टेनेसी व्हिस्की

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

वैश्विक अल्कोहल बाजार के निर्विवाद नेताओं में से एक अमेरिकी राज्य टेनेसी में उत्पादित व्हिस्की है। और शायद इस लाइन का सबसे लोकप्रिय पेय प्रसिद्ध जैक डेनियल है। टेनेसी, व्हिस्की जिसने लगभग पूरी दुनिया को जीत लिया है, हमारे लेख में चर्चा का विषय होगा।

टेनेसी व्हिस्की के बारे में

टेनेसी व्हिस्की मजबूत मादक पेय पदार्थों की अमेरिकी लाइन की शाखाओं में से एक का आधिकारिक नाम है। यह शब्द उसी नाम की स्थिति से आया है। इसमें निर्माण कंपनी की फैक्ट्रियां हैं, जहां व्हिस्की की बोतलबंद होती है।

उत्पादन सुविधाएँ

किसी भी अल्कोहल हाउस की तरह, टेनेसी कंपनी की अपनी उत्पादन विशेषताएं हैं जो इसे और इसके उत्पादों को प्रतिस्पर्धियों से अलग करती हैं। इस मामले में, हम निस्पंदन प्रक्रिया की बारीकियों के बारे में बात कर रहे हैं, जिसे टेनेसी में विकसित किया गया था। यहां व्हिस्की चीनी मेपल से बने चारकोल का उपयोग करके धीमी निस्पंदन की प्रक्रिया से गुजरती है। इसकी परत की न्यूनतम मोटाई तीन मीटर है। उसके बाद ही पेय बैरल में प्रवेश करता है। इस तकनीक को कहा जाता हैलिंकन काउंटी प्रक्रिया यह नाम उन्हें लिंकन शहर के सम्मान में दिया गया था, जिसमें कंपनी का कारखाना मूल रूप से स्थित था और जहां इस तकनीक को पहली बार लागू किया गया था। टेनेसी में प्रचलित इस शुद्धिकरण प्रणाली के लिए धन्यवाद, व्हिस्की बहुत नरम और सुगंधित है। यह इसे अमेरिकी बोर्बोन से अलग करता है, जिसे बॉटलिंग से ठीक पहले फ़िल्टर किया जाता है। याद रखें कि बोर्बोन एक क्लासिक अमेरिकी व्हिस्की है। और यह निस्पंदन तकनीक दो उल्लिखित पेय के उत्पादन में एकमात्र तकनीकी अंतर बन जाती है। यह दस्तावेज़ आधिकारिक तौर पर 1941 में अमेरिकी सरकार द्वारा जारी किया गया था।

बाजार

दुनिया भर में प्रसिद्धि और टेनेसी व्हिस्की के योग्य अधिकार के बावजूद, इसकी लाइन में केवल दो ब्रांड हैं। यह, सबसे पहले, "जॉर्ज डिकेल" है, और दूसरी बात, शराब के दृश्य का सितारा - "जैक डेनियल"। उत्तरार्द्ध की लोकप्रियता और मान्यता को देखते हुए, इस पर अधिक विस्तार से ध्यान देना आवश्यक है।

जैक डेनियल व्हिस्की

इस टेनेसी व्हिस्की ब्रांड ने दुनिया को तहस-नहस कर दिया है और यह तीन कच्चे माल से बना है: मकई, जौ और राई। पेय का आधार मकई है - इसका हिस्सा 80% है। राई को 12%, और शेष 8% - जौ को सौंपा गया है। सभी तीन घटक शुद्ध झरने के पानी के साथ परस्पर क्रिया करते हैं, और परिणाम लगभग 40% की ताकत के साथ एक अद्भुत पेय है। ब्रांड नाम डिस्टिलरी के संस्थापक का नाम है, जिन्होंने 1875 में लिंचबर्ग नामक शहर में उत्पादन शुरू किया था।यह पूर्वी संयुक्त राज्य अमेरिका में टेनेसी राज्य में स्थित है। इस डिस्टिलरी में केवल व्हिस्की का ही उत्पादन होता है।

जैक डेनियल व्हिस्की के इतिहास से

मुझे कहना होगा कि अमेरिकी व्हिस्की का पहला ब्रांड सिर्फ टेनेसी में एक डिस्टिलरी द्वारा बनाया गया था। इस प्रकार व्हिस्की "जैक डेनियल" इसी तरह के उत्पादों में सबसे पहला अमेरिकी ब्रांड है, और कम से कम कानूनी लोगों में, संयुक्त राज्य अमेरिका में आसवनी सबसे पुराना है।

शुरुआत में पेय को बोतलों में नहीं, गुड़ में डाला जाता था - उस समय यह प्रथा आम थी। एक लेबल के बजाय, व्हिस्की का नाम एक स्टैंसिल का उपयोग करके जग की दीवारों पर लगाया गया था। बोतलों ने केवल 1870 में सिरेमिक की जगह ले ली और उस समय के लिए काफी मानक गोल आकार था। हालांकि शिलालेख को राहत में बनाना शुरू हो गया है। जैक डेनियल की चौकोर बोतल का डिज़ाइन जिसे आज हर कोई जानता है, 1895 में सामने आया। तब से, यह अपरिवर्तित बनी हुई है। 1904 में, जैक डेनियल व्हिस्की ने एक अंतरराष्ट्रीय प्रतियोगिता में स्वर्ण पदक जीता। यह एकमात्र पेय था जिसे इतना उच्च पुरस्कार मिला। इस संस्करण को जैक डेनियल्स ओल्ड नं. 7. यह आज भी 130 देशों में उपलब्ध है।

1988 से, एक संशोधित संस्करण भी तैयार किया गया है, जिसे डबल निस्पंदन का उपयोग करके प्राप्त किया गया है। दूसरे शब्दों में, चार साल की उम्र के बाद, तैयार व्हिस्की फिर से कार्बन निस्पंदन प्रक्रिया से गुजरती है, जो इसे विशेष रूप से स्वाद में हल्का बनाती है। यह पेय टेनेसी संयंत्र का गौरव है।

वैसे, हमें याद है कि राज्य मेंजहां उत्पादन स्थित है, इसकी राजधानी के रूप में देश की संगीत शैली का जन्मस्थान है - नैशविले शहर। टेनेसी राज्य, जिसकी पर्यटक समीक्षा इन दो कारकों - व्हिस्की और संगीत पर आधारित है - इस प्रकार संयुक्त राज्य की सांस्कृतिक राजधानियों में से एक है। लोकप्रिय रूप से "संगीत के शहर" के रूप में जाना जाता है, नैशविले एक प्रमुख स्वास्थ्य केंद्र भी है।

जैक डेनियल व्हिस्की पीना

किसी भी व्हिस्की की तरह जैक डेनियल का सेवन साफ-सुथरा किया जा सकता है। इस मामले में, एक गिलास में पेय के साथ बर्फ डालने की सिफारिश की जाती है। इसे खाने से पहले यानी एपरिटिफ के रूप में पीना बहुत अच्छा होता है। अन्यथा, पेय का स्वाद और सुगंध कुछ हद तक धुंधला हो जाएगा। इसके अलावा, इस पेय का सेवन करने का एक लोकप्रिय तरीका इसे कोला के साथ मिलाना है। व्हिस्की पीने का एक कम ज्ञात, लेकिन अभी भी काफी सामान्य तरीका है इसे सेब के रस के साथ मिलाना। ऐसे में बेहतर है कि बर्फ का इस्तेमाल न करें, लेकिन जूस को पहले से ही ठंडा करने की सलाह दी जाती है। इन सभी मामलों में, "जैक डेनियल" नींबू पर नाश्ता कर सकते हैं। इसका उपयोग अक्सर विभिन्न मादक कॉकटेल तैयार करने के लिए भी किया जाता है। लेकिन यहां विकल्पों के लिए जगह बहुत बड़ी है, और इसलिए उन सभी का संक्षेप में वर्णन करना असंभव है। सामान्य तौर पर, आपको एक पेय इस तरह से पीना चाहिए कि वह आनंद दे। यह मुख्य नियम है। और इस पेय का सही या गलत उपयोग करने के बारे में सभी रूढ़ियाँ केवल औपचारिकताएँ हैं जो सर्वोत्तम दिशानिर्देशों के रूप में काम करती हैं।