धीमी कुकर में पनीर, या सबसे अच्छी रेसिपी

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

कई लोगों ने धीमी कुकर जैसी चमत्कारी तकनीक हासिल कर ली है। लेकिन हर कोई यह नहीं सोचता कि आप धीमी कुकर में इतने सारे अलग-अलग व्यंजन बना सकते हैं। अकेले पनीर से आप बहुत ही स्वादिष्ट और झटपट बनने वाली मिठाइयां बना सकते हैं। आज हम दही की इस स्वादिष्ट वैरायटी के बारे में जानेंगे।

पुडिंग

धीमी कुकर में पनीर को साधारण तरीके से हलवा बनाया जा सकता है। ऐसा करने के लिए, हमें केवल 1 अंडा, वैनिलिन और थोड़े से सोडा के साथ थोड़ा आटा चाहिए। इस सब से आटा बहुत जल्दी गूँथ जाता है और धीमी कुकर में पहले से गरम तेल में डाल दिया जाता है। आप "पाई" या "स्टीम" मोड में सेंकना कर सकते हैं। बाद के मामले में, प्रक्रिया बहुत तेज होगी, लेकिन ध्यान रखा जाना चाहिए कि जल न जाए। आपके बच्चों के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट नाश्ता तैयार है!

कप केक

यह सोचकर कि पनीर और केफिर से क्या बनाया जा सकता है, पनीर के केक का चुनाव करें। नुस्खा बहुत सरल है। यह मिठाई आश्चर्यजनक रूप से जल्दी तैयार हो जाती है। आपको 100 ग्राम पनीर चाहिए, उतनी ही मात्रा में सूरजमुखी का तेल, एक गिलास चीनी से थोड़ा कम (लेकिन यह इसके लिए हैबहुत मीठे डेसर्ट के प्रेमी), 3 बड़े चम्मच केफिर, 10 ग्राम बेकिंग पाउडर, 2 अंडे, 1.5 कप आटा और किशमिश, कैंडीड फल, सूखे खुबानी भरने के लिए। सामग्री की यह सूची केवल एक चीज है जिसकी आपको देखभाल करने की आवश्यकता है, बाकी काम तकनीशियन करेंगे।

एक ब्लेंडर के साथ अंडे को चीनी के साथ ब्लेंड करें, पनीर, केफिर, वैनिलिन, बेकिंग पाउडर, मैदा और सूखे मेवे डालें। रम या कॉन्यैक की एक बूंद भी काम आएगी। मल्टी-कुकर बाउल में सब कुछ डालें, राइस प्रोग्राम सेट करें और 20 मिनट प्रतीक्षा करें। यदि केक को बेक करने का समय नहीं है, तो डिवाइस को कुछ और मिनटों के लिए वार्म-अप मोड में छोड़ दें। वैसे, मल्टी कूकर के प्याले को तेल से चिकना करना न भूलें ताकि तली जले नहीं। इस नुस्खे से, अनपेक्षित मेहमान आपसे नहीं डरते।

चीज़केक

हम सभी चीज़केक को जानते और पसंद करते हैं। इसके लिए आपको उच्च गुणवत्ता वाले नरम और वसायुक्त पनीर का उपयोग करने की आवश्यकता है। धीमी कुकर में, एक बच्चा भी ऐसी पाई पकाएगा, यह प्रदर्शन करना इतना आसान है। 350 ग्राम पनीर के अलावा, आपको वसा खट्टा क्रीम भी चाहिए, जिसे आसानी से भारी क्रीम या मस्कारपोन पनीर, 1 बड़ा चम्मच से बदला जा सकता है। एल स्टार्च, कुछ अंडे, एक गिलास चीनी से थोड़ा अधिक, डार्क चॉकलेट, बिस्कुट और थोड़ा मक्खन। हम कुकीज़ को टुकड़ों में बदल देते हैं, मक्खन के साथ मिलाते हैं और सॉस पैन में डालते हैं। यह हमारा केक होगा। एक-एक करके सामग्री मिलाते हुए, एक ब्लेंडर में बाकी सभी चीजों को फेंट लें। हम केक पर रसीला द्रव्यमान फैलाते हैं और लगभग एक घंटे के लिए "बेकिंग" मोड में सेंकना करते हैं। हम परिणामी केक को ठंडा करते हैं और पूरे परिवार को एक सुखद चाय पार्टी में आमंत्रित करते हैं।

पनीर

खाना बनानादही पनीर, आपको पनीर की जरूरत नहीं है। धीमी कुकर में, 1 लीटर खट्टा दूध और नमक के साथ फेंटा हुआ अंडा मिलाएं। "पाई" मोड पर 20 मिनट के लिए, हम मट्ठा को अलग करते हैं और सब कुछ एक कोलंडर में फेंक देते हैं ताकि तरल भाग जाए। घर का बना पनीर तैयार है।

पनीर

यह उल्लेख करना असंभव नहीं है कि धीमी कुकर में पनीर कैसे पकाना है। ऐसा करने के लिए, आपको केफिर और एक दूध के 2 सर्विंग्स लेने की जरूरत है, एक मल्टी-कुकर कटोरे में मिलाएं और एक घंटे या उससे अधिक के लिए "हीटिंग" प्रोग्राम चालू करें। पनीर तैयार है, आपको बस मट्ठा निकालने की जरूरत है और इसे जैम और पटाखे के साथ खाने की जरूरत है। बिना मेहनत के स्लिम फिगर के लिए हेल्दी ब्रेकफास्ट!