2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
शुरू करने के लिए, चिकोरी हल्के नीले फूलों वाली एक जड़ी-बूटी है। यह शौकिया माली के लिए बहुत परेशानी लाता है, क्योंकि यह मातम की श्रेणी में आता है। हालांकि, एक आधुनिक व्यक्ति के लिए चिकोरी के लाभकारी गुणों और खतरों के बारे में जानना बहुत जरूरी है, क्योंकि इसका उपयोग एक ऐसा पेय बनाने के लिए किया जाता है जिसे बहुत से लोग पसंद करते हैं। कुछ लोग इसे अपनी नियमित ब्लैक कॉफी के बजाय सुबह के समय पीते हैं। घुलनशील चिकोरी बिल्कुल वैसा ही स्फूर्तिदायक एहसास देता है, लेकिन यह हृदय प्रणाली के लिए बिल्कुल हानिरहित है। क्या सच में ऐसा है?
उन लोगों के लिए तत्काल चिकोरी की सिफारिश की जाती है जिन्हें नियमित ब्लैक कॉफी पीने की अनुमति नहीं है। उनके लिए अक्सर यही एकमात्र विकल्प होता है। चिकोरी पेय एक औषधीय पौधे से बनाया जाता है। और अगर आप इसमें थोड़ी सी चीनी और क्रीम (कोई भी वसा सामग्री) मिला दें, तो इसे कॉफी से अलग करना काफी मुश्किल होगा। यह पेय कॉफी से ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक है।
घुलनशील चिकोरी का मूत्रवर्धक प्रभाव होता है। यह शरीर से हानिकारक पदार्थों (विषाक्त पदार्थों, विषाक्त पदार्थों) को दूर करने के लिए बहुत उपयोगी है। अगर कोई व्यक्ति बीमार है, तो उसे नींबू वाली गर्म चाय बिल्कुल नहीं, चिकोरी पीने की जरूरत है, जो कम समय मेंसंक्रमण से लड़ सकते हैं। घुलनशील चिकोरी में इनुलिन होता है। यह पदार्थ पाचन तंत्र के काम को सामान्य करता है। पेय के नियमित उपयोग से रक्त में शर्करा का स्तर कम हो जाता है, जो वजन घटाने में योगदान देता है। इसलिए जिन लोगों को मधुमेह का पता चला है वे चिकोरी पी सकते हैं।
ऐसे पेय के उपयोगी गुणों को बहुत लंबे समय तक सूचीबद्ध किया जा सकता है। नागरिक जो अपने स्वास्थ्य की सावधानीपूर्वक निगरानी करते हैं, वे घुलनशील कासनी के contraindications में भी रुचि रखते हैं। इसका उपयोग करना सख्त मना है जब:
- बवासीर।
- फैली हुई नसें (वैरिकाज़ नसें)।
- संवहनी प्रणाली के रोग।
जिन लोगों को जठरशोथ, सीएनएस विकार, मानसिक विकार, ग्रहणी संबंधी अल्सर और जठरांत्र संबंधी मार्ग की समस्या है, उनके लिए घुलनशील चिकोरी का उपयोग छोड़ देना चाहिए। दुर्भाग्य से, अधिक वजन वाले लोगों को इस पेय से लाभ नहीं होगा। मोटापे की अलग-अलग डिग्री वाले लोगों के लिए इसकी अनुशंसा नहीं की जाती है।
घुलनशील चिकोरी तिल्ली, पित्ताशय की थैली और यकृत के रोगों के उपचार के लिए निर्धारित कई शक्तिशाली दवाओं और उत्तेजक पदार्थों में मौजूद है। जिन लोगों का ऐसी दवाओं से इलाज चल रहा है, उन्हें चिकोरी का सेवन नहीं करना चाहिए।
चिकोरी के रस का भी अत्यधिक सावधानी के साथ प्रयोग करें। यही बात इस पौधे की जड़ों और फूलों से तैयार काढ़े पर भी लागू होती है। उन्हें किशोर प्रवणता, त्वचा पर चकत्ते और शुद्ध घावों के साथ नहीं लिया जा सकता है। कोई स्वयं दवा नहीं। सभी contraindications पर विचार करना सुनिश्चित करेंकासनी, खासकर यदि आप यह पेय अपने बच्चों को देने जा रहे हैं।
कसा हुआ कासनी जड़ का उपयोग सुगंधित और स्फूर्तिदायक पेय तैयार करने के लिए किया जाता है। इसमें समूह बी से संबंधित कार्बनिक अम्ल, पेक्टिन, टैनिन, कैरोटीन, कैल्शियम और विटामिन होते हैं। इसके अलावा, कासनी जड़ के 60% में इंसुलिन जैसे पदार्थ होते हैं।
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