हम परिवार को खुश करते हैं चेरी जेली

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

जेली न केवल बच्चों बल्कि बड़ों की भी पसंदीदा डिश है। यह मूल मिठाई हमेशा किसी भी दावत में काम आएगी। फ्रूट जेली को एक स्वतंत्र व्यंजन के रूप में परोसा जा सकता है या इसके साथ केक और पेस्ट्री को सजाने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। बेशक, यह मिठाई लगभग किसी भी दुकान में खरीदना आसान है। लेकिन बेहतर

बस इसे खुद पकाएं। चेरी जेली बनाना बहुत आसान है। इसे तैयार करने के लिए कई दुर्लभ या महंगी सामग्री की आवश्यकता नहीं होती है। लेकिन ऐसी विनम्रता उन लोगों को भी पसंद आएगी जो लगातार अपने फिगर की निगरानी करते हैं। आखिरकार, जेली में बहुत कम कैलोरी होती है। नुस्खा बहुत आसान है।

तो आप चेरी जेली कैसे बनाते हैं? उत्पाद चयन के साथ शुरू करें। आपको थोड़ी मात्रा में जिलेटिन (लगभग दो बड़े चम्मच), 4 गिलास पानी, 200 ग्राम चेरी की आवश्यकता होगी। गड्ढों को पहले जामुन से हटाया जाना चाहिए। इसके अलावा, आपको आधा गिलास चीनी की आवश्यकता होगी। आदर्श रूप से, यह नुस्खा ताजा चेरी का उपयोग करने की सलाह देता है। लेकिन आप जमे हुए जामुन से जेली भी बना सकते हैं। यहां तक कि कॉम्पोट चेरी भी करेंगे। किसी भी मामले में, पकवान अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट निकलेगा।

अपनी खुद की चेरी जेली कैसे बनाएं? के लिएजिलेटिन से शुरू करें। इसे पानी में सावधानी से पतला करना चाहिए। तरल की मात्रा जिलेटिन की मात्रा से लगभग 6 या 8 गुना अधिक होनी चाहिए। उबले और ठंडे पानी का प्रयोग करें। जैसे ही अनाज की मात्रा (सूजन) में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि होती है, अतिरिक्तनिकाल दें

तरल।

आगे आपको चेरी का जूस लेना है। आप इसे एक साधारण चम्मच या प्रेस के साथ-साथ विशेष उपकरण का उपयोग करके हाथ से कर सकते हैं। दूसरे मामले में, चेरी जेली अधिक कोमल निकलेगी। लेकिन आपको अपनी पसंद पर ध्यान देने की जरूरत है। बेरी के गूदे वाली जेली भी कम स्वादिष्ट और रसीली नहीं होती।

चेरी के बचे हुए गूदे को दबाने के बाद फेंकने में जल्दबाजी न करें। यह जेली बनाने की प्रक्रिया में भी काम आएगा। इसे थोड़ी मात्रा में गर्म पानी के साथ डालें, दानेदार चीनी डालें। परिणामस्वरूप मिश्रण को स्टोव पर गरम किया जाना चाहिए और उबाल लाया जाना चाहिए। चेरी जेली डायरेक्ट-प्रेस्ड जूस और एक समान काढ़े दोनों का उपयोग करती है।

परिणामस्वरूप बेरी मीठा सिरप सावधानी से फ़िल्टर किया जाना चाहिए। इसके लिए कई बार मुड़े हुए धुंध के टुकड़े का इस्तेमाल करें। इसके बाद, जिलेटिन के सूजे हुए दानों को सिरप में मिलाया जाता है। परिणामी मिश्रण को बिना उबाले गरम किया जाता है, और फिर रस के साथ मिलाया जाता है।

लगभग तैयार जेली को पहले से तैयार सांचों में डालें। जेली की स्थिति में डिश को रेफ्रिजरेटर में ठंडा किया जाता है। मोल्ड्स को कभी भी फ्रीजर में न रखें।

चेरी जेली में थोड़ी मात्रा हो सकती हैशराब। इस मामले में, यह एक अद्भुत उत्तम सुगंध और असामान्य स्वाद प्राप्त करेगा। पकवान को सजाने के लिए सांचों में कुछ जामुन डालने की भी सिफारिश की जाती है। ताजी चेरी और व्हीप्ड क्रीम के साथ परोसें। यह मिठाई जल्दी खाने के लिए होती है। हालांकि, कई गृहिणियां सर्दियों के लिए जेली को पूर्व-निष्फल जार में रोल करके तैयार करती हैं। ऐसा उत्पाद वर्ष के किसी भी समय अपने समृद्ध रसदार स्वाद के साथ कई मौसमों और मेहमानों को प्रसन्न करने में सक्षम है।