2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27
आप दूध के फायदे और नुकसान के बारे में जितना चाहें उतना बहस कर सकते हैं, लेकिन डेयरी उत्पाद रूसियों के आहार का एक महत्वपूर्ण हिस्सा हैं, और देश के केवल 2% निवासी ही इनका सेवन नहीं करते हैं।. आंकड़ों के अनुसार, रूस में डेयरी उत्पादों की खपत प्रति व्यक्ति प्रति वर्ष 200 किलोग्राम से अधिक है।
दूध एक मूल्यवान उत्पाद है, विटामिन और पोषक तत्वों का स्रोत है। इसलिए, एक विशाल वर्गीकरण से उच्च गुणवत्ता वाला दूध चुनने का कार्य प्रत्येक परिवार को हल करना पड़ता है, खासकर अगर यह बच्चों के लिए खरीदा जाता है। किराने की दुकानों की अलमारियों पर आप "कोशकिंसकोय" दूध सहित विभिन्न निर्माताओं के विभिन्न प्रकार के डेयरी उत्पाद देख सकते हैं। खरीदारों के लिए यह उत्पाद क्या अच्छा और आकर्षक है, इसके बारे में हमारे लेख में पढ़ें।
दूध "कोशकिंसकोय": निर्माता
कोशकिंसकोय ट्रेडमार्क के उत्पादों का निर्माता संयुक्त स्टॉक कंपनी "एएलईवी" है - सबसे बड़ी में से एक1994 में स्थापित वोल्गा क्षेत्र में डेयरी उद्योग के उद्यम। मूल कंपनी उल्यानोवस्क शहर में स्थित है, और कोशकिंस्की बटर एंड चीज़ प्लांट, जो कोशकिंसकोय दूध का उत्पादन करता है, समारा क्षेत्र के जिला केंद्र कोशकी गांव में स्थित है।
1972 में स्थापित, और 2000 में यह एक संयुक्त स्टॉक कंपनी का हिस्सा बन गया, Koshkinsky संयंत्र इस क्षेत्र के सबसे पुराने दूध प्रसंस्करण उद्यमों में से एक है। 2016 में, कोशकिंस्की बटर एंड चीज़ प्लांट का पुनर्निर्माण पूरा हुआ, जिसने इसे विकास के एक नए चरण में लाया। नई उत्पादन लाइनों के शुभारंभ और परिसर के नवीनीकरण से उत्पादों की गुणवत्ता में सुधार हुआ है और उत्पादन में वृद्धि हुई है।
कोशकिंसकोय दूध का विवरण
दूध, जो ट्रेडमार्क "कोशकिंसकोए - द चॉइस ऑफ द होस्टेस" के तहत निर्मित होता है, पारंपरिक व्यंजनों के अनुसार आधुनिक उपकरणों पर उत्पादित एक उच्च गुणवत्ता वाला और प्राकृतिक उत्पाद है। रचना पूरे और स्किम्ड दूध का मिश्रण है और GOST R 52090-2003 का अनुपालन करती है।
चूंकि डेयरी उत्पादों की गुणवत्ता सीधे कच्चे माल पर निर्भर करती है, निर्माता द्वारा समारा और उल्यानोवस्क क्षेत्रों और तातारस्तान गणराज्य के खेतों से खरीदा गया दूध सख्त प्रयोगशाला नियंत्रण से गुजरता है।
आप मास्को, वोल्गा और यूराल संघीय जिलों में मेट्रो कैश एंड कैरी, मैग्नेट और औचन जैसी बड़ी खुदरा श्रृंखलाओं के स्टोर में "कोशकिंसकोए" दूध खरीद सकते हैं।
कोशकिंसकोय दूध का वर्गीकरण
अल्ट्रा-पाश्चुराइज़्ड "कोशकिंसकोए" दूध निम्नलिखित वर्गीकरण में निर्मित होता है:
- मास500 और 900 मिली टीएफए (टेट्रा फिनो एसेप्टिक) इकोनॉमी सॉफ्ट पैक और 1000 मिली टीबीए (टेट्रा ब्रिक एसेप्टिक) कार्टन में 2.5% वसा।
- 500 और 900 मिली टीएफए पैक और 1000 मिली में द्रव्यमान द्वारा 3.2% वसा के साथ टीबीए पैक।
- 900 मिली टीएफए पैक में द्रव्यमान द्वारा 6% वसा के साथ।- 900 मिलीलीटर टीएफए पैक में 6% वसा के साथ बेक्ड दूध।
उत्पाद को टीएफए पैकेजिंग में +2 से +25 डिग्री के तापमान पर 60 दिनों के लिए, टीबीए पैकेजिंग में 180 दिनों के लिए संग्रहीत किया जाता है। खुले पैकेजों को रेफ्रिजरेटर में तीन दिनों से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाना चाहिए।
दूध "कोशकिंसकोय": समीक्षा
कोशकिंसकोय दूध के सभी उपभोक्ता जिस मुख्य लाभ पर ध्यान देते हैं, वह बहुत ही सस्ती कीमत पर काफी उच्च गुणवत्ता वाला है। अधिकांश खरीदार कई सकारात्मक बिंदुओं पर ध्यान देते हैं:
- दूध स्वादिष्ट और प्राकृतिक है;
- स्थिरता सजातीय, मोटी और समृद्ध है;
- स्वाद नाजुक, सुखद है, थोड़ा मीठा;
- गंध हल्का, विनीत और सुखद है;
- कर्ल नहीं करता है और अचानक खट्टा नहीं होता है;
- टीबीए कार्टन पैकेज में, यह सुविधाजनक है दूध को बिना छलकने के रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना, और टीएफए सॉफ्ट पैकेजिंग एक अधिक किफायती विकल्प है, जिससे उत्पाद की लागत कम हो जाती है;- बंद पैकेजिंग में, उत्पाद पूरी तरह से कमरे के तापमान पर संग्रहीत होता है।
एक नुकसान के रूप में, कई उपभोक्ता पके हुए दूध के विशिष्ट स्वाद पर ध्यान देते हैं।
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