सब्जियों को धीमी कुकर में जल्दी कैसे पकाएं?

2024 लेखक: Isabella Gilson | [email protected]. अंतिम बार संशोधित: 2023-12-17 03:27

सब्जियों के नियमित सेवन से रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार होता है और मौसमी बीमारियों के विकसित होने की संभावना कम हो जाती है। इसके अलावा, इनमें बड़ी मात्रा में फाइबर होता है, जो पाचन में सुधार करने में मदद करता है। गर्मी के मौसम में, बाजार के स्टॉल सब्जियों की बहुतायत से आंख को प्रसन्न करते हैं, सर्दियों में, जमे हुए उत्पाद व्यापक रूप से बिक्री के लिए उपलब्ध होते हैं। इसके लिए धन्यवाद, आप साल के किसी भी समय सब्जियां खा सकते हैं।

धीमे कुकर में पकी हुई सब्जियों का स्वाद और बनावट अद्भुत होती है, इसलिए हर काटने में एक अविश्वसनीय आनंद होता है। धीमी कुकर नामक एक स्मार्ट डिवाइस में, कई कार्य होते हैं जिसके लिए सब्जियों को तला, स्टू, उबला हुआ, बेक किया हुआ और स्टीम्ड किया जा सकता है - किसी भी मौजूदा प्रकार का गर्मी उपचार आपके निपटान में है।

सब्जियों को धीमी कुकर में मांस के साथ तुरंत पकाया जा सकता है। डिवाइस की ऐसी बहुमुखी प्रतिभा मदद करती है जब अप्रत्याशित मेहमान दहलीज पर होते हैं या रात का खाना तैयार करने का समय नहीं होता है। इन मामलों में, आप सबसे सरल नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं: मांस को छोटे क्यूब्स में काट लें, इसे भूनेंवांछित डिग्री के लिए मल्टीक्यूकर। फिर पर्याप्त पानी डालें ताकि यह मांस के टुकड़ों को पूरी तरह से ढक दे, और 1.5 घंटे के लिए "स्टू" मोड चालू करें। खाना पकाने की प्रक्रिया शुरू होने के 40 मिनट के बाद, धीमी कुकर खोलें और मांस में कोई भी कटी हुई सब्जियां डालें। थोड़ी देर बाद आपका स्वादिष्ट, हल्का और सेहतमंद डिनर बनकर तैयार हो जाएगा.

मसालों और जड़ी-बूटियों के साथ धीमी कुकर में उबली हुई सब्जियां एक अनूठा और मूल स्वाद प्राप्त करती हैं। आधार के रूप में अपनी पसंद की पारंपरिक सब्जियां (आलू, गाजर, तोरी, बैंगन, टमाटर, आदि) लें। यदि आवश्यक हो, कटा हुआ प्याज और गाजर को "बेकिंग" या "फ्राइंग" मोड में भूनें, और फिर बाकी कटे हुए उत्पादों को जोड़ें। "बुझाने" मोड में, समय को 1 घंटे पर सेट करें और "प्रारंभ" बटन चालू करें। प्रक्रिया के अंत से 10 मिनट पहले, अपने स्वाद के लिए कोई भी साग (अजवायन, तुलसी, अजवाइन, या सिर्फ अजमोद और डिल) जोड़ें।

धीमे कुकर में पकी हुई सब्जियां आहार के दौरान मुख्य भोजन बन सकती हैं। इस पद्धति का एक विशेष लाभ यह है कि व्यंजनों की विविधता और खाना पकाने के तरीके बस अद्भुत हैं। तो, परहेज़ करना एक खुशी होगी, पीड़ा नहीं।

सर्दियों में, जब आप वास्तव में विटामिन चाहते हैं, तो सब्जियों को धीमी कुकर में स्टीम मोड में पकाने की कोशिश करें। जमे हुए फूलगोभी या ब्रोकोली का एक पैकेट लें, "स्टीम्ड" मोड के लिए डिज़ाइन किए गए कंटेनर में सब कुछ स्थानांतरित करें, और निर्देशों की सभी आवश्यकताओं का पालन करते हुए, उत्पाद को धीमी कुकर में तीस के लिए भेजें।मिनट। हैरानी की बात है कि आप महसूस करेंगे कि सब्जियों ने अपनी मूल संरचना को बरकरार रखा है।

अगर आपने अभी तक तय नहीं किया है कि धीमी कुकर में सब्जियां कैसे पकाएं, तो रेसिपी बुक देखें। प्रयोग करें और चमत्कारी सॉस पैन में स्वस्थ व्यंजन बनाने का अपना विशिष्ट तरीका बनाने का प्रयास करें। और याद रखें कि प्यार से बनाया गया कोई भी खाना स्वादिष्ट होता है।