केक "लेवा द ट्रक": स्टेप बाय स्टेप कुकिंग

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

क्या आपका एक बच्चा है और आप अपने प्रियजनों को स्वादिष्ट पेस्ट्री से खुश करना पसंद करते हैं? फिर अपने व्यंजनों के डिजाइन पर विचार करना सुनिश्चित करें! उदाहरण के लिए, केक "लेवा द ट्रक" वास्तव में छोटे मीठे दाँत के लिए अपील करेगा। अपने पसंदीदा चरित्र के साथ बेकिंग के साथ अपने नन्हे-मुन्नों को प्रसन्न करें।

कोरझी

लियो द ट्रक केक बेक करने के लिए, आपको बच्चे की पसंद जानने की जरूरत है। चूंकि कई बच्चों को चॉकलेट पसंद होती है, इसलिए यह चॉकलेट केक बेक करने लायक है। सामग्री:

• 4 अंडे।
• 100-150 ग्राम मक्खन।
• 110 ग्राम चीनी।
• 260 ग्राम आटा।
• 3 बड़े चम्मच कोको।
• आटा के लिए एक चम्मच सोडा (सिरका या साइट्रिक एसिड से बुझाना) या बेकिंग पाउडर।

नुस्खा:

1. अंडे की सफेदी और जर्दी अलग करें। गिलहरियों को ठंडे स्थान पर रखो।
2. अंडे की जर्दी, मक्खन, चीनी और कोको को चिकना होने तक मिलाएं।
3. इस स्तर पर, आप पहले से ही ओवन को 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए प्रीहीट कर सकते हैं।
4. बुझा हुआ सोडा डालें। यदि आप बेकिंग पाउडर का उपयोग कर रहे हैं, तो आपको इसे बाद में आटे के साथ मिलाना होगा।
5. अंडे की सफेदी को तब तक फेंटें जब तक कि चोटियां न बन जाएं। उनमें से आधेतैयार द्रव्यमान में धीरे से मोड़ो।
6. छना हुआ मैदा डालें।
7. जब द्रव्यमान सजातीय हो जाए, तो बचा हुआ प्रोटीन डालें।
8. एक बेकिंग डिश में सब कुछ डालें और आधे घंटे के लिए ओवन में रख दें। 15 मिनट के बाद, तापमान को 180 डिग्री तक कम कर दें। ओवन को तब तक न खोलें जब तक कि निर्धारित समय समाप्त न हो जाए। यदि केक बेक नहीं हुआ है, तो आप इसे और 10 मिनट के लिए रख सकते हैं।
9. केक को 2-3 टुकड़ों में काट लें।

स्वादिष्ट केक तैयार हैं!

क्रीम

अगर आपने केक बना लिया है, तो आधा काम तो हो ही चुका है! लेकिन लेवा द ट्रक केक का स्वाद और भी अच्छा होगा यदि आप क्रीम को सही तरीके से बनायेंगे।

सबसे आसान क्रीम:

• फटते समय खट्टा क्रीम और चीनी मिलाएं। अनुपात स्वयं निर्धारित करें।
• कमरे के तापमान पर मक्खन और कंडेंस्ड मिल्क की कैन को फेंटें।
• मस्कारपोन क्रीम चीज़ के लिए, 200 ग्राम 18% दही को छलनी से छान लें और 200 मिलीलीटर 33% क्रीम में डालें। मलाईदार तक मारो।

कस्टर्ड कैसे बनाते हैं:

1. 2 अंडे और 2 बड़े चम्मच मैदा को तब तक मिलाएं जब तक गांठें गल न जाएं।
2. एक गिलास चीनी में डेढ़ गिलास दूध मिलाकर लगातार चलाते हुए उबालें। तैयार तरल को आटे के मिश्रण में सावधानी से डालें। हिलाओ।
3. क्रीम को धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए पकाएं। मिश्रण गाढ़ा होना चाहिए, लेकिन इसे उबलने न दें!
4. आंच से उतारें, 1 चम्मच वेनिला चीनी और 2 चम्मच पिघला हुआ मार्जरीन डालें। हिलाओ।

स्वादिष्टगाढ़ा दूध के साथ क्रीम:

1. 200 ग्राम मक्खन पिघलाएं और 100 ग्राम कंडेंस्ड मिल्क के साथ फेंटें।
2. 2 यॉल्क्स में कदम रखें।
3. जब आपका काम हो जाए, तो वैनिला को चाकू की नोक से मोड़ें।

सजावट

उपयुक्त सजावट के बिना, लेवा द ट्रक केक, जिसकी तस्वीर लेख में प्रस्तुत की गई है, को ऐसा नहीं कहा जा सकता है। सबसे पहले आपको यह सीखने की जरूरत है कि सजावट के लिए प्रोटीन क्रीम कैसे तैयार की जाए। सामग्री:

• 200 ग्राम पिसी चीनी।
• 3 गिलहरी।
• खाने को लाल और भूरे रंग में रंगना।

कैसे पकाएं:

1. अंडे की सफेदी को फेंटें।
2. पिसी चीनी डालें।
3. परिणामी द्रव्यमान वाली प्लेट को पानी के स्नान में रखें और कम गति पर मिक्सर से लगभग 10 मिनट तक फेंटें।
4. वांछित डाई डालें।

कैसे सजाने के लिए:

• केक को चौकोर आकार में बेक किया जाना चाहिए।
• चीनी और कोको के साथ खट्टा क्रीम के साथ शीर्ष (हल्का भूरा होना चाहिए)। मैदान की तरह दिखने के लिए अपने चम्मच या कांटे को हिलाएं।
• एक पेस्ट्री सिरिंज का उपयोग करके लाल अंडे की सफेद क्रीम के साथ मोल्ड के ऊपर और नीचे के साथ कर्ल बनाएं।
• ब्राउन प्रोटीन क्रीम के साथ शीर्ष पर मशीन फ़रो बनाएं। एक हरी घास।
• एक उपयुक्त खिलौना कार रखें, गंदगी को क्रीम से रंगें।

यह केक निकला "लेव का ट्रक"! यहां तक कि पाक व्यवसाय में शुरुआती भी इस तरह की एक सरल सजावट विधि का सामना करेंगे। फंतासी चालू करें - और शायद आपसजावट के लिए अपने स्वयं के विवरण के साथ आएं।

निष्कर्ष

तो तैयार है बच्चों की पसंद - लेव का ट्रक। उनकी छवि वाला जन्मदिन का केक छोटों को प्रसन्न करेगा, इसे बनाना आसान है, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट निकलता है।