछ सूरजमुखी का तेल।
5. आधा लीटर पानी।
6. चावल के दाने 300 ग्राम मात्रा में।
7. एक बड़ा चम्मच सूखा तारगोन।
8. थोड़ा नमक।
9. मक्खन 100 ग्राम की मात्रा में।

पनीर और मशरूम के साथ चावल ऐसे तैयार किए जाते हैं. अनाज धोया जाता हैजब तक पानी साफ न हो जाए। सूखने के लिए छोड़ दें। पनीर को कद्दूकस कर लेना चाहिए। मशरूम को धोकर स्लाइस में काटा जाता है।

ऐसा ही प्याज के साथ किया जाता है। इस उत्पाद को मक्खन के एक हिस्से के साथ एक पैन में तला जाना चाहिए। टुकड़ों के पारदर्शी होने की प्रतीक्षा करें। ग्रिट्स डालें। प्याले में थोड़ा और तेल डाल दीजिए. जब चावल पारदर्शी हो जाएं तो पैन में 300 मिलीलीटर उबलता पानी डालें। तरल के वाष्पीकरण के बाद, तारगोन को भोजन में जोड़ा जाता है। पकवान भी नमकीन होना चाहिए। उबलते पानी को 300 मिलीलीटर की मात्रा में डालें। तरल पूरी तरह से अवशोषित होने के बाद, स्वादिष्ट द्रव्यमान को ढक्कन के साथ बंद कर दिया जाना चाहिए और कम गर्मी पर छोड़ दिया जाना चाहिए। पांच मिनट बाद आंच से उतार लें। दो-तिहाई कटा हुआ पनीर मक्खन के साथ एक पैन में तला हुआ है। उसे नरम करना चाहिए। सब कुछ चावल के साथ मिलाया जाता है। मशरूम को सूरजमुखी के तेल और नमक के साथ एक फ्राइंग पैन में तला जाना चाहिए। जब मशरूम सुनहरा हो जाता है, तो उन्हें अन्य उत्पादों के साथ जोड़ा जाना चाहिए। पनीर के साथ चावल सबसे ऊपर है। डिश को पांच मिनट के लिए ढककर छोड़ दें।

मांस के साथ

इस व्यंजन को तैयार करने के लिए आपको चाहिए:

1. आधा किलो चावल का अनाज।
2. सूअर के मांस की समान मात्रा।
3. गाजर - 2 टुकड़े।
4. 2 प्याज।
5. पानी (1 लीटर)।
6. पनीर 150 ग्राम की मात्रा में।
7. नमक, मसाले।
8. 50 मिलीलीटर सूरजमुखी तेल।

खाना पकाना

मांस और पनीर के साथ चावल इस तरह से बनाया जाता है। सूअर के मांस को चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है।

प्याज और गाजर के सिर धोए जाते हैं। त्वचा को छील लें। सब्जियों को छोटे टुकड़ों में काटा जाता है। वनस्पति तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में सूअर का मांस तला हुआ है। मांस को तीस मिनट तक पकाया जाना चाहिए। फिर इसे सब्जियों के साथ मिलाया जाता है। उत्पाद मिश्रित हैं। ढक्कन के नीचे एक और दस मिनट के लिए पकाएं। अनाज को धोना चाहिए। एक सॉस पैन में रखें और पानी, नमक, मसाले डालें। तब तक पकाएं जब तक कि उत्पाद नरम न हो जाए। तैयार राइस ग्रेट्स को बाकी सामग्री के साथ मिलाना चाहिए। पनीर को कद्दूकस पर पिसा जाता है। इसके साथ डिश की सतह को कवर करें।

मटर और फूलगोभी वाली डिश

इसमें शामिल हैं:

1. चावल का गिलास।
2. गाजर।
3. मीठी मिर्च।
4. 1 चम्मच नमक।
5. फूलगोभी - 200 ग्राम।
6. 150 ग्राम डिब्बाबंद मटर।
7. अदिघे पनीर (वही)।
8. लौंग पिसी हुई - एक तिहाई छोटी चम्मच।
9. टमाटर।
10. लॉरेल लीफ।
11. आधा चम्मच जीरा।
12. हल्दी (वही)।
13. पानी दो गिलास की मात्रा में।
14. सूरजमुखी का तेल - 50 मिलीलीटर।
15. आधा छोटा चम्मच काली मिर्च।
16. ताजा साग।

इस रेसिपी के अनुसार चावल को पनीर के साथ पकाने के लिए, आपको ग्रिट्स को कुल्ला करना होगा। गाजर को स्ट्रिप्स में काट लें। मिर्च, टमाटर के साथ भी ऐसा ही करें। गोभी को पुष्पक्रम में विभाजित किया गया है। पनीर को छोटे चौकोर टुकड़ों में काटा जाता है। एक कड़ाही में तेल के साथ लौंग, हल्दी और जीरा डाल देना चाहिए। गाजर, मिर्च और गोभी के साथ मिलाएं। तीन मिनट तक भूनें। समय-समय पर हिलाएंउत्पाद। ग्रिट्स डालें। तीन मिनट के बाद, मिश्रण में पानी डाला जाता है। जब सब कुछ उबल जाए तो इसमें मटर, नमक, काली मिर्च, टमाटर और तेज पत्ता डाल दें। पकवान को ढक्कन के नीचे बीस मिनट तक पकाया जाता है। पनीर को सूरजमुखी के तेल के साथ एक फ्राइंग पैन में तला जाता है। अन्य उत्पादों में जोड़ें। पकवान को बारीक कटी हरी सब्जियों से ढक दिया गया है।

चावल और पनीर पकाने के कई तरीके हैं। तस्वीरों के साथ व्यंजन अतिरिक्त सामग्री का उपयोग करके दिलचस्प विकल्प प्रदान करते हैं।